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圖片僅供參考

食材：西蘭花、蒜、食用油、鹽、雞精、耗油

做法及步驟

1、將西蘭花掰成小朵，在水中侵泡8分鐘左右。

2、侵泡西蘭花過程中，準(zhǔn)備大蒜，將大蒜剁碎成蒜蓉。

3、鍋內(nèi)加水燒開，放入少量的食用油和鹽，在放入西蘭花焯水1分鐘。

4、焯好的西蘭花撈出瀝干水分。

5、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒香再放入西蘭花翻炒。

6、加入適量的鹽炒勻，再加入雞精和耗油翻炒均勻即可出鍋。