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廚房是給一家人提供美味佳瑤的地方，是家庭主婦每天必到之處，它的空間環(huán)境不僅關(guān)系到我們的健康、心情，還能給一個家庭帶來很多的快樂和幸福，所以廚房也是制造幸福的地方。 　　
　　"廚室是家居的心臟"，這是現(xiàn)代家庭裝飾設(shè)計的新觀點，其設(shè)計是否合理、實用，這對我們的策劃師提出了更高的要求。
　　廚房的方位：
　　廚房不能設(shè)置在北方、東北方、西南方，如若將廚房設(shè)置在這些方位上，家中女主人則會驟然生病或易怒，容易歇斯底里或陷入神經(jīng)衰弱之中，特別是西南方，西南為坤方，為婦女的下體，代表家中女主人宜得子宮方面的疾病。
　　廚房設(shè)置在屋內(nèi)的東方、東南方或南方則吉利。
　　忌廚廁同門---有些家庭因為空隙較小，便將廚房與廁所同一道門進(jìn)出，無論是先經(jīng)廚房到廁所還是先經(jīng)廁所到廚房都為大兇。 　　
　　廚房門不宜與廁所相對----廚房里雖有穢污之氣，但它是給家人炮制食物的地方，而廁所卻是我們平時大小便的地方，廁所里的穢氣往往很難清除掉，如若廚房的大門與他相對，廁所的穢氣就會沖入廚房，再高明的廚師做出美味可口的食物也會變得不好吃。
　　廚房不宜與臥室相鄰----臥室是我們睡覺休息的地方，環(huán)境比較安靜，不宜有強(qiáng)烈的穢污之氣，而廚房因為白天煮飯往往會留下穢污之氣和燒菜時的熱油之味，這些氣嚴(yán)重影響著臥室的安寧，令人休息時也沾染著穢污，使得人無法睡眠。
　　廚房門不宜與臥室門相對----有很多老式的房子，因為空間問題將廚房的門與臥室的門相對，中間只有相隔一點的走廊，這更加使得廚房的穢污之氣不斷沖入臥室之中，對人的身體會造成嚴(yán)重的傷害，容易患傷風(fēng)感冒，呼吸系統(tǒng)的疾病，會使高血壓患者、各類炎癥病人病情加重，容易造成人性格脾氣暴躁，血光之災(zāi)等。
　　家庭餐廳布置:
　　廚房與餐廳的布置要簡潔，千萬不能雜亂或擺設(shè)太多物品。居住者不僅要注意餐廳的格局及擺設(shè)布置，而且更應(yīng)注意廚房需保持空氣的流通及清潔衛(wèi)生。
　　廚房和餐廳的距離不宜太遠(yuǎn)，為了使視覺能有流貫性,走道部分不可彎彎曲曲，以直暢為佳。餐廳的布置以精雅為要，首重簡單及潔凈，千萬不能雜亂，或擺設(shè)太多裝飾品。家人唯有溫謐的心緒，才能愉快地用餐。
　　餐廳的空間環(huán)境會影響人的食欲和健康，因此居住者不僅要注意餐廳的格局及擺設(shè)布置，而且要注意保持空氣流暢及清潔衛(wèi)生。餐廳和廚房的位置最好不要太遠(yuǎn)，避免距離過遠(yuǎn)，耗費過多的置餐時間。
　　無論餐廳是采用硬體設(shè)備的固定式樣，或是以活動家具為主的機(jī)動式，餐廳和其它空間之界最好還是設(shè)有幾件隔屏，如布縵、矮柜等家具，盡量避免一近家門便看見餐廳，否則不但對訪客不敬，亦會影響用餐者的私密性。
　　餐廳的方向最好設(shè)在南方，在充足的日照之下，家道將會日益興旺；若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱，則方位以北為最佳，不宜向南。
　　餐廳布置：
　　以精雅為要，餐桌不可正對大門，若真的無法避免，可用屏風(fēng)遮擋；
