今天繼續(xù)曬俺做的簡單快手早餐哈，這幾天與土豆結(jié)緣了，今天早上做的雞蛋土豆餅。
土豆非常普通的食材，但可以做出各種各樣的美食，我喜歡吃土豆，感覺怎么吃都不錯。今天做的雞蛋土豆餅，用到了雞蛋、土豆和少許的面粉，我都是大約配的料，全憑經(jīng)驗(yàn)了哈
，但做好后感覺軟硬正好，自己還感嘆：俺怎么這么有才呢，嘿嘿
。
做好的雞蛋土豆餅，我感覺擠上番茄沙司更好吃些。
原料：
土豆一個約200克，雞蛋一個，面粉兩湯匙，胡椒粉，熟芝麻，蔥花，鹽。
做法：
1、土豆切細(xì)絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，面粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2、平底鍋內(nèi)放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器。
3、煎黃一面以后，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點(diǎn),隨個人喜歡吧。
