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#重慶味道# 【美食探店】今天來到了一家有20多年歷史的面館,有著重慶小面50強(qiáng)的稱號。這家面館在大渡口可以說是火到了一種境界,好多人大老遠(yuǎn)開車過來專門來吃這點(diǎn)的面。他們家的面跟市場上不同的一點(diǎn)是,市場上那些面館都是用雜七雜八的佐料來保證面的味道,而他們家都是用牛肉熬出來原湯來打底,不加佐料就可以非常鮮美,聞起來滿滿都是一股牛肉的味道。當(dāng)然他們家主打的就是牛肉面,這個(gè)牛肉特別大特別耙,吃起來也不得卡牙齒,量也大,絕對吃的滿足。另外推薦的是鱔魚面,鱔魚肉質(zhì)鮮美,而且是土鱔魚,都是店家當(dāng)天購買,當(dāng)天制作。鱔魚面相對于牛肉面來說比較辣一些,喜歡吃辣的可以選擇這一款。另外他們家的面條勁道Q彈,但是一定要及時(shí)吃,不然放久了坨了就好不好吃了哦。
【竹林牛肉面】地址:龍泉路福星頤美名閣旁(加油站對面)
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