過去十多年,中國式廚房里一直存在著這樣一些設(shè)計(jì):它們很爛卻幾乎家家都做!
一問為什么?答:大家都是這樣做的。
好在這兩年家居自媒體的興起,越來越多人開始思考這些「主流」設(shè)計(jì)。我相信,用不了多久,它們就會(huì)走到淘汰的邊緣。
作為普通人,咱們要做的就是:裝修時(shí),盡量斷舍離這些很爛廚房設(shè)計(jì)!
能均勻的照亮廚房,操作臺(tái)面卻光線不足或者直接背光,導(dǎo)致真正需要被照亮的地方,沒被照亮。
切菜、洗菜看不清,進(jìn)而導(dǎo)致菜洗不干凈、切菜不小心切手等問題。
升級(jí)設(shè)計(jì):
要升級(jí),解決這個(gè)痛點(diǎn),有很多條路可以走:
①吊柜下增加充電感應(yīng)燈,簡單便捷,不用布線,適合裝修已經(jīng)留下遺憾的用途;
②廚房臺(tái)面上預(yù)留電源,后期根據(jù)預(yù)算去裝明裝燈帶、嵌入式燈帶、甚至燈管,提供照明;
③在臺(tái)面有照明設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,把平板燈換成射燈,提升廚房氛圍,鋁扣板和石膏板上,均可打孔實(shí)現(xiàn)。
看著挺大的存儲(chǔ)空間,卻因?yàn)椤覆缓媚梅拧箤?dǎo)致櫥柜利用率奇低,「不好拿放」有兩種表現(xiàn):
其一,得蹲著整理拿取,人不舒服;
其二,是摞起來放,底下的不好拿,柜子塞滿,里面的不好拿。
升級(jí)設(shè)計(jì):
要升級(jí)解決不好拿放的問題,分兩種情況:
①已經(jīng)做了平開門柜子的,滑輪收納盒、抽拉滑軌……等等收納工具,都可以用起來。
②還沒有做櫥柜的,除了水槽柜,別的柜子能做抽屜,絕不做平開門柜子,拿取會(huì)容易很多。
開門、開抽屜倒是方便,但剩下的全是缺點(diǎn):拉手有衛(wèi)生死角,藏污納垢,自己也油乎乎。還難擦洗;拉手不夠簡潔、美觀;拉手后期容易掉……
升級(jí)設(shè)計(jì)
只要我們選一個(gè)方便開門開抽屜的免拉手設(shè)計(jì)即可,能滿足這個(gè)條件的有四種方案:
①下沿門板,最簡單最好用,但只有吊柜能用;
②一字縫免拉手,利用L型、U型型材,讓門板、抽屜板留出指頭可以扣開柜門的縫隙,成本低廉,非常推薦;
③斜切45度角門板,成本中等,也推薦;
④銑槽,門板上開出“拉手槽”,整體性強(qiáng),也可以有更多造型上的可能,但成本略高,自行斟酌是否選擇。
剩下的反彈器、G型拉手、都不推薦,一個(gè)成本高容易壞,一個(gè)質(zhì)感差、效果差。
廚房要洗鍋,一個(gè)小小的水槽,還被分成兩個(gè)槽,鍋不好洗,而分雙槽的分類清洗的意義也不大。
升級(jí)設(shè)計(jì):
①如果家里廚房足夠大,能放下鍋的大雙槽,那是最爽的。
②若放不下大雙槽,那就用大單槽,想分類清洗,可以加一個(gè)洗菜盆。
此外,無論那種方案,安裝都給我選臺(tái)下盆,怕掉可以加固、放支架,總比臺(tái)上盆、臺(tái)中盆有衛(wèi)生死角要好一些。
矮垃圾桶放廚房,扔垃圾要彎腰、收拾垃圾、套垃圾袋都要彎腰,即使這樣,往往垃圾桶周圍還總是碎屑一堆,實(shí)在是不方便。
升級(jí)設(shè)計(jì):
只要不用彎腰,就能扔垃圾、收拾垃圾就行,有兩種解決方案:
①如果家里已經(jīng)矮垃圾桶,那就增加一個(gè)臺(tái)面垃圾桶,會(huì)方便很多,強(qiáng)烈推薦這種垃圾架,扔垃圾、收拾垃圾、套袋都很方便,也不挑袋子,更節(jié)省。
