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冬天最常見的菜是什么?最便宜的菜是什么?

想必北方的朋友是很有體會的!那就是大!白!菜!

想到過去在學校吃食堂，每到冬天，必有大白菜，不是燒魚燒雞炒素的，總之每天都有它的身影!

其實就是因為大白菜物美價廉，但是就這么買回去做的不好吃也百搭啊，今天小編就教你一招把大白菜做的比大魚大肉還好吃!

首先準備原料:

第一步:把白菜洗凈，切成小塊，放到盆里備用

第二步:根據(jù)白菜大小，按個人口味，加入食鹽，腌制半小時后，把白菜拌勻，再腌半小時。

第三步:把蘋果和梨各取半個洗凈，削皮，同時放進蒜臼子里搗成糊狀。

第四步:把姜和蒜切碎，搗碎。

接著要準備一個罐子了!然后把之前的蘋果、梨的你和生姜、蒜泥都放在罐子里。

然后放入鹽腌制。

第五步:根據(jù)個人能吃辣的程度，把辣椒面倒入碗中，加生抽攪拌均勻，倒進罐子里。

最后，把擠過水分的白菜和這些調(diào)味醬泥一起攪拌均勻，之后放到密封罐里，放在陰涼處腌制3天后，就可以食用了。

怎么樣，看到這里是不是明白了，這就是很多人喜歡的辣白菜了!

別說，白菜真的是最適合腌制成泡菜的一種蔬菜的，清脆可口，無論是莖還是葉，都有人喜歡。