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香辣豬蹄

香辣豬蹄

作者:JoanneJyy  于 2011-10-5 15:41 發(fā)表于 最熱鬧的華人社交網(wǎng)絡(luò)--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜|已有 757 次閱讀|

 
【DIY香辣豬蹄】
 
1、豬蹄洗凈,老姜、大蒜切片。
2、鍋中燒水加些蔥和姜片,倒入少許的料酒,
      水開后放豬蹄飛水,撈出掉浮沫。
3、鍋中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4、入豬蹄繼續(xù)翻炒,加老抽、陳醋和適量鹽調(diào)味,添水沒過(guò)豬蹄。
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火至豬蹄熟爛,大火收汁。
 
 

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