要想預(yù)見(jiàn)今后10年會(huì)發(fā)生什么，就要回顧過(guò)去10年中發(fā)生的事情。
——巴菲特
（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
（1） 我想開(kāi)店自己做老板
胡力勤，我們還是叫他老胡吧，是住在我同一個(gè)小區(qū)的業(yè)主。
40多歲的男人，并沒(méi)有中年男人發(fā)福的油膩，總是給人一種很有精氣神的感覺(jué)。
我們這兩年才比較熟悉。
早幾年，老胡一直在深圳工作，夫妻分居。
2017年，隨著他們第二個(gè)孩子出生，老胡決定辭去深圳的工作，回當(dāng)?shù)匕l(fā)展。
一方面，妻子照顧兩個(gè)孩子確實(shí)比較辛苦，盡管有父母的幫襯；另一方面，年齡大了，便想著多陪陪老婆孩子，異地分居畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)。
之前在深圳做餐飲經(jīng)理，月收入大概2萬(wàn)左右。
在當(dāng)?shù)仃懤m(xù)聯(lián)系了一些工作，同樣的崗位月工資不過(guò)8,9千塊。
這一度讓他很郁悶。
收入的巨大落差，必然引起生活質(zhì)量的下降，更何況多添了一張嘴吃飯。
一番深思熟慮之后，老胡決定自己創(chuàng)業(yè)。
我想開(kāi)店自己做老板。
他說(shuō)這句話(huà)的時(shí)候，充滿(mǎn)了豪情壯志，滿(mǎn)臉都是對(duì)未來(lái)的憧憬。
似乎忘了那句話(huà)。
當(dāng)老板很容易，當(dāng)老板能賺到錢(qián)很不容易。
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（2） 胡記麻辣火鍋的興衰
老胡之前一直從事餐飲行業(yè)，做起來(lái)熟門(mén)熟路，火鍋?zhàn)匀皇亲罴训倪x擇。
當(dāng)?shù)匦麻_(kāi)了一家大型商場(chǎng)。
隨商場(chǎng)開(kāi)業(yè)入駐的，同時(shí)有3家國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌的餐飲龍頭。
座無(wú)虛席，排隊(duì)叫號(hào)要等上個(gè)把小時(shí)的火爆場(chǎng)景，讓老胡毫不猶豫地簽訂了租賃合同。
合同兩年一簽，200平米，月租金3萬(wàn)，按年支付，押金3個(gè)月房租。
之后便是裝修，采購(gòu)設(shè)備，人員聘請(qǐng)，食材供應(yīng)商選擇等等系列籌備工作。
這一切，對(duì)于專(zhuān)業(yè)人士的老胡來(lái)說(shuō)，自然輕車(chē)熟路。
不到三個(gè)月，前前后后累計(jì)投入70萬(wàn)左右。
胡記麻辣火鍋正式開(kāi)張。
開(kāi)業(yè)那天，老胡特意邀請(qǐng)了左鄰右舍前去捧場(chǎng)。
說(shuō)實(shí)話(huà)，味道確實(shí)不錯(cuò)，至少在我看來(lái)，比那些一線(xiàn)品牌的連鎖店好吃多了。
老胡紅光滿(mǎn)面，渾身散發(fā)著創(chuàng)業(yè)做老板的喜悅。
之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間，小區(qū)里面幾乎看不到他的身影。
據(jù)說(shuō)生意太忙，人手不足，甚至經(jīng)?？吹剿睦细赣H也過(guò)去幫忙。
小區(qū)的人都說(shuō)，老胡這是要發(fā)達(dá)了。
果然還是做老板的好。
大概一年多之后，再次見(jiàn)到老胡的時(shí)候，已經(jīng)沒(méi)了當(dāng)初的意氣風(fēng)發(fā)，取而代之的，則是滿(mǎn)臉愁容。
他的胡記麻辣火鍋已于三個(gè)月前停業(yè)關(guān)門(mén)，目前在一家品牌餐飲做經(jīng)理。
一年多的時(shí)間，風(fēng)云變幻。當(dāng)初的忙忙碌碌，如今的身單影只。
或許，老胡不適合做老板。
別人能賺的錢(qián)，不一定你也能賺。
我疑惑萬(wàn)分，老胡唏噓不已
商場(chǎng)的套路太深了!
