蚯蚓先生？沒錯，它在地球上已生存了5.7億多年，那時候地球上還沒有人類。在常人眼里，它只是微不足道的小蟲。但科學(xué)家卻對它尊敬有加。
世界著名的生物學(xué)家米丘林說：地球上可以沒有人，但不能沒有蚯蚓。 另一位更著名的生物學(xué)家達(dá)爾文說：很難找到其他生靈像它們一樣，看似卑微，卻在世界歷史進(jìn)程中起到如此重要的作用。那么，蚯蚓的神奇之處在哪里呢？
世上最好的有機(jī)肥由蚯蚓造
“真是清甜可口，唇齒留香啊?！痹谀蠈幨形鹘嫉膹V西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，簡單水煮后的芽苗菜成為賓客的搶手貨。有人等不及煮熟就夾入口中，有人吃撐了也不舍得放筷。這是用蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土培育出的蔬菜。
“這種土實際上就是蚯蚓糞，被稱為有機(jī)肥之王，比普通的農(nóng)家肥要好許多?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授、研究蚯蚓30多年的專家孫振鈞說。
廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園一角
近日，廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園、廣西蚯蚓產(chǎn)業(yè)科技園“兩園”正式開園，孫振鈞前來參加儀式并被聘為技術(shù)顧問?！膀球井a(chǎn)業(yè)是一個古老又新興的產(chǎn)業(yè)?！彼f，人類對蚯蚓曾有過三次關(guān)注：第一次是1975年，美國人發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%以上，可作為高蛋白生物飼料；第二次是1982年，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)從蚯蚓中提取的纖溶酶可成為人體血管的“清道夫”；第三次就是當(dāng)下，得益于蚯蚓在土壤修復(fù)中的作用被重新認(rèn)識，催生了市場對蚯蚓的大量需求。
“用蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土育苗，根系更粗壯發(fā)達(dá)，植株更穩(wěn)健旺盛。”深臺農(nóng)業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理白先達(dá)說，他在大新縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)園專門培育臺灣引進(jìn)的鳳梨釋迦、百香果等苗木，使用蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土后，對蚯蚓這種常人眼里微不足道的“地下工作者”刮目相看。
蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土培育出的蔬菜
我們知道，地球上歷經(jīng)了5次物種大滅絕，但蚯蚓卻頑強(qiáng)地生存下來了。它不只是疏通土壤的能手，更是制造肥力的工匠?？茖W(xué)研究表明，蚯蚓的排泄物含有18種氨基酸，每克蚯蚓糞中的有益菌多達(dá)20萬至2億個。使用蚯蚓糞種出的瓜果蔬菜長勢更好、品質(zhì)更佳。更神奇的是，蚯蚓可以使污泥、動物糞便中的重金屬鈍化，或富集在自己體內(nèi)。它排出的健康糞便，還可降解土壤中的抗生素。
正因為認(rèn)識了蚯蚓的神奇，近年來，蚯蚓養(yǎng)殖在全國四處開花，蚯蚓產(chǎn)業(yè)以每年20%的增速發(fā)展。在農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域，蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土無疑極具價值和市場前景。據(jù)統(tǒng)計，近5年來，我國農(nóng)業(yè)有機(jī)肥市場規(guī)模的復(fù)合增速在15%-20%區(qū)間。以區(qū)間平均值17.5%計，2020年行業(yè)市場規(guī)?？赏黄?900億元。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大浪潮因蚯蚓掀
“研究表明，一條蚯蚓一天分解的物質(zhì)重量相當(dāng)于自身體重?！痹诮鸸馍鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，黃福鷹向公眾展示了蚯蚓產(chǎn)業(yè)的另一項能力——分解廚余垃圾。他指著一個小型的生態(tài)箱說：“只要箱內(nèi)有一斤蚯蚓，每天就能分解一斤廚余垃圾。如果這種生態(tài)箱推廣到千家萬戶，那將對生態(tài)環(huán)保起多大作用啊。”
黃福鷹何許人？廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園、廣西蚯蚓產(chǎn)業(yè)科技園的“園主”。他退伍后曾在運輸部門當(dāng)過主管。由于癡迷農(nóng)業(yè)，他毅然辭職，2015年與幾名同學(xué)成立公司養(yǎng)殖奶水牛。為處理滿場的牛糞，他遍尋良方，最后接觸到了蚯蚓，從此深入鉆研。2016年8月，他離開公司，租下30多畝地開始試養(yǎng)蚯蚓，將臺灣的養(yǎng)殖科技化為己用。在金光農(nóng)業(yè)科技示范園，他設(shè)立了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，成立廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司。
黃福鷹說，目前對土壤生態(tài)的治理，化學(xué)或者物理的手段都不如純生物“道法自然”的治理，無論何種污染或廢棄物，經(jīng)過蚯蚓處理后幾無污染。正是因為深刻認(rèn)識到蚯蚓產(chǎn)業(yè)在綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)中的巨大作用，黃福鷹才放棄各種工作機(jī)會，努力克服資金、人才等困難，專心致志伺候小小的蚯蚓先生，一發(fā)而不可收。
“我們要形成一個以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)、以生態(tài)立體循環(huán)種養(yǎng)為核心、以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為動力、以高效的集中管理為基礎(chǔ)、以多種項目協(xié)同運作為支撐的經(jīng)營結(jié)構(gòu)?！?/p>
