現(xiàn)在正是各種海鮮肥美的季節(jié)，海鮮大排檔里人滿為患。喜歡吃海鮮的人有很多，不過大家點(diǎn)的最多的就是魚蝦蟹類，其實(shí)跟螃蟹龍蝦比起來，花蛤蜊是性價(jià)比最高的一種海鮮。
花蛤蜊價(jià)格低廉，且營養(yǎng)價(jià)值極高，有些人不喜歡吃花蛤蜊，是因?yàn)樗幚聿缓脮r(shí)容易吃上滿嘴沙子，不過大家可能不知道，經(jīng)常吃花蛤蜊好處有很多。
花蛤蜊屬于貝類，貝類食物最典型的特點(diǎn)就是硒元素豐富。硒元素是我們身體不可或缺的微量元素，在所有貝類食物中，花蛤蜊中的硒含量較高，根據(jù)《食物營養(yǎng)成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，每100克花蛤蜊中含有77.1微克的硒元素。
經(jīng)常吃花蛤蜊，減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)
硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，它可以幫助機(jī)體抵抗自由基的侵襲，我們身體無時(shí)無刻都在產(chǎn)生自由基，而自由基是“萬病之源”，它對(duì)癌癥的發(fā)生起著重要的作用。
國內(nèi)外多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠減少DNA的損傷和氧化應(yīng)激，增加免疫系統(tǒng)破壞癌細(xì)胞的能力。要想補(bǔ)充硒元素、預(yù)防癌癥，花蛤蜊是非常理想的選擇。
經(jīng)常吃花蛤蜊，減少心臟病的發(fā)生幾率
花蛤蜊屬于典型的高蛋白、低脂肪、低熱量的肉類，它的熱量跟蘋果相當(dāng)，而蛋白質(zhì)含量卻高于普通食物。心臟病的發(fā)生跟食物中攝入過多脂肪和熱量有很大關(guān)系，而花蛤蜊中的脂肪含量?jī)H為1.1克／100克。
有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)血液中硒元素的水平提高50%時(shí)，心臟病的發(fā)生幾率會(huì)降低24%。所以經(jīng)常吃花蛤蜊的人，更利于心臟健康。
經(jīng)常吃花蛤蜊，甲狀腺更健康
說到甲狀腺健康，人們想到最多的就是碘元素，實(shí)際上硒元素也與甲狀腺功能息息相關(guān)。身體中缺乏硒元素時(shí)，更容易出現(xiàn)甲狀腺功能異常。
我們國家建議成年人每人每天攝入的硒元素在50微克左右，很多人都不達(dá)標(biāo)。花蛤蜊雖然不起眼，但卻是硒元素豐富的食物之一。除此之外，魔芋粉、魚子醬、牡蠣、動(dòng)物肝臟等，也都是硒元素的良好來源。
對(duì)于花蛤蜊的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。
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