老胡不無(wú)感慨地說(shuō)。
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（3） 高人的點(diǎn)撥
老胡細(xì)細(xì)算了一筆賬，一年下來(lái)，凈利潤(rùn)40萬(wàn)上下。
這還因?yàn)樗遣惋嫵錾?，熟悉行業(yè)大大小小、明里暗里的規(guī)則，方方面面精打細(xì)算，甚至連自己的老父親都用上了。
40萬(wàn)，也僅僅只夠支付商場(chǎng)的租金和水電。
也就是說(shuō)，算上自己和老父親兩個(gè)人工，辛辛苦苦一年下來(lái)，分文未賺。
無(wú)奈之下，關(guān)門(mén)大吉。
在此期間，老胡發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象。
整個(gè)商場(chǎng)，除了開(kāi)始入駐的一些大型品牌連鎖之外，那些與他同時(shí)開(kāi)業(yè)的“夫妻店”，幾乎一年之內(nèi)全部換了新面孔。有的甚至經(jīng)營(yíng)不到半年，就放著好端端的裝修和設(shè)備，關(guān)門(mén)停業(yè)。
這一度讓他很是不理解。
應(yīng)該說(shuō)，老胡是一個(gè)很會(huì)來(lái)事兒的人。開(kāi)業(yè)不久，就和商場(chǎng)的負(fù)責(zé)人小劉處成了兄弟，老胡的火鍋他沒(méi)有少吃，同樣的，他也給了老胡很多的方便。
可老胡每每問(wèn)起商戶(hù)的奇怪現(xiàn)象，小劉總是笑而不語(yǔ)，不肯吐露半個(gè)字。
關(guān)門(mén)的前一天，老胡請(qǐng)小劉吃飯，算是感謝他一年來(lái)的關(guān)照。
酒足飯飽之后，或許是有感于老趙的義氣，小劉破例多說(shuō)了幾句。
商場(chǎng)在你們每個(gè)商鋪入駐之前，已經(jīng)知道你們每年能賺到多少錢(qián)；
不同性質(zhì)的商鋪，租金價(jià)格是不一樣的。
第二條老胡心知肚明，平時(shí)大家串門(mén)聊天，各自店鋪的租金不同早已是公開(kāi)的秘密。
第一條頗讓老胡費(fèi)了一番心思，他本也算是社會(huì)精英人士，細(xì)想之下，便已恍然大悟。
商場(chǎng)開(kāi)業(yè)，一些大型品牌以極低的價(jià)格甚至免費(fèi)入駐，這些品牌自帶流量，能夠給吸引顧客和消費(fèi)者，給商場(chǎng)帶來(lái)繁榮的表象；人流量的增加，自然能吸引老胡這樣的“夫妻店”商家入駐。
商場(chǎng)根據(jù)“夫妻店”的性質(zhì)和后臺(tái)大數(shù)據(jù)的分析，估算出“夫妻店”的利潤(rùn)，根據(jù)利潤(rùn)確定“夫妻店”的房租，房租水電基本上是“夫妻店”的利潤(rùn)總和。
也就說(shuō)，商場(chǎng)的租金價(jià)格介于“夫妻店”盈利和虧損的臨界點(diǎn)，任何一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)導(dǎo)致虧損，無(wú)法經(jīng)營(yíng)。但是，商場(chǎng)的房租和押金是不退換的，“夫妻店”虧損導(dǎo)致堅(jiān)持不下去離場(chǎng)，便會(huì)有新的商家入駐，周而復(fù)始。
從某種意義上講，商場(chǎng)并不希望“夫妻店”商家持久健康盈利，因?yàn)椴还苣闾潛p與否，商場(chǎng)總能確保自己收到房租和押金；商家店鋪的流動(dòng)變化，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)更多的新鮮感和體驗(yàn)感，從而帶動(dòng)更多的流量，流量的增加，租金的價(jià)格自然水漲船高。
想明白了這一層，老胡自認(rèn)輸?shù)眯姆诜?，盡管他付出了30萬(wàn)的代價(jià)。
從他決定創(chuàng)業(yè)的那一刻起，已經(jīng)是商場(chǎng)眼中的小韭菜。
有趣的是，商場(chǎng)的品牌餐飲店，提供了他一份打工人的生活。
平淡而樸實(shí)。
清茶淡酒，閱世間百態(tài)，品人生萬(wàn)象。余生很長(zhǎng)，努力做一個(gè)有趣的靈魂。
我是廿八先生，期待您睿智的雙眼看透人性！
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