夏天喝醬香白酒對(duì)于國人來說，比喝其他酒更健康。但是由于天氣炎熱，大家難免會(huì)疑問，啤酒可以冰著喝是毋庸置疑的，那么醬香白酒也能冰著喝嗎？
1、醬香白酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸，降溫后，導(dǎo)致酒體變渾濁失光。
成義燒坊醬香型白酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，里邊含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，它們只溶于酒精，一旦溫度降低或加水會(huì)導(dǎo)致它們的溶解度降低，把不飽和脂肪酸稀釋出來，導(dǎo)致酒體變渾濁，有失美觀。
2、加冰使酒精度數(shù)降低，破壞香氣，降低香味在口中的層次感。
醬香白酒迷人之處在于其復(fù)雜工藝下產(chǎn)生的獨(dú)特香氣，加冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，醬香白酒的香氣或多或少會(huì)受到影響，協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰，所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。
3、加冰后舌頭容易麻痹，醬香白酒多層次味道不易被品出。
科學(xué)認(rèn)為人舌頭的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃~31℃，而低溫能使舌麻痹。加冰后舌頭對(duì)醬香白酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道不易被品出，也就浪費(fèi)了品醬香白酒的意義。
除了不能冰著喝，醬香白酒也不應(yīng)該跟其他種類的酒和飲料混著喝。飲料能加快身體吸收酒精的速率，增加肝臟負(fù)擔(dān)；不同酒制造原料不同，混合喝會(huì)傷害腦神經(jīng)，使人頭暈，是飲家大忌。
此外夏天適量喝點(diǎn)醬香型白酒還是有好處的。到了夏天各種沒有食欲，而此時(shí)飲用少量醬香白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，刺激胃液與唾液分泌，不知不覺中增加食量和營養(yǎng)，有健胃的作用，對(duì)胃起到保護(hù)作用。夏天炎熱，睡眠質(zhì)量下降，睡前喝少量的醬香白酒，可平緩地促進(jìn)血液循環(huán)，助于催眠，還可刺激胃液分泌與唾液分泌，還能健胃、止痛、利小便及驅(qū)蟲。
綜上所述：醬香型白酒白酒的品飲溫度范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間為好。所以醬香白酒不適合用冰來冰鎮(zhèn)，更不適宜往醬香白酒里面加冰塊。常溫喝就行！常溫喝就行！常溫喝就行！重要事情說三遍??！
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