1、黃唇魚。
黃唇魚又叫金錢鮸，由于極度瀕危，十斤以上的都是天價，“黃唇魚本身就是物以稀為貴。再說，這種魚渾身都是寶?！睋?jù)魚商說，這種魚的魚肉價格，大概在三千多塊錢一斤，而它的“魚膠”(魚鰾)是最值錢的，現(xiàn)在一斤“魚膠”的市面價格在150萬元以上，
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，藏紅花又叫番紅花或西紅花，具有艷麗的色澤和濃郁的芳香，如果用來烹飪菜肴，只要用少量就能讓你的菜肴香氣四溢。 是世界上公認(rèn)的最昂貴的香料，上藥曾以25元每克島收購過崇明藏紅花，番紅花雄蕊一公斤更是接近4萬人民幣。
松茸，純天然的食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”松茸是國際化的天然滋補(bǔ)品。由于營養(yǎng)價值和藥用價值極高，年產(chǎn)量稀少且無法人工復(fù)制，具有強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智和抗癌等作用。中國最好的松茸來自香格里拉，最頂級松茸每公斤售價曾接近4萬。
燕窩是金絲燕用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩，尤以血燕最佳，燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。廣東懷集燕窩的采摘地，有一對燕巢曾拍得11萬元。
冬蟲夏草僅僅是我國多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，又簡稱“蟲草”。主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草都被譽(yù)為“天下第一草”,其價格昂貴甚至堪比黃金，北京曾賣到70幾萬一公斤。
人參通常3年開花，5-6年結(jié)果，生長于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。2012年中國首屆世界收藏級人參專場拍賣會上，其中一顆收藏級 80克野山參最后拍出1000萬的天價，都可以買十臺寶馬X6了！
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