【故事總在菜譜后】
朋友特別愛藜麥，在外面餐館卻總是不能吃得過(guò)癮，通常都是一碗粥里丟了幾粒，一盤沙拉里拌了少許。
明明藜麥?zhǔn)强梢援?dāng)主食吃飽的。今天做一碗踏踏實(shí)實(shí)的中國(guó)風(fēng)炒藜麥。
【主角】：藜麥、豆干、銀絲王白菜、香菇。
【客串】：鹽、姜黃粉（可選）、黑胡椒（可選）。
藜麥用灰色或三色都可以。
豆干就是水份較少的豆腐干兒。
銀絲王白菜是一種很好吃的白菜，也可以用大白菜或其他喜歡的蔬菜。
1.藜麥浸泡小半日，洗凈。加適量水煮熟。若不是水分剛好燜干，就用網(wǎng)篩瀝干水，備用。
藜麥煮十多分鐘就熟了。我喜歡用燜燒鍋，煮開后燜二十來(lái)分鐘，一顆顆很飽滿。燜得越久，口感越軟。這道菜可以不用太軟，帶點(diǎn)脆脆的口感更好。2.將切成小粒的香菇、白菜和豆干，放入鍋里炒軟，加適量鹽。我喜歡用這口煮湯的砂鍋炒菜，比起敞口的大炒鍋更不易揮發(fā)水分，鍋不易變干，無(wú)油炒菜毫無(wú)壓力。菜放入后，蓋上鍋蓋，待蓋上的幾個(gè)小眼兒開始冒蒸汽，再開蓋翻炒。
4.若喜歡姜黃的味道，可以加些姜黃粉，色彩更漂亮?？梢阅バ┖诤匪?，增添風(fēng)味。
姜黃性溫，有抗炎抗氧化等益處，但有膽囊疾病者不要食用。有段時(shí)間，我常去朋友開的青少年視力康復(fù)中心幫忙。有一天我走進(jìn)店里，一個(gè)十三四歲的女孩一見到我，就笑著貼近我的身體，我感覺(jué)她很甜蜜，似乎對(duì)我格外親昵。很快我發(fā)現(xiàn)，并不是我特別有親和力，這個(gè)女孩對(duì)所有的人都分外親昵。朋友對(duì)我說(shuō)，你的感覺(jué)是對(duì)的。她從小在家倍受寵愛，但前兩年妹妹出生后，父母的重心轉(zhuǎn)移到了妹妹身上。我見過(guò)她妹妹，長(zhǎng)得太可愛了，簡(jiǎn)直是一個(gè)超級(jí)小蘿莉。兩三歲的樣子，據(jù)說(shuō)已經(jīng)上臺(tái)表演很多次了。
在添了弟弟妹妹的家庭，要避免當(dāng)著大孩的面兒，一個(gè)勁兒地夸弟弟妹妹，或者只給弟弟妹妹帶禮物。對(duì)于本來(lái)就感覺(jué)“被搶走了愛”的大孩，這些讓他們感覺(jué)自己被忽視的小細(xì)節(jié)，積累下來(lái)，很可能造成心理上的重創(chuàng)。這個(gè)女孩的妹妹生得實(shí)在可愛，誰(shuí)見了都會(huì)忍不住拼命夸她。對(duì)于曾經(jīng)獨(dú)攬寵愛的姐姐，據(jù)說(shuō)上三年級(jí)時(shí)夜里去廁所還是媽媽抱著去，我可以想象這中間巨大的落差。沒(méi)過(guò)多久，康復(fù)中心老師發(fā)現(xiàn)女孩和一名男生過(guò)于親密，出于關(guān)愛，第一時(shí)間知會(huì)了家長(zhǎng)。父親說(shuō)，昨晚查看了女兒的QQ，見她和男同學(xué)之間的聊天內(nèi)容已經(jīng)到了不可容忍的程度。
我從父母親的言語(yǔ)中感受到，他們竭力去愛，卻無(wú)奈收效甚微。他們所描述的女兒，是學(xué)習(xí)不用功，不聽家長(zhǎng)話，典型的品學(xué)皆差的叛逆期少女。父親甚至說(shuō)，這個(gè)孩子我基本放棄了，以后讓她去勞教所吧。我和父母親細(xì)細(xì)分析，孩子一系列的行為，與妹妹出生后自己感到缺愛之間的關(guān)聯(lián)。
他們恍然大悟，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)覺(jué)得不可理喻的孩子的種種行為，都變得可以理解了。于是決定拋開對(duì)女兒的偏見，一切從愛出發(fā)，多包容理解，多說(shuō)“我愛你”，多擁抱女兒。
過(guò)了幾日，我又遇見了女孩的父母親。他們對(duì)我說(shuō)，我們已經(jīng)試過(guò)了。我對(duì)她說(shuō)“我愛你”，我也嘗試去“擁抱她”，但她并沒(méi)有很好的回應(yīng)，行為習(xí)慣也沒(méi)有見到什么進(jìn)步。“這個(gè)孩子是沒(méi)救了”，父親說(shuō)。我極力解釋，人的改變需要一個(gè)過(guò)程。從感覺(jué)失去愛，到又感受到愛，也需要有一個(gè)接納的過(guò)程。我不知道，女孩的父母是否會(huì)再度嘗試，是否會(huì)給予女孩足夠的時(shí)間和耐心。曾讀過(guò)一本很厚的書，是國(guó)外一位專職的問(wèn)題少年輔導(dǎo)師所著。磚頭厚的一本書，只講了兩個(gè)輔導(dǎo)案例。文中的一名男孩和一名女孩，曾有嚴(yán)重心理問(wèn)題，是世人眼中“沒(méi)救的壞孩子”，在輔導(dǎo)師持久耐心地關(guān)愛幫助下，最終都回歸陽(yáng)光少年。
可以看出，僅僅幫助一位少年，所付出的心血都是巨大的。
作為與孩子和家長(zhǎng)僅有數(shù)面之緣的我，無(wú)力再做什么。唯有希望父母子女之間濃濃的愛，能讓他們冰釋前嫌。畢竟，一顆曾經(jīng)冰冷過(guò)的心，要再度被溫暖，是需要時(shí)間的。若家有女兒，一定要讓她生活在充足的愛里，這樣，她就不會(huì)輕易被異性少許的溫存打動(dòng)。
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