顏合農(nóng)業(yè)蚯蚓養(yǎng)殖基地
對于剛剛開園的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，黃福鷹早已形成了運營方案，即利用金光農(nóng)場公司的農(nóng)業(yè)廢棄物及部分城市生活垃圾等有機(jī)廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土用作蔬菜種植的有機(jī)肥料、蚯蚓用作養(yǎng)殖的高蛋白飼料，構(gòu)建“蚯蚓+”生態(tài)循環(huán)應(yīng)用模式。再結(jié)合先進(jìn)的生物、物理防治技術(shù)，配以合理的農(nóng)作物套種及現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工，形成一個成本低、效益高、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式。
“要推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就要探索、創(chuàng)新、建立多元化的生態(tài)循環(huán)模式。”廣西農(nóng)墾金光農(nóng)場有限公司董事長李添文說，金光農(nóng)場公司擁有眾多的種養(yǎng)企業(yè)，每年都產(chǎn)生大量的牛糞、糖廠濾泥、木薯渣、香蕉皮等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物，處理不好就會造成極大的污染。但如果投放到生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)——養(yǎng)殖蚯蚓中，就可以轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)生態(tài)有機(jī)肥。這種肥料非常搶手，農(nóng)場以及周邊城鎮(zhèn)的種植基地都想生產(chǎn)高品質(zhì)健康有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。李添文初步估算，黃福鷹今年能提供的蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土，可能連農(nóng)場自身都吃不飽，更別指望銷往他處了。
綠色生態(tài)新產(chǎn)業(yè)值得期待
蚯蚓產(chǎn)業(yè)已在全國范圍迎來發(fā)展的春天，廣西情況如何？黃福鷹介紹，廣西目前大概有約400多個單位和農(nóng)戶開展蚯蚓養(yǎng)殖，面積400多畝，主要分布在北海、柳州地區(qū)，但規(guī)模都較小，普遍是5畝左右，超過20畝的不足10家?！拔业哪繕?biāo)是，將公司建設(shè)成為廣西乃至華南地區(qū)最大的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)。”
為達(dá)此目標(biāo)，黃福鷹走上了產(chǎn)、學(xué)、研有效結(jié)合之路，依靠技術(shù)團(tuán)隊延伸研發(fā)蚯蚓深加工系列產(chǎn)品，讓公司成為集生產(chǎn)、科技、經(jīng)營于一體的高科技企業(yè)。
在占地680畝的金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，黃福鷹布局好了各種功能區(qū)，如蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、特色蔬菜野菜種植區(qū)、珍稀果樹苗木培育區(qū)、四季果園種植區(qū)及藥食同源體驗餐廳等?！绊椖康暮诵膬?nèi)容是建立一個技術(shù)水平領(lǐng)先、經(jīng)濟(jì)效益顯著、社會效益明顯、生態(tài)效益良好的綠色、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地，為在全區(qū)范圍內(nèi)推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供一個值得借鑒的藍(lán)本?！?/p>
蚯蚓有機(jī)營養(yǎng)土培育出的蔬菜
胸有鴻鵠志，還要分步走。黃福鷹為公司設(shè)計了三個階段的目標(biāo)任務(wù)。
第一階段：以蚯蚓的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)及推廣為主，通過制定蚯蚓養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程和蚯蚓生物有機(jī)肥企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大量推廣蚯蚓養(yǎng)殖。
第二階段：以處理有機(jī)廢棄物為主要業(yè)務(wù)方向，通過收集處理城市生活垃圾（廚余垃圾）、畜禽糞便及秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物，解決人類生存面臨的環(huán)境污染難題，實現(xiàn)變廢為寶，美化環(huán)境。
第三階段：以土地肥力管護(hù)為主要業(yè)務(wù)方向，利用蚯蚓對土壤的修復(fù)能力，為有機(jī)種植機(jī)構(gòu)提供土地肥力管護(hù)服務(wù)，確保土地健康。
“能在南寧建立起一個蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工及綠色有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范平臺，必定能帶動周邊地區(qū)一批中小型綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)的崛起，帶領(lǐng)農(nóng)民建設(shè)以環(huán)保、綠色、有機(jī)為標(biāo)準(zhǔn)，以品牌戰(zhàn)略為起點，以環(huán)境保護(hù)為中心的環(huán)保農(nóng)業(yè)體系?！弊灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)專家說。如果蚯蚓產(chǎn)業(yè)能在廣西成就循環(huán)經(jīng)濟(jì)大業(yè)，這種古老而可愛的生物必定會更加令人肅然起敬。
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