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天氣開始越來越熱，粥是最適合用來當(dāng)減肥主食的，特別是早飯和晚飯，可以喝些粥。

雞蛋菠菜粥

材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵，蔥花適量、料酒、鹽、植物油、雞精少許。

做法：

1、在大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液；菠菜焯水，過冷水，切碎備用；

2、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠；

3、接著放入少許植物油、菠菜碎，順時針澆入蛋液，下入鹽、雞精，最后放入蔥花即可。