立夏，標志著春天悄悄過去，不知道你有沒有感覺到“夏燥”的到來。冰箱——真的是最適合夏天的家電了，用冰箱做出清涼的飲品，喝下去立刻神清氣爽！今天就來看看美食杰推薦的7款開胃解燥的夏季飲品，真的夠喝一個星期了！而且一天一種不重樣~
最受大眾喜歡并且流傳范圍很廣的清涼飲品就是酸梅湯，放冰箱冰一下，酸酸甜甜超級開胃。絕對是夏日飲品之王！
酸梅湯
1.烏梅干、山楂干、大棗、薄荷洗凈，如果是大塊兒的冰糖要敲碎
2.烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開后轉中火，保持沸騰煮約30分鐘
3.加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嘗嘗味道，調節(jié)冰糖的用量
4.最后加入鮮薄荷，立即關火
5.冷卻至室溫后，過濾出固體
6.再次細細過濾，入冰箱冷藏后或加冰飲用
山楂是超開胃的水果，制成果汁后酸甜可口，放進冰箱冰鎮(zhèn)之后更是好喝到爆！
山楂果茶
第一種銀耳山楂果茶：
1.將山楂去核切成小塊，銀耳泡發(fā)撕成小塊;
2.將山楂、銀耳和冰糖放入豆?jié){機中放入清水到水位上線;
3.插電五谷豆?jié){功能打好后過濾，入冰箱冰鎮(zhèn)飲用
第二種胡蘿卜山楂果茶：
1.將山楂去核切成小塊、胡蘿卜切碎
2.將山楂和胡蘿卜冰糖都放入豆?jié){機中，放入清水倒水位上線
3.五谷豆?jié){功能，打好后過濾，入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用
大麥茶是每個餐廳必備飲品，濃郁麥香能勾起食欲。你有沒有試過冰飲？真的很贊！
大麥茶
1.散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡
2.如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可
3.把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，晾涼，放進冰箱冰鎮(zhèn)后飲用
檸檬是好東西，能讓食物變得清爽，所以夏日冰飲絕對少不了檸檬??！
蜂蜜檸檬茶
蜂蜜檸檬的做法：
1.先將檸檬用流動的水沖洗幾分鐘，再浸泡15分鐘
2.接著用開水浸泡檸檬，大約15分鐘，這樣一般檸檬就比較干凈了
3.然后將檸檬用廚房紙巾擦干
4.切成薄片，在空瓶里倒一層蜂蜜鋪一層檸檬片，直到滿瓶，浸泡2天左右就可以食用了
蜂蜜檸檬茶的做法：
1.兩勺蜂蜜檸檬，用溫水沖泡，水量的多少以達到自己覺得適宜的甜度為準
2.晾涼后，放進冰箱冰鎮(zhèn)后飲用。加入冰塊喝著更過癮！
檸檬薄荷蜂蜜水，非常適合夏天。薄荷的清涼，加上檸檬的酸爽，冰飲最佳！
檸檬薄荷蜂蜜水
1.洗檸檬的時候用一點小蘇，浸泡10分鐘
2.浸泡后將檸檬徹底沖洗干凈，薄荷葉用水沖洗干凈，切下半個檸檬的皮
3.把檸檬皮切成細條后放入玻璃壺里
4.放入薄荷葉，用70度左右的開水沖泡
5.放涼后加入蜂蜜，擠入適量的檸檬汁，放入冰箱冰鎮(zhèn)或加入冰塊飲用
沒有酸梅湯和檸檬汁的時候，來杯加了冰的金桔茶也是相當不錯！但是最好不要嘗試去吃里面的金桔，因為它真的非常酸！
話梅金桔茶
蜜漬金桔的做法：(金桔500克，水約250克，冰糖1大塊，蜂蜜適量)
1.擔心金桔表面有不明物質，可以用鹽來處理一下，先用溫水浸泡15分鐘后控干水，撒上鹽搓揉一會后洗凈鹽分
2.對半切開挖去籽
3.放鍋中加水和冰糖，水開后轉小火熬煮
4.熬到金桔表面變軟，里面變透明就可以了，轉大火收汁，不用收的太干
5.金桔放到微溫，裝瓶，擠入蜂蜜，蜂蜜多少按個人喜好隨意~放涼后密封放3--7天就可以了
話梅金桔茶的做法：(蜜漬金桔10顆，話梅5-6顆，水約500克)
1.話梅最好選廣式話梅，味道夠濃厚
2.把話梅肉切下切碎，核也可以留著一起煮
3.把水，金桔，話梅一起放鍋中煮開后，小火煮5分鐘，讓話梅和金桔的味道充分融入水中
4.話梅金桔茶晾涼，加入冰塊，制成冰飲
百香果味道濃郁，調制飲品是最簡單最直接的方式。調制好的百香果蜂蜜綠茶，加上冰塊，是夏日最沁人心脾的天然飲料！
百香果蜂蜜綠茶
1.茶可以選擇綠茶為基底的茶，如檸檬綠茶、水果綠茶
2.茶包用熱水泡開，得出濃縮的茶湯
3.在泡好的茶湯中，兌入純凈水后放入大瓶中入冰箱冷藏
4.百香果對半切開，把果實放入冰鎮(zhèn)后的綠茶中，用蜂蜜調味，可依據(jù)自己喜好放入少許冰塊
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