“老師啊,有沒有投入少、風險小、收益大的項目?” “探馬老師,我有一塊地,能幫我找個投資商嗎?” …
其實,休閑農業(yè)和其它任何行業(yè)都是一樣,前景再好,沒有壁壘就沒有機會。今天來探討一下休閑農業(yè)的行業(yè)壁壘。一共八點:行業(yè)認知度、資金、人才、資源稟賦、先機、渠道、政府支持、特殊技能。
一、 行業(yè)認知度
休閑農業(yè)從業(yè)者多為轉行過來的,大到做過房地產、做過工程、開過礦的,小到做過苗圃、大田種植、養(yǎng)殖業(yè)。
他們大多對休閑農業(yè)并不熟悉。只是去過酒莊品過紅酒、去過農家樂吃飯、去過采摘園搞過草莓,卻以為自己掌握了休閑農業(yè)的盈利秘籍。
于是,找了村民租了地,找了規(guī)劃院做設計,找了施工隊按步施工,最后卻找不到客戶來買單。
“不熟悉的領域到處是黃金”,就像談戀愛,在前期越看越可愛,越看越喜歡?,F(xiàn)實告訴我們,越到后邊越復雜。不是因為對方能裝,而是自己太能想象。
關于行業(yè)認知度,大致來說:客戶有哪些?他們的需求是什么?農莊的產品形態(tài)有哪些?盈利點有哪些?不同模式的投資是多少?這些都是行業(yè)認知。
以“客戶的需求”為例說說,西安幸福時光親子農場,創(chuàng)始團隊以前是做成人拓展的,所以有機會接觸到西安地區(qū)的幼兒園的園長、老師。通過積累,他們發(fā)現(xiàn)幼兒園的小朋友有體驗、出游的需求,不過,他們擔心安全問題。于是,后來的幸福時光就誕生了——一個不接散客只接團客的農莊,一個最專業(yè)的親子戶外體驗的場所,一個全封閉能保障安全的場所。這就是行業(yè)認知度的重要。想提高行業(yè)認知度可以來莊主幫學習(這么下廣告會不會太露骨,/呲牙)。
二、 資金
“沒錢事難辦”、“有多大錢,干多大事”,這些都在說資金的重要性。山西某農莊,去年來參加過學習,當時說收獲特別大,今年年初的時候我問他現(xiàn)在項目怎么樣了,他說還是老樣子,原來是缺資金。
資金很多時候是限制發(fā)展的重要因素。當一個項目的資金是門檻時,對于投得起的人也是一種保護。
但是,這里重點說兩點,一個是控制投資體量,二是做好投資預算。并不是做的越大越好,這就是為什么方特不建在縣城旁邊的原因。再有就是做好投資預算,農業(yè)最花錢的地方是基礎設施建設,童鄉(xiāng)的董事長代改珍女士告訴我們說,她最后悔的是選了一個生地,1000萬投入進去之后發(fā)現(xiàn),還沒法開園,還差很遠。
三、 人才
拿親子農莊來講,親子農莊的核心競爭力不是那幾畝大棚,不是你生態(tài)餐廳,更不是你大大的停車場,而是“課程開發(fā)及活動運營”,這就是“輕資產、重運營”的由來。很多人只是看到了“輕資產”,卻沒考慮“運營”能不能做好,也就是說沒考慮好自己有沒有這方面的核心人才。
不同類型的休閑農業(yè),對人才的需求和定義也不盡相同。生態(tài)園主要靠廚師、采摘園主要靠技術人員、民宿主要靠主人等等。
四、 資源稟賦
“離市區(qū)最近的一座山”、“最清澈的河流”、“本地最大的一片竹林”、“一掙眼就能看到長城的地方”等等,這些都是獨特的資源稟賦。
沒稟賦也要自創(chuàng),于是有了“距離市區(qū)最近的,面積最大的薰衣草莊園”、“全國第一家松鼠主題的樂園”、“郁金香最多的莊園”、“PM2.5最低的地方”。
獨有的資源稟賦不是噱頭,不是營銷,而是特色和壁壘。
五、 先機
先機就是“人無我有”。在市場空白期殺入,獲客成本較低。當別人從你嘴里搶肉吃的時候,他要花費何止5倍的價錢。
采摘園就是個例子,第一批做采摘的可是賺了錢,路也沒硬化、園區(qū)衛(wèi)生也一般、游客中心都沒建,就是擋不住客人來。不僅來,還發(fā)朋友圈秀…。現(xiàn)在的采摘園呢?比比皆是,沒有特色。
當然,先機不等于冒進,否則容易成為先烈。
六、 渠道
渠道就是獲客的門路,有了渠道,產品才有了變現(xiàn)的可能,不然,一切好酒都會藏在深巷里。
某園區(qū),被掛上“中小學社會實踐大課堂資源單位”,那客人真是擋都擋不住的來;再如,和某家旅行社的領導有關系,那客人,也是擋也擋不住;對網(wǎng)絡比較熟悉,利用OTA平臺和多家線上售票單位合作,那客人也是擋也擋不住。總之,有了渠道,一切產品顯得那么美好。
七、 政府支持
休閑農業(yè)是一個比較大的工程,如果想順利的做下來,還是要積極爭取地方政府的支持。
“大樹底下不長小樹”——如果你得到了政府的優(yōu)先支持,勢必是個獨特的壁壘。
以用地問題為例,很多投資人一開始不清楚,上來就拿基本農田,拿下之后發(fā)現(xiàn)很多東西建不了,更不要說住宿了。有的建的集裝箱房、木屋等等都被拆了。河南某農莊就是,后來因為運營的較好,客流量較大,還帶動了當?shù)鼐蜆I(yè),帶動當?shù)亟?jīng)濟,得到當?shù)卣闹С郑?0畝的建設用地指標。這種條件可不是隨便能拿到的。
八、 特殊技能
北京的三生萬物農場,姐姐張文靜和弟弟張文賀都有的“特殊技能”的人,弟弟清華大學規(guī)劃設計出身,用自己的專業(yè)知識對園區(qū)進行逐年的改造。姐姐有十多年外企的管理經(jīng)驗,而且很有演講才能。這使的三生萬物即有內涵又有外延。
再如,5月初上海游學要去的第四站“金稼園”,餐飲特別好,每年營業(yè)額達2000多萬,這也是他們的特殊技能。
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