②如果還沒有裝修,那就考慮雙層垃圾桶,更高不用彎腰,移動(dòng)方便,若有條件,可以給櫥柜預(yù)留一個(gè)垃圾桶位,專門用來存放垃圾桶,廚房會(huì)更整潔。
很多設(shè)計(jì)師在做廚房設(shè)計(jì)時(shí),會(huì)專門留出來一塊臺(tái)面空間,用于放廚電。
這么干,使用是足夠方便,但卻也會(huì)產(chǎn)生3個(gè)痛點(diǎn):
其一,顯廚房亂;
其二,臺(tái)面做清潔時(shí),得抬起來擦,麻煩;
其三,占地方,對(duì)于很多空間不大的廚房來說,留出家電區(qū),就意味著得壓縮備菜區(qū),最終備菜區(qū)也小,家電區(qū)也不夠放。
升級(jí)設(shè)計(jì):
核心就干一件事,讓廚電垂直起來收納,具體的措施有3種:
①買嵌入式家電,洗碗機(jī)、烤箱這種不考慮臺(tái)式的,直接裝進(jìn)柜子里,美觀又好打理。
②做家電塔,專門做一個(gè)高柜用來收納廚電。
③已經(jīng)裝好的家庭,可以利用收納架,把廚房電器都給收納起來。
它不好看、也不顯大氣,尤其是對(duì)戶型不大的家庭來講,當(dāng)初之所以流行是為了方便瓦工收口的。
升級(jí)設(shè)計(jì):
如今工藝升級(jí),有點(diǎn)水平的瓦工做通鋪沒有問題,也就沒必要用這個(gè)過門石。
雖然它叫作擋水條,但是它卻沒有任何擋水的功能,跟過門石一樣,純粹是為了方便裝臺(tái)面的,用來遮住臺(tái)面跟墻面不能完全靠住的縫隙,但卻給我們多增加了一條衛(wèi)生死角。
升級(jí)設(shè)計(jì):
去掉擋水條,要求瓦工做它該做的,在貼瓷磚之前,把墻面找平,隨后裝臺(tái)面的就可以直接把臺(tái)面裝好,用玻璃膠一打即可。
又大氣,又漂亮,還少了一條玻璃膠縫隙,減少了衛(wèi)生死角。
此外,目前流行的弧形擋水條不推薦,因?yàn)楹玫氖⑹揪妥霾涣嘶⌒螕跛畻l,劣質(zhì)的人造石做了弧形擋水條也白搭,花錢還徒增安裝上的煩惱。
有些小規(guī)格瓷磚很好看,讓人很心動(dòng)。
但你要知道這種好看,可能是不能持久的,因?yàn)闀r(shí)間一長小規(guī)格瓷磚的美縫會(huì)變臟,然后越來越難看。
再者小規(guī)格瓷磚,本身瓷磚質(zhì)量難以得到保證,還鋪貼工費(fèi)貴。
升級(jí)設(shè)計(jì):
我們要做的盡可能的減少縫隙,具體實(shí)現(xiàn)方案有三種:
①多花點(diǎn)心思去算吊柜和臺(tái)面之間能露出來多高的距離,然后買更大尺寸的磚,以消滅橫向的縫隙。
②直接用大規(guī)格的巖板,消滅縫隙,但價(jià)格略貴,根據(jù)自己的條件上即可。
③琺瑯板,也可以做到無縫隙,還能在上面做磁吸收納,更建議二手房改造或者有預(yù)算的沖,因?yàn)槊饕N,還得找平,花錢跟巖板不相上下。
最后一個(gè),也是最難。最關(guān)鍵的一個(gè)。
中國式廚房最大的問題就是過于封閉,把母親這個(gè)角色,困在廚房里。
升級(jí)設(shè)計(jì)
為了解決這個(gè)問題,我們裝修應(yīng)該盡可能的讓廚房“開放”一些,說大了能增進(jìn)家人感情,說小了,孩子做作業(yè),媽媽也能在廚房顧得看娃。
具體的實(shí)現(xiàn)方案有三種:
①從門入手,平開門可以換成玻璃推拉門,推拉門則可以換成谷倉門、三聯(lián)門等,盡可能把門開到最大;
②從墻面入手,只要不是承重墻,就可以給廚房開窗;
③從格局入手,適合大戶型,做中西廚,炒菜部分相對(duì)封閉即可,別的部分都可以開放。
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