原料:黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁、山藥豆
(三人量,每種原料各是一小把,黑芝麻要少些一小撮就行)
做法:
1.將黑芝麻除外的所有原料用清水泡4個小時以上,我是午飯后泡上,晚飯后煮
2.將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮
我的電飯煲是最小型號的,添這么滿滿一鍋水,煮好后也就正好夠我們仨每人一碗的
3.煮大約20分鐘后就要時刻關注著電飯煲的變化了,稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子,以免溢出。開鍋后
就打開蓋子煮,不要管它,慢熬著
4.趁著這時間用煮蛋器煮3個雞蛋,早餐必須有的,煮熟后晾涼剝皮待用
5.大約30-40分鐘的時間,粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了,或者撈起看到黑米、薏仁都開花
黑豆皮開裂即可。
6.將雞蛋與熟的黑芝麻一起倒入煮好的粥里。
7.蓋上電飯煲的蓋子,將煮飯鍵按換成保溫鍵,就完工了。
8.第二天一早,一掀蓋子滿屋飄著雜糧粥香,多睡十分鐘也可以有現(xiàn)成的熱乎滋潤早餐吃。
粥吃完再拔插頭都行,此過程會讓雞蛋被染成粥色,只要不用吃涼的染色就染色唄。
一碗真材實料的粥,一個雞蛋, 一碟小菜:涼拌酸辣黃豆
溫暖飽足一上午
大雪節(jié)氣
可參考的御寒食物:海帶、紫菜、菠菜、大白菜、玉米,含碘量高,增強新陳代謝,加快皮膚血液循環(huán)。
羊肉、牛肉含高脂肪能溫中暖下、補氣活血。
藕、胡蘿卜、山芋、百合、南瓜、奶類、雞蛋、豆制品類等,含豐富的無機鹽、維生素,
增加御寒能力還能預防因干燥而發(fā)口角炎
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