如今潮汕美食已經(jīng)遍布廣州各大商圈，隨便走走都能見到不少打著潮汕招牌的餐廳，然而這些餐廳的菜單都已經(jīng)被“書名化”，由于潮汕話跟普通話音相差很遠(yuǎn)，潮汕人經(jīng)常用方言直譯小吃的名字，所以很多美食都有一個(gè)在外地人看來無法理解名字，要真正走進(jìn)潮汕的大街小巷，才能看到那些讓你懵逼的潮汕小吃名稱！

豬腳圈

聽說有游客去潮汕玩，點(diǎn)了豬腳圈，吃到最后都沒有看到豬腳，問老板：“為什么里面沒有豬腳的?！崩习迦跞醯鼗卮穑骸澳阋灰獊硪粋€(gè)老嫲（祖奶奶）糕，看看里面有沒有一個(gè)祖奶奶！”

傳說中的老嫲糕

在潮汕，最常見的小吃名字都有一個(gè)字——粿

“粿”是糕餅典型一類的解饞小食的總稱，因加入各種配料而衍生出各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿、白粿等，還有一種叫鼠殼粿，難道長得像老鼠或者是用老鼠肉做的？

鼠殼粿

這是用一種鼠粬草（潮汕人叫鼠殼草）加糯米粉揉成的粿皮，中間包著綠豆沙或者糯米飯加香菇、肉丁、蝦米、花生仁、香料等，也是潮汕流傳已久的一種小吃

潮汕還有一種早餐叫粿汁

粿汁

潮汕粿汁大多是在街邊的，招牌都是攤主自己用白板加紅油筆寫的，由于粿汁跟“果汁”同音，有些攤主直接就寫上大大的“果汁”二字，小時(shí)候一直很疑惑，為什么不能自選水果口味……

還有一款我特別喜歡的小吃

豬腸漲糯米

“漲”的意思就是里面塞，或者是往里面塞的意思，意思就是往豬腸里面塞糯米，這是一道潮汕人自己都有爭議的小吃，不知道該叫豬腸漲糯米還是叫糯米漲豬腸，但不管它叫什么，我都覺得很好吃，糯米先浸軟，與豬肉、香菇、蝦、蓮子等輔料拌勻，調(diào)入食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味品，然后填裝入洗好的豬腸中，料足味美。

寫著寫著就餓了，還有很多特色小吃留著大家有空到潮汕走走，吃吃，探索潮汕美食的奧秘！

最后再教大家說兩句魔性潮汕話