前不久，婺源縣氣象局聯(lián)合婺源縣文旅局正式發(fā)布2020年度婺源油菜花花期預報，預計3月上旬進入油菜開花初始期，3月中旬進入盛開期，3月下旬至4月初進入開花末期。油菜花是婺源旅游春季主題之一，是當地主打的黃金旅游產品。2018年婺源縣春季“油菜花經濟”綜合收入達到約40億元，實為富民興縣之一大產業(yè)。
為什么其貌不揚的油菜花能受到萬眾追捧，成為熱點旅游物？作為游客來說，觀賞油菜花的愉悅心情溢于言表：“陽光下的油菜花是奔放的，那清新、自由、沁人心脾的香味與熱烈、燦爛，像熊熊烈焰，吸引著我向前奔……”“黃黃的油菜花錯落在花田里，如癡如醉，步入這花的海洋，有詩情、想歌唱，如夢里重緣、把酒當歌?！薄坝筒杌ǖ耐獗硎瞧椒驳?，但充滿朝氣，那燦爛的黃仿佛是陽光的沉淀?！?/p>
那么，你對油菜花了解多少呢？油菜是“進口”品種，它原產于歐洲與中亞，為一年生草本植物。油菜花含油量一般在35%~50%，自扎根中華大地后，油菜便成為中國第一大食用植物油原料，也是中國最主要油料經濟作物，占油料作物總產量45%左右（不含大豆），還廣泛用于冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫(yī)藥等行業(yè)，具有重要經濟價值。當然，油菜花的嫩莖和嫩葉也是可以作為蔬菜食用的。
油菜花不僅具有重要經濟價值，還具有旅游觀賞價值。油菜進入開花季節(jié)，田間一片金黃，更有萬畝花海令人贊嘆不已。其實，油菜花在我國鄉(xiāng)村種植普遍，要賞花是很方便的，著名的油菜花觀賞地首推江西婺源縣，此外還有陜西漢中市、云南羅平縣、青海門源縣等地。值得一提的是，婺源江嶺和篁嶺的油菜，曾是中國油菜著力推廣的優(yōu)良品種。
著名油菜花觀賞地之所以著名，無外乎兩點，一是連片種植面積大，使人震撼；二是品種好花期長，讓人陶醉。不過，好無止境。像婺源油菜花，你以為只在春季才有那就錯了。2019年10月，婺源縣江嶺200畝試種的秋季油菜花盛開，反季節(jié)種植獲得成功，在全國乃至全世界首創(chuàng)油菜花一年兩季開花結果，這是中國農科院油料所副研究員李俊團隊（婺源縣掛職常委、副縣長）的成果。
其實油菜花還可以不止黃色一種顏色。2018年3月，江西農業(yè)大學一塊試驗田的油菜花開出了17種顏色，橘紅色、粉紅色、粉白色、桃紅色、白色……放眼望去，非常漂亮。這是江西農大教授付東輝團隊國內領先的成果。2年了，不知這項成果示范推廣的效果如何，作為花香濃郁，兼具觀光和油料雙優(yōu)的新品種，其旅游、經濟和社會價值值得關注。（上饒市風景獨好旅行社）
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