植物生長分為營養(yǎng)生長與生殖生長,營養(yǎng)生長主要包括與營養(yǎng)有關(guān)的根、莖、葉各營養(yǎng)器官的生長.在營養(yǎng)生長過程中,根、莖、葉的功能如下：根：主要生理功能是固定植株,并從土壤中吸收水分和溶解于水中的礦質(zhì)鹽與氮素,供植物生長所用.根系還可合成氨基酸、植物堿、有機(jī)氮、植物激素等物質(zhì).根一般有主根、側(cè)根和不定根三種.吸收養(yǎng)分主要依靠根毛,而根毛對土壤濕度的變化非常敏感,土壤干旱或水分過多都會影響根毛的數(shù)量,進(jìn)而影響吸收及植物生長.莖：支撐葉片,使其分布有規(guī)律,并能充分地接受光照和空氣,進(jìn)行光合作用.同時支撐花和果實(shí),利于傳粉受精及果實(shí)、種子傳播、繁殖后代.另外,莖還有運(yùn)輸與繁殖功能.葉：擔(dān)負(fù)著植物生長中最重要的生理功能?光合作用.光合作用的產(chǎn)物葡萄糖是植物生長發(fā)育過程所需的有機(jī)物,也是植物進(jìn)一步合成淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素及其他物質(zhì)的重要材料,我們收獲的果實(shí)也是光合作用直接或間接的產(chǎn)物.因此,葉的生長發(fā)育、葉片數(shù)量和葉總面積的多少,直接影響植物的生長發(fā)育、農(nóng)作物的產(chǎn)量.葉片也是蒸騰作用的重要器官,根系吸收的水分絕大部分以水蒸汽形式從葉面擴(kuò)散到體外.我們了解了植物根莖葉的功能,就會明白為什么在種植新樹時,要避免傷幼根；栽種不帶土種苗時,把葉片剪去,原來目的都是保護(hù)最有吸收能力的幼根,減少葉片水份蒸騰,減少根系負(fù)擔(dān),提高成活率.
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