豉香回鍋肉的做法視頻
下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下豉香回鍋肉的做法。
豉香回鍋肉的做法視頻
豉香回鍋肉的制作提示由飯菜網(wǎng)的小編為大家提供：
豉香回鍋肉的材料：五花肉。蒜苗、紅辣椒、蒜子、姜片、胡蘿卜。 豆豉醬、辣椒醬、鹽、蒸魚豉油、糖、料酒、味精、香油。
豉香回鍋肉的制作：
1、五花肉用花椒桂皮水煮熟，用涼水沖涼切薄片。
白斜切段，葉子部分切段。蒜子拍碎 紅辣椒斜切段 姜片。2、蒜苗白斜切段，葉子部分切段。蒜子拍碎 紅辣椒斜切段 姜片。
3、少許油把肉片炒到自己能接受的地步，愛吃五花肉的就少煸炒一會(huì)。
4、重新倒入一湯匙植物油炒香豆豉醬和辣椒醬，小火炒出香味。
5、倒入肉片和蒜末姜片，炒均勻，放一茶匙糖，半湯匙蒸魚豉油，一湯匙料酒，小火煨一會(huì)入味。
6、放入蒜苗白，紅辣椒，炒斷生，調(diào)味，嘗嘗再調(diào)，放入蒜苗葉子，味精，香油，即可翻炒均勻出鍋。
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