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【氣血雙補食譜】 紅糖銀耳羹的做法


 
“紅糖紅棗對于女性來說,具有非常好的滋補作用,銀耳更是美容佳品,而且價位親民,制作方便簡單”

食材明細

主料
  • 銀耳 半朵
  • 紅棗 8粒
  • 蓮子 20克
輔料
  • 清水 1500毫升
  • 紅糖 40克
  • 甜味 口味
  • 燉 工藝
  • 一小時 耗時
  • 簡單 難度

紅糖銀耳羹的做法步驟

  • 1
    準備的材料,銀耳泡發(fā)一朵,實際用量只有一半
  • 2
    銀耳、蓮子、紅棗需要提前用清水泡發(fā)
  • 3
    泡發(fā)后的蓮子去芯,銀耳取半朵,紅棗洗凈
  • 4
    銀耳撕成小塊,與紅棗、蓮子一同放入鍋中,加入清水
  • 5
    選用大米粥功能,燉煮38分鐘,期間無需顧忌鍋子,這個鍋有自動防溢功能
  • 6
    時間到,提示音響起,放入紅糖,選用手動,火力選擇4檔,繼續(xù)燉煮20分鐘;4檔相當與中小火
  • 7
    燉煮好的紅糖銀耳羹,非常軟糯

小竅門

如果用明火燉煮,需要全程小火,避免溢鍋
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