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大熔爐圣保羅

大熔爐圣保羅

吳慶康(2011-05-02)
 

即使在圣保羅大教堂周遭,也不見任何旅游紀(jì)念品攤販,可見這座城市主要側(cè)重于商業(yè)活動(dòng)。

  問路人甲圣保羅的最大特點(diǎn)是什么,他說:“我們什么都有,尤其是對(duì)生命的熱愛?!?

  圣保羅確實(shí)是什么都有,市容有點(diǎn)“亂”,金融大廈旁隨時(shí)會(huì)有陳舊的民宅,亞洲鎮(zhèn)(中華區(qū))處處是說著葡萄牙語(yǔ)的日本人后裔(巴西是日本以外有最多日本人的國(guó)家)。這個(gè)看來無甚規(guī)劃的城市是真正的大熔爐,在不同角落可看到世界不同城市的影子。上世紀(jì)70年代的東南亞、80年代的華爾街、90年代的比佛利山莊,以及21世紀(jì)的高檔購(gòu)物區(qū)/個(gè)性休閑區(qū),有點(diǎn)雜亂無章地疊合在一起。   之前,我對(duì)南美洲這第一大城市沒有任何印象,真正呼吸這個(gè)巴西重鎮(zhèn)時(shí),感覺有點(diǎn)“亂”,你真的得要"know where to go",才會(huì)對(duì)這個(gè)有接近2000萬人口的大城市有所體會(huì)。

  圣保羅是商業(yè)城市,典型的旅游景點(diǎn)不多,這可從整個(gè)城市嚴(yán)重缺乏旅游紀(jì)念品可看得出,即使是在最具代表性的圣保羅大教堂外也沒有兜售紀(jì)念品的攤販,有點(diǎn)失望。

足球博物館最吸睛

圣保羅藝術(shù)博物館是該市主要景點(diǎn)之一。

  當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)者強(qiáng)打的主要景點(diǎn)之一,是幾座博物館,而當(dāng)中比較有獨(dú)特的是足球博物館。足球與巴西幾乎是劃上等號(hào)的,城市各處公園任何時(shí)候都有人在踢球,已是當(dāng)?shù)厝松畹囊徊糠郑ㄟ^足球了解巴西是很好的方式。巴西足球博物館設(shè)在圣保羅市的帕坎布體育場(chǎng)內(nèi),是當(dāng)?shù)卣退饺似髽I(yè)聯(lián)合投資興建。這個(gè)有17個(gè)展廳的博物館最特別的是展廳其實(shí)都在原本體育場(chǎng)的觀眾席下面,利用各種最新的投影科技追溯了巴西的足球歷史和重要性。其中一組重頭展品是球王比利曾用過的140件私人物品,包括他兒時(shí)打零工用的一個(gè)木制鞋油盒以及1969年他打入的個(gè)人職業(yè)生涯中的第1000粒進(jìn)球。

  而坐落在金融區(qū)的巴西圣保羅藝術(shù)博物館(MASP)是城市的主要景點(diǎn)之一。建于60年代的這座博物館陳列著各個(gè)時(shí)期最著名藝術(shù)家的作品,包括畢加索(Picasso)、雷諾阿(Renoir)、錫查尼(Cezànne)等許多其他著名藝術(shù)家,也有收藏二戰(zhàn)后雕刻家的作品。博物館的一次著名事件是2007年12月20日的名畫被盜,被視為“鎮(zhèn)館之寶”的兩幅名畫被盜,一幅是西班牙藝術(shù)大師畢加索的作品《蘇珊娜布洛克的肖像》,另一幅是巴西著名畫家波爾蒂納里的《咖啡工》,所幸名畫在兩個(gè)月后被找回。

  對(duì)博物館沒興趣的話,加上沒有重要旅游景點(diǎn),你也許會(huì)覺得圣保羅有點(diǎn)悶。但幸運(yùn)的是,即使沒有紀(jì)念品,仍能通過不同方式感受這座城市熱情的一面。其實(shí)圣保羅看起來有點(diǎn)曼谷的陳舊和密集,感覺是城市早就開始發(fā)展并已經(jīng)成熟,但正在經(jīng)歷進(jìn)入新世紀(jì)的過渡期。這可從圣保羅的很多小角落都隱藏著大大小小的個(gè)性餐廳和個(gè)性精品店看得出。