　　餐廳天花板不宜有梁柱，若有，則可在梁柱下懸掛葫蘆等飾物，避免直接壓到餐桌。
　　餐桌椅不可有直角，例如三角形，因為桌沿的直角容易傷人。
　　餐桌椅的高度要適中，過高或過矮都會影響用餐時的情緒。
　　煤氣灶的設(shè)置:
　　煤氣灶口與房屋的坐向正好相反，宜坐北向南，不宜太過暴露，不宜有路直沖，否則家中多損耗，"開門見灶，財富多耗"，即使煤氣灶不是正對大門，但是是正對廚房的門，與廚房大門形成一條線，那也算是開門見灶，雖然情況沒大門直沖的那樣嚴(yán)重，但也會給我們的身心帶來不利，最好把灶移開，不受大門或廚房門的直沖為宜，或在門上懸掛珠簾便可解。
　　爐灶的背后要有靠山，不能背后空曠，不能背后有著窗戶。
　　廚房中的爐灶不可與水太接近：
　　爐灶和洗碗盆之間要留一塊緩沖地帶，尤其要避免兩水夾一火，比如爐灶夾在洗碗盆和洗衣機(jī)之間，兩水克一火，將造成虛耗大患，對健康極其有害。
　　廚房里的洗衣機(jī):
　　有些人在安排衛(wèi)生間的時候，把在衛(wèi)生間中放不下的洗衣機(jī)移到廚房中，而平時為徒方便，便在廚房里洗滌衣服。其實這是不好的，因為古人認(rèn)為廚房是灶君之所在，十分神圣，在其間洗滌不潔的衣物，會影響運氣。
金魚缸不能放在廚房:
　　金魚缸不能放在廚房內(nèi)，亦不能對著爐灶，金魚缸五行屬水，而且還是水性很高的物品，如若將其對著爐灶則會構(gòu)成水火相戰(zhàn)，所以不能把金魚缸放在廚房內(nèi)。

　　廚房家具布置:
　　廚房掌握著整個居宅的脈搏，"廚房"雖小，五臟俱全。對沒有完全步入現(xiàn)代化的家庭來說，窄小的面積，是廚房最不能令人滿意的地方。在有限的空間中，合理的家具尺度選擇和合理的功能布局就顯得非常重要。
　　水盆的選用應(yīng)考慮耐用；易于清潔且易與地柜相結(jié)合，水龍頭應(yīng)采用有冷熱水功能的專用廚房龍頭。地面可選用防滑地磚；墻面則以光潔度高、易清潔的瓷磚為宜，色彩應(yīng)采用冷色調(diào)；吊頂可選用淡色的塑料扣板。廚房內(nèi)一般用吸頂燈作為照明，局部照明可用小燈嵌人吊柜以照亮工作臺。
　　廚房器皿清洗要干凈，擺放要有序，廚房家具的內(nèi)容主要要根據(jù)烹飪時操作的需要及其相關(guān)器具的配套和擺放位置進(jìn)行確定。一般情況下，只要考慮有膳食烹飪作業(yè)臺，鍋碗、盤碟及鏟勺的貯藏柜或吊櫥就可以了?？臻g大的可再行考慮一個小巧的便餐臺。
　　另外一點要注意的是，不要把菜刀之類的利器放在顯眼的位置。并且注意刀刃不好外露，廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上，或插在刀架上，應(yīng)該放入抽屜收好。廚房內(nèi)也不應(yīng)懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
　　鏡 子:
　　鏡子的正確擺設(shè)可增進(jìn)或改善空間環(huán)境狀況，但若擺設(shè)不當(dāng)，則會對居住者造成很大的傷害。廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子后面的墻上，而照到鍋中的食物，傷害更大。此謂之「天門火」，會使住宅遭受火災(zāi)或不幸。另一方面，若是在進(jìn)餐區(qū)懸掛鏡子，映照桌上的食物，則有加倍家中財富的意義。
