最近，有很多餐飲用戶咨詢油煙凈化器的使用情況，需要注意的事項有哪些，今天就給大家歸納總結(jié)了一些問題和解決方法，希望更多的餐飲用戶可以了解清楚，避免造成不必要的損失，影響店鋪的營業(yè)和生意。
自從入夏以來，燒烤和冷飲水果可謂是十分火爆了，吃著燒烤喝著啤酒飲料，給這個炎熱的夏天增添幾分樂趣。今年夏天炎熱的高溫天氣十分反常，全國各地都是炎熱難耐。因此我們就需要注意防曬防暑，注意高溫危害。而我們的餐飲用戶也要注意一些小妙招，油煙凈化設(shè)施是餐飲店必不可少的凈化設(shè)備，當然也要注意一些使用事項，避免因為使用不當或者其他原因?qū)е掳l(fā)生起火的隱患。
相信大家也看過很多消息，說是某某家餐飲店后廚起火，火勢很大，但是在消防和工作人員的滅火下很快就消除了隱患，可是卻不曾想到，外面的排煙管道和油煙凈化器卻濃煙滾滾，出現(xiàn)了火苗并且開始蔓延起來，這是為什么呢？后廚的火已經(jīng)熄滅了，為什么外面的排煙管道和油煙凈化器會著火呢？
那就是因為餐飲用戶沒有注意很重要一點：管道油污清洗和油煙凈化器的清洗維護工作，管道積攢了大量的油污，后廚著火，火勢蔓延，火苗串入管道內(nèi)，引起的著火，最后整個油煙凈化設(shè)施全部燒毀，餐飲用戶損失慘重。
這些例子數(shù)不勝數(shù)，油煙凈化設(shè)施的清洗維護是注意事項之一，清洗的周期可以調(diào)整，通常是2個月左右就要清洗一次，一年下來最低也要有5次，很多餐飲用戶根本不太注意這些，往往半年了才清洗過一次，這樣十分容易損壞油煙凈化設(shè)施，還會導(dǎo)致油煙直排的現(xiàn)象出現(xiàn)。
以上是油煙凈化設(shè)施的清洗維護注意事項，這個是重中之重，特別是現(xiàn)在天氣炎熱，燒烤店又是生意火爆，那就更要需要注意對油煙凈化設(shè)施的定期清洗，切記切記！
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