P1 喀什是一個(gè)美食薈萃的地方,不僅具有原汁原味的維吾爾民族餐飲,還有中西亞風(fēng)格飲食。
有天傍晚在逛喀什老城時(shí),無(wú)意間走到了位于阿熱亞路和歐爾達(dá)??寺方粎R處,我朝著解放北路的方向走去,太陽(yáng)從我的正前方艾提尕爾清真寺的背后斜照向我的臉,逆光下,我的前方是一片熱鬧的景象,大量的人們匯聚在此,道路兩側(cè)涌滿著人群,公交車(chē)只能緩慢的行進(jìn)。我沖著太陽(yáng)擠著眼睛,好奇的左盯右看著這熱鬧的景象。
P2 路兩旁擺著一些小攤,賣(mài)水果的,烤包子的,烤馕的,小物品的。。。公交車(chē)緩慢的在道路中行駛。
P3 囊坑烤肉店門(mén)口,掛著幾個(gè)鳥(niǎo)籠,店鋪里的員工正在忙碌,客人坐在一旁的花椅上喝著茶悠閑享受著這傍晚的時(shí)光。
P4 回想了一下,剛要路過(guò)阿熱亞路和歐爾達(dá)??寺方粎R處時(shí),看到有個(gè)大牌子,上面寫(xiě)著什么什么早晚市。哦,原來(lái)現(xiàn)在這里是一個(gè)晚市呢。
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熱鬧的晚市進(jìn)行時(shí)才拉開(kāi)序幕
P6 擺出的新鮮燉制的牛蹄
P7 這透亮的蹄筋~
P8 羊頭。。。
P9 正在賣(mài)的是烤全羊,正在買(mǎi)的這位大姐告訴我,味道不錯(cuò)。我嘗了一下,確實(shí)味道鮮美,鮮嫩香酥,油而不膩。
P10 來(lái)個(gè)烤全羊看看。
烤全羊號(hào)稱新疆第一大名吃,選用鮮嫩無(wú)膻味、兩歲以內(nèi)的綿羯羊。去頭,蹄子、內(nèi)臟,身上涂抹用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、上白面粉等調(diào)成的糊,用棍子將羊穿上在囊坑里燜烤一個(gè)小時(shí)左右,烤成金黃色。
P11 哇,他家的烤馕看起來(lái)很誘人,皮牙子的香味飄進(jìn)我的胃里,胃里開(kāi)始咕咕叫了。于是打算買(mǎi)一個(gè)吃一下。
P12 可是那么多的馕,店家卻一個(gè)也不賣(mài)給我!
我的朋友著急了,因?yàn)樗任腋懿涣四强锯紊掀ぱ雷拥南阄丁S谑桥苋?wèn)為什么不賣(mài)給我們,做馕的小伙子指指旁邊坐在地上的兩位皮膚黝黑的大媽說(shuō),他們都買(mǎi)了。我們兩個(gè)好生奇怪,兩位大媽買(mǎi)幾百個(gè)馕作甚呢?嘿嘿,我們就追問(wèn)咯,想要從大媽們購(gòu)買(mǎi)的馕里面擠出一兩個(gè)給我們,嘻嘻。哎,真是語(yǔ)言不通,簡(jiǎn)單的問(wèn)題溝通起來(lái)比較費(fèi)勁,雖然如此,最終在大家歡樂(lè)笑容的交談下,我們知道了大媽們是要遠(yuǎn)行,必須要帶很多馕解決路上的干糧問(wèn)題,他們正在等待他們需要的馕一個(gè)個(gè)的從囊坑里烤制出來(lái)。既然這樣,我們也不好從人家的口里搶糧食啦。
P13 后來(lái),我們繞道了另外的小街上買(mǎi)了兩個(gè)小囊,不過(guò)明顯沒(méi)有剛才那家香~,就是這小囊,后來(lái)還害我被駱駝追趕,我在前面跑,駱駝在后面追我,直到駱駝的主人前來(lái)拉住駱駝,我才逃過(guò)一劫~,哦買(mǎi)嘎達(dá)!
P14 烤面筋,這個(gè)我喜歡~
P15 烤面筋攤
P16 店家正在現(xiàn)穿羊肉串,這里的肉串,串串新鮮!
P17 新疆的馕各種各樣
P18 我有點(diǎn)奇怪,這里賣(mài)魚(yú)為什么都切成小塊一份份的賣(mài)。
P19 我餓,先吃點(diǎn)西瓜。我后面的幾位,有啥好看的?
P20 吃完西瓜吃哈密瓜~
P21 新疆涼粉涼面
P22 一片熱火朝天
P23 人們就在小桌前吃著
P24 鮮榨石榴汁
P25 逛晚市的路人
P26 面肺子
P27 牛肚,還有圖背景里那個(gè)人不知道抓的具體是什么。
P28 吃得很香哦~
旅行,很多時(shí)候都需要靜下心來(lái)去閑逛,閑逛的路途中就會(huì)有發(fā)現(xiàn)。