重口味的南美美食

  懂得到哪里去的話,在圣保羅為吃進(jìn)行一番探險(xiǎn)是認(rèn)識(shí)巴西的第一步。圣保羅散落不少典型的巴西個(gè)性餐廳,從裝潢到菜單,充滿熱情。隨便舉例, Alex Atala和Spaniard Daniel Redondo等都是家喻戶曉的名廚,當(dāng)?shù)刈罡邫n的餐廳Skye坐落在由日裔巴西設(shè)計(jì)師魯伊奧塔克(Ruy Ohtake)設(shè)計(jì)的Unique酒店頂樓,是看人和被看的首選地點(diǎn)。D.O.M Restaurante、Dalva e Dito、Capim Santo、 Tordesihas,以及Mani等個(gè)性餐廳,菜單上盡是各種典型/經(jīng)過演變的“重口味”南美佳肴,由于采用眾多來自亞馬遜的食材,挑逗了不少來自其他地區(qū)旅人的味蕾,也處處體現(xiàn)了巴西美食已經(jīng)做好成為全球飲食業(yè)亮眼星星的準(zhǔn)備。

  在大廚愛逛的中央市集,就有超過50種亞馬遜食材,從海鮮、肉類到水果,數(shù)不勝數(shù)。其中許多原產(chǎn)當(dāng)?shù)氐乃銎娴仵r甜,如外型像紫葡萄的Jabuticaba,有像山竹的肉質(zhì),但外皮卻不能吞食。其他如Bacuri、Murici、Castanha-do-para、Sagu、Guarana、Cupuacu、Acai,以及腰果等這些奇特的蔬果,共同點(diǎn)是甜和營(yíng)養(yǎng)豐富,讓人大開眼界和“口味”。

圣保羅處處涂鴉,比較“美”的集中在已經(jīng)發(fā)展成個(gè)性小區(qū)的Vila Madalena。

凡能爬得上的建筑外墻都有涂鴉痕跡

  尤其喜歡制自亞馬遜果實(shí)Guarana的汽水,味道像有氣蘋果汁,聽說有提神功效,能促進(jìn)人體新陳代謝。2006德國(guó)世界杯,Guarana飲料更是巴西足球隊(duì)的指定飲品,在當(dāng)?shù)厥軞g迎程度遠(yuǎn)超可口可樂。

  南美佳肴的多樣化也反映在圣保羅的街道。大街小巷只要是爬得上的建筑外墻,都是涂鴉,而較有藝術(shù)性的涂鴉藝術(shù)可在Vila Madalena一帶看到。這一區(qū)目前是個(gè)性精品店的聚集地,由咖啡座、家具店,以及手工藝品店等組成,隨便消磨一個(gè)下午,必有收獲。

  Oscar Freire高檔購(gòu)物區(qū)名牌店林立,周末下午可見時(shí)尚族群紛紛拖著小狗大狗在人來人往的街道上漫步,很明顯是一種身份標(biāo)榜。但隨便轉(zhuǎn)個(gè)角落,卻又有帶有70年代風(fēng)情的傳統(tǒng)咖啡店,讓人一時(shí)不知應(yīng)將時(shí)光往前或往后調(diào)整,唯一的共同點(diǎn)是,雖然當(dāng)?shù)厝藥缀醵疾徽f英語(yǔ),一種很“桑巴”的熱情卻總在流露,感覺很意大利。

藏書壯觀的書店被冠為“圖書館”

  值得一提的是,圣保羅的Livraria Cultura是整個(gè)南美洲規(guī)模最大的書店,非?,F(xiàn)代的書局內(nèi)藏書數(shù)量之多,相當(dāng)壯觀,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“圖書館”,一點(diǎn)也不為過。愛書的話,即使不買,逛逛也爽。

  圣保羅是南美洲的大門,不過這座城市太大,通過當(dāng)?shù)丶央戎豢蓽\嘗亞馬遜滋味,要深入了解,得由此到南美洲其他國(guó)家和城市(幾乎都在3小時(shí)的飛行范圍)。這個(gè)區(qū)域離亞洲太遠(yuǎn),若是前往旅游,得好好策劃多看多體驗(yàn),從亞馬遜森林到秘魯/智利/阿根廷都可“一網(wǎng)打盡”,才不枉那至少11小時(shí)的時(shí)差煎熬。

如何去

  新加坡航空公司從3月28日起開始往返新加坡和圣保羅的航班,全程大約25小時(shí),途中停巴塞羅那約1小時(shí)。航班每周3趟,可上網(wǎng) www.singaporeair.com 預(yù)訂。

圣保羅建筑密集,但還好仍有不少像這樣的草地空間。

《聯(lián)合早報(bào)》
(編輯:趙嘉華)

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