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2018.04.29
主要材料,雞翅,豬肉,香菇,雞蛋。
雞翅剔骨,肉切絲,香菇切丁,雞蛋兩側(cè)切刀刃,蔥姜蒜適量。
依次下鍋翻炒至肉變色加開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉,燒開(kāi)后放蛋。翻炒時(shí)加入鹽,料酒,生抽,老抽,蠔油,胡椒粉,出鍋時(shí)放雞精。
燉制半小時(shí)左右收汁就可以出鍋了!
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