正在經(jīng)歷大轉(zhuǎn)型的中國(guó)農(nóng)業(yè)，雖然情況復(fù)雜，但沒(méi)人否認(rèn)前途大有可為。未來(lái)5年農(nóng)村創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)和方向有哪些，需要重點(diǎn)關(guān)注的產(chǎn)業(yè)又有哪些？決定這些的不僅有市場(chǎng)背景，也有國(guó)家政策傾向性的影響。
中國(guó)農(nóng)業(yè)部重磅公布的未來(lái)5年一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃，基本上可以看出這五年里農(nóng)業(yè)發(fā)展的輪廓，總體上來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及現(xiàn)代科技的結(jié)合，創(chuàng)業(yè)抓住這一核心點(diǎn)就肯定大方向不會(huì)錯(cuò)。
一是農(nóng)業(yè)科技：這點(diǎn)無(wú)需多言，互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、生態(tài)化，不僅是中國(guó)農(nóng)業(yè)的趨勢(shì)，也是全球趨勢(shì)。
二是綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)：農(nóng)漁結(jié)合、農(nóng)林復(fù)合等循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，以及融合休閑采摘、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等環(huán)節(jié)的特色農(nóng)業(yè)，都屬于這個(gè)方向。
三是農(nóng)田、倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)的一個(gè)弱勢(shì)，因此在往后幾年這一塊的需求也將特別大，農(nóng)村需要更高品質(zhì)的道路、停車(chē)場(chǎng)、水電供應(yīng)設(shè)備等的建設(shè)。
四是農(nóng)產(chǎn)品精深加工：我國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品還不夠多元化，特別是主要糧食，沒(méi)有開(kāi)發(fā)太多精深加工的食品，未來(lái)的精深加工食品會(huì)更注重針對(duì)不同人群、不同功能的膳食開(kāi)發(fā)。
五是農(nóng)業(yè)類(lèi)電子商務(wù)：國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的大力支持以及無(wú)須多言，將來(lái)幾年也會(huì)是重點(diǎn)支持的方向。
1果蔬茶加工業(yè)
我國(guó)的果蔬加工目前還停留在比較初級(jí)的階段，在速凍果蔬、鮮切果蔬、果樹(shù)干制、食用菌等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，以及果蔬副產(chǎn)物的開(kāi)發(fā)與綜合利用，都有很大的創(chuàng)業(yè)空間。
2糧棉油加工業(yè)
我國(guó)糧棉油加工業(yè)目前極度欠缺智能倉(cāng)儲(chǔ)與智能物流，精深加工和副產(chǎn)物綜合利用當(dāng)前也較為空白。
3水產(chǎn)品加工業(yè)
水產(chǎn)品加工有待全面升級(jí)，如開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)配方預(yù)制食品、功能性食品、方便食品等，并且整個(gè)產(chǎn)業(yè)有待智能化和信息化。
畜禽加工還有很大的潛力可挖，比如說(shuō)畜禽骨頭、血液、皮毛等的綜合利用，包括特殊功能的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，現(xiàn)在都還較為薄弱。
5休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游
休閑農(nóng)業(yè)也已經(jīng)活躍很多年了，不過(guò)真正高品質(zhì)，并且能發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的休閑旅游項(xiàng)目卻還不多，特別是一些面臨遺失趨勢(shì)的傳統(tǒng)文化、特色風(fēng)情，這些方向未來(lái)還需要有更多農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人士參與挖掘。
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