郁南縣特產(chǎn)介紹
云浮 新興縣 郁南縣 羅定 云安縣 云城區(qū) 美食小吃 民俗文化 十大特產(chǎn) 全部地理標(biāo)志 郁南縣旅游景點(diǎn) 郁南縣十大景點(diǎn) 郁南縣地名網(wǎng) 郁南縣名人 [移動版]
郁南無核黃皮地理標(biāo)志產(chǎn)品
郁南無核黃皮原產(chǎn)于郁南縣建城鎮(zhèn)，現(xiàn)存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。郁南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點(diǎn)成為黃皮中的珍品，平均單果重12克，最大達(dá)29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6％，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74％，每100克果汁含維生素c43．8毫克；無核率達(dá)95％以上，可食率79．4％，具有較高的營養(yǎng)價值和廣泛用途。 品種保護(hù)郁南無核黃皮在1960年全省水果資源普查時發(fā)現(xiàn)，專家確認(rèn)屬廣東省優(yōu)稀水果之一。1986年在全省第二次優(yōu)稀水果鑒評會被評為……[詳細(xì)]
郁南無核沙糖桔地理標(biāo)志產(chǎn)品
郁南無核沙糖桔，廣東省郁南縣特產(chǎn)。郁南無核沙糖桔四大顯著特點(diǎn)： .一是皮簿和顏色鮮艷，光澤更加明亮；二是無核率和可食率高，其中無核率今年多次檢測已達(dá)100%；三是果肉汁多化渣，口感好；四是固酸比高，口感特別清甜，桔味濃郁，是沙糖桔中的極品。.郁南縣是廣東沙糖桔的重要產(chǎn)區(qū)之一。2009年，種植面積約30萬畝，已投產(chǎn) .20萬畝，總產(chǎn)量約35萬噸。主要分布在都城、平臺、桂圩、建城、通門等6個專業(yè)鎮(zhèn)。2003年11月，“郁-”沙糖桔被中國綠色食品發(fā)展中心授予-綠色食品稱號，證書號是：LB-18-03……[詳細(xì)]
東壩蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品
東壩蠶繭加工的生絲質(zhì)量有兩個明顯的特點(diǎn)：一、清潔、潔凈度高；二、絲纖度均勻。東壩鎮(zhèn)地區(qū)位于南江出匯西江的前沿，是南江文化的發(fā)祥地之一。南江文化距今約有3000年歷史，南江流域中的羅定背夫山于1977-1983年出土了嶺南戰(zhàn)國時的特大墓葬，發(fā)現(xiàn)了大量春秋戰(zhàn)國時期的青銅器，其中一個圓形銅鑒最為注目，證明南江文化歷史有3000年之說；據(jù)說，東壩種桑養(yǎng)蠶始于漢代北方南遷到南江流域的漢族居民，盛于明萬歷年間。中央民族大學(xué)陳梧桐教授在考察南江文化時稱，南江流域是最早溝通陸海絲綢之路的通道和海上絲綢之路的始發(fā)……[詳細(xì)]
龐寨黑葉荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品
龐寨黑葉荔枝是郁南縣的名特產(chǎn)，其歷史悠久，馳名省港，具有色澤鮮艷，果肉潔白如玉，去殼后紙包過夜不濕，結(jié)實(shí)如凍膏，人口爽脆，清甜可口，果大核細(xì)，皮薄肉厚的特點(diǎn)，是西江一帶久負(fù)盛名的佳果，在市場上十分暢銷，其產(chǎn)品己形成規(guī)模。龐寨黒葉荔枝產(chǎn)地范圍為廣東省郁南縣寶珠鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域?！璠詳細(xì)]
簕鼓雞
簕鼓雞，廣東省郁南縣的十大美食、大灣鎮(zhèn)（郁南縣下轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的四大美食之一，故也稱“大灣簕鼓雞”。它制作獨(dú)特，美味可口，帶有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味和地方特色，并具有一定的藥用價值。它是用簕鼓草作包裝、大米等食材作原料制作而成。制成后用鐵鍋加水煮熟即可食用。相傳，“簕鼓雞”已有超千年的歷史了。 “簕鼓雞”的發(fā)明無史料文字記載。但在大灣鎮(zhèn)一帶，流傳著這樣一個民間傳說：相傳，很久很久以前，大灣鎮(zhèn)某村有一年水稻失收，村民生活貧困。中秋節(jié)那天下午，生活水平稍好的[1]家庭都宰雞殺鴨，勉強(qiáng)過得去的都有雞蛋吃，可有一戶家……[詳細(xì)]
