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馬上過(guò)年了，

來(lái)一道香煎雞翅，吃嘛嘛香，可好吃了~

我們來(lái)準(zhǔn)備下食材：

主料：10個(gè)雞翅膀（中翅）

配料：糖、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉、胡椒粉

糊料：面粉約2兩，雞蛋1個(gè)，生粉、鹽、白胡椒粉、油、少許水

具體怎么做呢？

首先，第一步要把雞翅洗干凈，放少許糖、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制一個(gè)小時(shí)。如果覺(jué)得有些腥，可以加點(diǎn)花椒粉。小貼士：為了讓雞翅更入味，可以用牙簽在雞翅正面、反面戳七八下。

第二步，面粉約2兩、雞蛋1個(gè)，生粉、鹽、白胡椒粉、油、少許水，調(diào)成酥炸糊。

第三步，雞翅拖上糊，開(kāi)始上鍋煎，兩面都泛黃了撈出。撈出后略微晾1-2分鐘，再入煎鍋過(guò)一遍，這樣的雞翅外酥里嫩。

開(kāi)吃，我要吃十個(gè)以上~~~~~