我跟我的大學(xué)教授一直關(guān)系不錯(cuò),從本科到研究生,一直都是他帶著我。老人家當(dāng)過老師,做過領(lǐng)導(dǎo),退休又返聘回大學(xué)上課。
當(dāng)時(shí)還在當(dāng)研究生的時(shí)候,有一次老人家在飯局上我們?nèi)ソ铀?。到了飯店還舉著杯子婉拒眾人要送他的好意,出來一個(gè)人,端著杯子直直的撞了一下酒杯。嘴里一句:“陶老我敬您,這杯我干了!”說完,就喝了。我們見他不太高興,就把他接出來了。
事后當(dāng)過領(lǐng)導(dǎo)的教授告訴我們:如果不知道一些敬酒禮儀,別去學(xué)人家敬酒。你還當(dāng)自己豪爽,得罪人了都不知道。
關(guān)于敬酒的姿勢
敬酒時(shí),上身挺直,雙腿站穩(wěn),以雙手舉起酒杯,待對方飲酒時(shí),再跟著飲,敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會(huì)上,主人將依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
關(guān)于敬酒的方式
酒在筵席中的作用與菜肴相等,古有“無酒不成席”的說法,所以筵席亦稱“酒席”。大體來說,在酒席上敬酒有如下幾種方式:
1、文敬。這是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn),也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。酒席開始,主人往往在講上幾句話后,便開始了第一次敬酒。這時(shí),賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,并將空酒杯口朝下,說明自己已經(jīng)喝完,以示對客人的尊重??腿艘话阋惨韧?。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。
2、回敬。顧名思義,是指主人在向賓客敬完酒后,賓客再逐個(gè)向主人回敬一杯酒,以表達(dá)對主人的尊重。
3、互敬。這是客人與客人之間的“敬酒”,為了使對方多飲酒,敬酒者會(huì)找出種種必須喝酒理由,若被敬酒者無法找出反駁的理由,就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時(shí),人與人的感情交流也得到提升。
4、代飲。指即不失風(fēng)度,又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會(huì)飲酒,或飲酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達(dá)敬意,這時(shí),就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關(guān)系,在婚禮上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物。
5、罰酒。這是中國人“敬酒”的一種獨(dú)特方式,“罰酒”的理由也是五花八門,最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”,有時(shí)也不免帶點(diǎn)開玩笑的性質(zhì)。
很多剛進(jìn)入職場的新人,在跟老板一起應(yīng)酬時(shí),覺得喝酒是飯桌上最能表現(xiàn)自己氣魄的時(shí)候,覺得這樣能讓別人看重。可是卻不知道,有時(shí)候一些禮儀的小細(xì)節(jié)的缺失,已經(jīng)讓人們對你的印象大打折扣了。
飯局是社交的重要平臺(tái),每個(gè)人在飯局中的表現(xiàn)都能反映其內(nèi)在的素質(zhì)。
有經(jīng)驗(yàn)的人,通過一起吃頓飯就能看清一個(gè)人。飯局飯局,表面是飯,其實(shí)是局。你是什么人,對方是什么人,一場飯局大家都能看出來。
飯桌上藏著太多的細(xì)節(jié)與智慧,可是有時(shí)候我們的父母長輩并沒有面面俱到的交給我們。這就讓很多人吃了不少虧,出了不少洋相。
舉個(gè)例子:我大學(xué)畢業(yè)的謝師宴,一個(gè)女同學(xué)自告奮勇代表全班去敬酒。結(jié)果到了老師那一桌,喝酒連酒杯低過老師的杯子都不知道。她就那么敬完了一圈人,回來全班的臉都是黑的,再?zèng)]給過她好臉色。
細(xì)節(jié)見人品!這位女同學(xué),整整四年,曾經(jīng)跟她關(guān)系好的朋友都離開了她,老師有好事從來想不到她。出了社會(huì)難道她就會(huì)有什么改變嗎?有時(shí)候,人出不了頭,真的不是沒有理由的!社會(huì)的常識細(xì)節(jié),真的非常重要!
所以在這里我給你推薦一本職場用書《社會(huì)常識全知道》,里面包含了職場、酒桌、談判、社交以及理財(cái)等與我們發(fā)展息息相關(guān)的2000個(gè)不可不知的社會(huì)常識。
人到了社會(huì)之后,每一步都要小心,因?yàn)樯磉呁瑢W(xué)、親人都不在,好人壞人難分辨。我們要做的就是迅速掌握立足社會(huì)的“潛規(guī)則”,少走彎路,不惹事也不怕事。
這個(gè)時(shí)期的摸爬滾打是一生中最刻骨銘心的,因?yàn)樗屇闵俨涣顺钥囝^,體味世態(tài)炎涼。
有的人能挺過去,而有的人往往掉進(jìn)了別人的陷阱,從此一蹶不振。
所以無論是初入社會(huì)的小白,還是混跡多年的職場人士,都值得讀透這2000個(gè)不可不知的社會(huì)常識。
立足社會(huì),別因?yàn)椴欢硞€(gè)常識,弄得滿盤皆輸。
很多朋友雖已是打拼一兩年,但仍然不懂得“人情世故”,比如:
倒茶時(shí),為什么不能倒?jié)M?
倒茶時(shí),為什么要輕扣桌子還禮?
握手時(shí),為什么不能用左手?
《社會(huì)常識全知道》,統(tǒng)統(tǒng)給你答案。
“知世故而不世故”,我們可以不必進(jìn)行一些套路,可是套路我們必須得知道。
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