郁南筍竹
郁南筍竹是廣東省云浮市郁南縣的特產(chǎn)。郁南縣筍竹主要是大頭竹筍，又稱甜筍，其味甘而性寒，含微量竹堿，它質(zhì)地潔白，入口爽脆、清甜，是較好的食用筍之一。郁南縣特產(chǎn)筍竹，其主要品種是大頭竹筍，又稱甜筍，其味甘而性寒，含微量竹堿，它質(zhì)地潔白，入口爽脆、清甜，是較好的食用筍之一。郁南縣大頭竹筍主要分布在本縣北部地區(qū)，其中建城、寶珠、通門等3個鎮(zhèn)發(fā)展超過一萬畝，是縣十大農(nóng)業(yè)商品基地之一。它適宜于低洼濕潤的山間地或坑沖坡地生長，撥地而出，其狀如塔。大頭竹筍的收獲季節(jié)是在每年的小暑至秋分之間，可分四次挖掘，常年每……[詳細(xì)]
都城蜜棗
相傳，在古時的某年七月初七，是天門大開的日子。那日，王母娘娘宮中的白鳳仙女從天眼之中偷偷地向凡間看了一下，只見人間山青水秀，男耕女織， 不似天宮那么寂寞，遂引起思凡之念。 白鳳仙女降落西寧（今郁南縣）羅旁地界后，和一個勤勞英俊的青年阿龍 相愛?；楹蟮诙晟乱荒袐肴∶垉?。一家三口，生活美滿幸福。得當(dāng)年遇旱，田地龜裂，禾苗枯黃。有一天，白鳳仙女背著龍兒到田間察看禾苗，正巧 龍兒哭鬧，白鳳仙女忙把龍兒抱在懷中喂奶。偶然一滴乳汁滴落田中，禾苗立即復(fù)蘇并抽穗灌漿。白鳳仙女高興極了，立即放下龍兒，……[詳細(xì)]
千官金龜山礦泉
金龜山礦泉水盛產(chǎn)于郁南縣千官鎮(zhèn)上水龜峰山（又名金龜山）該礦泉水清澈碧透，是涌自地下１１０多米的深層石英巖斷層裂隙水。水源附近青山環(huán)繞、樹木蒼翠、環(huán)境清幽；長期飲用泉水的附近村民身體健康長壽。其八旬老婦尚能爬山耕作，九旬老翁還可以為人理發(fā)，實(shí)為令人嘆慕。 １９６１年６月，由廣東省地質(zhì)礦產(chǎn)局地質(zhì)工程技術(shù)咎詢公司組織高級工程師魏德超、吳章勝和中國科學(xué)院廣州地理研究所副研究員陳華堂等專家、教授，對金龜山礦泉水進(jìn)行了一年多時間的水文動態(tài)觀測和野外調(diào)查以及現(xiàn)場……[詳細(xì)]
連灘雞仔米粉
粵西古鎮(zhèn)連灘，位于南江中游，連灘人特別喜歡吃一種食品——雞仔米粉。連灘雞仔米粉獨(dú)具一格，絲絲縷縷的粉條雪白如玉，晶瑩似翡翠。其最大特點(diǎn)是煮沸開水，把粉放在鍋里滾一個小時也不會爛，若果加上花生油、大蒜、小蔥、、生抽等原料佐食，實(shí)乃美味可口，老小咸宜的四季食品。連灘雞仔米粉，用純正的當(dāng)?shù)仂n米粉磨漿炊曬加工精制而成，因粉絲幼滑，且細(xì)扎，外形似雞仔，故名。其粉產(chǎn)于城郊的山仔村，此地水質(zhì)清且洌，因而制出的米粉色潔白，久煮不爛不粘，爽滑脆口。連灘人逢年過節(jié)、滿月生日、婚表嫁娶、迎客往來，必吃雞仔米粉，以圖吉……[詳細(xì)]
連灘釀豆腐
豆腐，古稱黎祁。據(jù)明朝李時珍《本草綱目》載：始于淮南王劉安（公元前179~122）。豆腐一詞見于文字記載，則始于宋朝。十一世紀(jì)末，寇宗 《本草衍義》中有“生大豆……又可 為腐，食之。”宋代大詩人蘇東坡亦有“煮豆為乳脂為 ”句，詩人陸游有 “拭盤推進(jìn)食，洗釜煮黎祁?！狈_菜譜看，中國民間豆腐吃法竟有400種之多，可謂琳瑯滿目，美不勝收。 郁南各地普通百姓人家逢年過節(jié)或貴賓來臨都習(xí)慣釀豆腐，連灘的水豆腐以嫩……[詳細(xì)]
河口呂宋芒
河口鎮(zhèn)盛產(chǎn)芒果。全縣境芒果樹8000株，河口約占7000株。地方上慣稱為河口呂宋香芒。 河口出產(chǎn)芒果，迄今已有150年以上歷史。據(jù)清道光十年（1830）《西寧縣志》（諸豫宗主修、周中孕纂輯），物產(chǎn)中“果類”記載：“芒果樹高花繁，其實(shí)黃，味酸甜?！痹诖酥拔匆娢淖钟浭?。迨至民國26年（1937）桂玷總纂的《西寧縣志》物產(chǎn)中“果類”有記：芒果……芒亦作望，即蜜望子，樹高數(shù)丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名。取青皮者鹽腌暴乾，能解渴止船暈?！?呂宋芒果是1931年才引進(jìn)河口縣的?！璠詳細(xì)]
西江邊魚
西江邊魚西江邊魚學(xué)名廣東魴（俗稱花邊、大眼邊）是西江特有的名優(yōu)魚類，它肉質(zhì)幼嫩，味道鮮美，飲譽(yù)國內(nèi)外市場。有漁諺稱：“春邊、秋鯉、夏三犁”，意即在春季以邊魚（廣東魴）、秋季以鯉魚、夏季以三犁魚（鰣魚）為最美味可口。……[詳細(xì)]
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