去菜市場(chǎng)買菜。首先我發(fā)現(xiàn)我們進(jìn)菜市場(chǎng)第一眼看到的最多的就是白菜，土豆，茄子，豇豆等等?？蛇@些是真不想買，我是農(nóng)村長(zhǎng)大的，家里有土地，種的也是這些菜，可以說(shuō)是從小吃著這些菜長(zhǎng)大的，如今走南闖北的工作，也是看到最多的就是這些菜，看來(lái)這些菜也是最普遍，易種植的蔬菜。
今天我怎么著也得買樣很少買的，來(lái)改善一下胃口，轉(zhuǎn)了一圈，最后決定買這個(gè)筍子，說(shuō)實(shí)話，我真不知道這個(gè)是什么筍，記得小時(shí)候農(nóng)村竹子多，看到過(guò)也吃過(guò)竹筍，但感覺(jué)竹筍不是這樣的，覺(jué)得竹筍要比這個(gè)粗一些，希望知道的網(wǎng)友能夠留言告訴我，這個(gè)到底是什么筍。今天買它，也是因?yàn)橐郧袄掀旁谶@里的時(shí)候經(jīng)常買這個(gè)吃，覺(jué)得挺好吃，跟竹筍其實(shí)差不多，口感細(xì)滑，脆爽。老婆在這里的時(shí)候都是她炒，今天我也學(xué)著她的方法步驟來(lái)炒，感覺(jué)跟老婆做的相差無(wú)幾，喜歡這道菜的朋友一起來(lái)看看吧。
【炒筍子】
準(zhǔn)備材料：筍子500克，鹽，油，醬油，蠔油，姜蒜，白糖，雞精。
制作步驟：
1.姜蒜去皮洗凈，切好。筍子剝開頭頂?shù)臍は磧羟衅瑐溆谩?/p>
2.鍋置火上，加入適量油加熱，先爆香姜蒜，就直接把筍子片倒進(jìn)去翻炒，筍子也屬于易熟食物，很快就看到炒軟了，這時(shí)就可以放佐料下鍋了，適量鹽，醬油，蠔油翻炒上色，入味。
3.接著放入一勺白糖，少許雞精，其實(shí)我不喜歡吃甜品，但是炒菜放白糖也只是為了調(diào)味，覺(jué)得還是相當(dāng)好吃的。
4.我一般都很少單炒菜，可今天炒的這個(gè)單炒筍子還是非常喜歡吃，下面是我的成品圖，還是挺好看吧，網(wǎng)友們，也挺好吃的，喜歡的收藏，做一下吧。
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