　　廚房的廚柜:
　　為了方便煮飯，廚房內(nèi)必須要擺放一般有關(guān)的用具，如碗碟、筷子、調(diào)味品等等，這些物品都需要地方安放，所以很多的家庭在廚房內(nèi)做起一個吊起的廚柜，一是節(jié)省空間，二是使用物品時提起方便。
　　一般的吊柜安吊在哪個方位都不重要，但要注意"廚房壓灶"。
　　在爐灶上方做廚柜，切不可做得太低，這是不吉利的，廚柜太低除了對煮食時有阻手礙腳的情況外，亦不利健康，所以爐灶一方的柜與灶灶座的距離最少要三尺才合規(guī)定。

　　冰 箱:
　　冰箱是囤積食物的地方，如果通道代表筋脈，廚房代表胃，廁所代表腸、尿道，那么冰箱的擺放是要特別留意的。
　　冰箱對樓梯會引至全身酸痛的病，現(xiàn)代很多人有坐骨神經(jīng)痛，大概有冰箱在樓梯后面。
　　冰箱對臥室也是不好的，臥室代表腹部，容易造成腹部方面的疾病。
　  冰箱對沖樓梯，若由二樓對落到一樓，即是由上面的食祿延續(xù)下去，就變成漏財。
　　冰箱對正前大門，會有好客的現(xiàn)象，此好客是喜好付錢請客。
　　冰箱對后門，即暗中破財而沒人知道，暗中破財?shù)母窬趾妹黠@。
　　冰箱放在廚房，主婦會比較喜歡煮菜，會比較勤快。
　　冰箱放在飯廳，家庭主婦會較懶的下廚，吃飯多數(shù)在外面的餐廳。
　　冰箱放在客廳，易有親朋好友光臨，朋聚滿堂。
    冰箱切不可放睡房，冰箱若要放在睡房，千萬不可對正床鋪，否則腸胃容易不舒服，吸收功能易出毛病。
　　冰箱對窗門沒什么關(guān)系，窗就是窗，門就是門，門可步，窗與門展現(xiàn)出的靈動力是不一樣?！?br>　　為了招來財運，冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補(bǔ)滿，象征家中衣食無虞；可用紅包袋裝三個硬幣，放入米缸中，有招財效果。
　　米缸一般用陶瓷的好，但現(xiàn)在大多數(shù)的家庭都喜歡選用塑料桶來做米缸，塑料米缸透氣性不好，又是化學(xué)類物品，所以不建議用。
　　一般米缸放在遠(yuǎn)離窗口而且干爽的地方就可以了，最好貼地擺放。
　　垃圾桶設(shè)置:
　　垃圾桶的位置在廚房設(shè)計中往往被忽略，一般是隨意地放在廚房的那個角落中，有些櫥柜設(shè)計師將垃圾桶設(shè)計在櫥柜內(nèi)，但在實際使用的過程中存在著很多的缺點。
　　建議在櫥柜下方設(shè)置部分開放空間專門用于放置垃圾桶。
　　今后隨著垃圾處理的現(xiàn)代化，垃圾的分類勢在必行。

注 意:
　　餐廳的墻上不要掛有對感官刺激太大的畫，它會分散你的注意力；
　　餐桌上不要堆放東西，要保持整潔?？煞乓恍┗ú葜惖淖匀晃铮尣蛷d變得更溫馨，更令人放松，這有利于人能夠充分吸收營養(yǎng)，
　　木質(zhì)桌椅比玻璃的、金屬的、或大理石的好，被高科技打磨過的具有鄉(xiāng)村氣息的木質(zhì)家具，對房間有積極的影響。而且木質(zhì)的餐桌能給人以穩(wěn)固的支持，讓人放松，它要比帶著邊角的玻璃餐桌好得。
　　餐桌宜先用圓型的比較好，因為圓型能激發(fā)人的創(chuàng)造力，圓桌能把一家人拉攏到一起，方便一家人坐在一起閑聊。

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