想必經(jīng)常喝老茶的朋友經(jīng)??匆姴枞~上有小蟲子,心里面不免會(huì)犯嘀咕,這些小蟲子是怎樣來的?這樣的茶還能不能喝呢?
估計(jì)很多朋友都對(duì)這些蟲子都是一知半解的,為了讓大家能更直觀的去了解它們,筆者給大家科普,科普。
準(zhǔn)確的說,關(guān)于茶蟲分為兩種:一種是我們經(jīng)??匆姷陌咨∠x,它們因酷愛吃棉紙因而稱之為紙蟲;另一種是灰黑色小蟲,它們因酷愛吃茶葉因而稱之為茶蟲。
紙蟲:白色的小蟲,茶葉市場上大家管它叫紙蟲。經(jīng)常喝茶的朋友不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞圈內(nèi)人都管它叫蟲眼,這些蟲眼的正是這種紙蟲干的。不過這種紙蟲都比較酷愛吃棉紙,所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)來說沒有過多的影響。如果看到自己珍藏的茶有這種紙蟲,建議先用毛刷清掃干凈,然后放到通風(fēng)干燥的地方存放。
茶蟲:真正的吃茶的蟲子是灰黑色的,生命周期短,他們多數(shù)的命都是死在茶葉里,久而久之便稱為茶葉的一份子。據(jù)一些老茶人介紹,茶蟲是對(duì)身體及其有利的,并且都只會(huì)出現(xiàn)在品質(zhì)好的普洱茶成品里,用此茶泡出來的湯色、口感、耐泡程度都比一個(gè)世界的老生普更漂亮更好喝。
蟲屎茶都有一些什么特性呢?
這種茶蟲是利用云南大葉種曬青毛茶制作的陳年普洱生茶為養(yǎng)料,并通過適宜的溫度、試讀和特定的自然環(huán)境下生長出來的幼蟲,并且這些蟲子吃了普洱茶后,所排除的蟲屎和普洱茶混為一體,便形成了大家眾所周知的“蟲屎茶”。
你可別小瞧“蟲屎茶”,據(jù)說這種茶不僅有陳年普洱茶的陳香,并還有獨(dú)特的清香與醇厚,讓你味覺豁然舒展,喉嚨慢慢回味著淡淡的甘潤;更為關(guān)鍵的還是他的要用價(jià)值,對(duì)清熱解毒、腸胃疼痛不適、消化不良等腸胃癥狀都非常的有效。
由于普洱茶底品質(zhì)高,年份久遠(yuǎn),且所產(chǎn)生的“蟲屎”乃純自然所作,系市場上無可復(fù)制、難能可貴的無價(jià)之寶。
蟲屎茶都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
據(jù)記載,蟲茶具有清熱、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。專家通過分析了解到,蟲茶含有20種氨基酸,和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分,因此營養(yǎng)價(jià)值高于普通的茶葉。
據(jù)科學(xué)分析,它除了具有一般茶葉所含的鞣質(zhì)和各種維生素外,還含有昆蟲激素和止血物質(zhì),人們常用它來治療腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔瘡便血,久服對(duì)預(yù)防高血壓、心臟病有一定作用。經(jīng)常飲用蟲茶,能止渴提神、降壓利尿、健脾養(yǎng)胃、幫助消化、順氣化痰、解毒消腫等。
但說到底,這總是蟲類排泄物,有人會(huì)對(duì)它產(chǎn)生一種不舒服的心理,但如果品嘗過它的清香并了解它的保健作用,你可能就會(huì)喜歡它。
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