包菜可以做出很多種美味的菜肴，比如手撕包菜，熗炒包菜，糖醋包菜，回鍋肉，包菜粉絲，包菜炒蛋等菜肴。手撕包菜，回鍋肉這些都很多人介紹了，我就寫包菜粉絲吧！
包菜粉絲
準備食材:
包菜，老姜，蒜，小米辣，干紅辣椒，蔥，食用油，食用鹽，雞精，食用油，豬油。
處理食材:
包菜洗凈切絲，粉絲泡軟！ 蔥切片，老姜切絲，蒜切片，小米辣切細。
做法:
第一步:炒料。在鍋中放食用油，豬油混合，油溫6層熱，放干紅辣椒、蔥片，姜片，蒜片爆香。
第二步:炒包菜。加老抽炒幾下，放入包菜翻炒。
第三步:炒粉絲。包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒均勻。
第四步:入味。加食用鹽調味，雞精，不停的翻炒，讓粉絲充分吸收包菜水分，直到粉絲入味變軟，加入小米辣炒均勻，即可出鍋！
包菜粉絲炒好比吃肉都安逸，可以不要小米辣，用郫縣豆瓣炒紅味也可以！ 包菜炒蛋就是在這個菜的基礎，提前先把蛋炒好，起鍋前放進去合炒一會！
包菜的營養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，礦物質，維生素等營養(yǎng)物質。包菜可以補骨髓，潤臟腑，益心力，壯筋骨，利臟器，清熱止痛。對睡眠不佳，多夢易睡，耳目不聰，關節(jié)屈伸不利，胃脘疼痛等病癥有一定幫助。
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