尖椒炒臘肉是最常見的家常菜，那么尖椒炒肉怎么做才好吃呢？在這里教大家小編家里最常用的做法，簡單易學，濃香鮮美，風味獨特學會讓你多吃2碗米飯。
做法：
1、準備食材：臘肉選用新鮮帶皮的五花肉，清洗干凈切薄片。青椒多一些，少許姜末。
2、尖椒洗凈去掉頭部不要切成圈。
3、鍋燒干放入少許油燒熱，倒入青椒開中火慢慢煸炒，煸至表皮起焦皮。 倒入臘肉中小火煸炒，炒出油脂。
4、加入少許生抽炒勻，繼續(xù)加入姜末炒香。 最后加入少許水，大火炒至收汁即可盛出裝盤。
注意：這道尖椒炒臘肉是不用放鹽的，因為臘肉本身比較咸。
一道美味的家常菜譜，尖椒炒臘肉就完成了。做法簡單，香辣下飯，越吃越想吃。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注，點個贊，謝謝大家的支持。
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