水稻是我國主要糧食作物之一，在我國南方和北方大多數(shù)地區(qū)均有種植，那南北方各地水稻種植、收割最佳時間是什么時候呢？一年幾熟呢？為了提高水稻的產(chǎn)量，今天我們就來了解下各地水稻最佳種植、收割時間。
一般情況下我國的農(nóng)業(yè)熟制是：北方是一年一熟或者是兩年三熟，南方是一年兩到三熟，海南那邊一年三熟。
對于水稻的種植及收割，由于區(qū)域不同，大家了解的不多，所以經(jīng)常會出現(xiàn)各種問題，特別是對于城市區(qū)域的同學(xué)或老師來說，更是如同陌生，今天地理蹊做一梳理。簡單的綜合如下：
水稻在全國種植普遍，可結(jié)合各地的種植制度來確定其種植和收獲季節(jié)。
如東北地區(qū)，一年一熟，則是春種秋收；
長江中下游地區(qū)一年兩熟，有的田地是種雙季稻（即一塊地中一年種兩次水稻），雙季稻中，早稻是春種夏收（一般是5.1前插完秧苗，8.1前搶收早稻，搶插晚稻，故將7月下旬至8月上旬這段時間稱為雙搶），晚稻是夏種秋收（11月初收完）。
還有一種是稻麥連種，即當(dāng)?shù)氐亩←準(zhǔn)斋@后再種水稻，則這種水稻是夏種秋收（它收獲不久再種小麥或油菜）。一般考試只考雙季稻。在南方有些地區(qū)（如海南）可種三季水稻。
因我國南方范圍廣大，具體的可參考以下文字材料：
南方各地水稻收割最佳時間
江蘇稻區(qū)水稻一般5月上中旬播種，成熟時間一般是10月上旬。
江蘇省淮北地區(qū)種植5月上旬播種，成熟時間一般是10月中下旬。
江蘇省蘇中及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)種植一般5月上中旬播種，成熟時間一般是10月中下旬。
江蘇南部種植水稻一年兩熟，早稻早7月下旬，晚稻在10月中下旬成熟。
長江上游地區(qū)以單季中稻為主。大多在清明前后播種，五月初移栽（立夏前后，小滿前移栽完畢），8月中下旬收獲。
長江中下游平原，早稻4月上、中旬播種，5月初插秧，7月下旬收割，緊接著馬上晚稻插秧（稱為雙搶），一般必須在立秋前結(jié)束，10月下旬－11月晚稻收割。
江西雙季稻早稻在7月中旬收，晚稻在10月上旬收，贛南與贛北不同。
另外，南方水稻種植兩季，一般第一季水稻4月下旬插秧，7月下旬收割；第二季水稻8月1號以前插秧，10月底收割。
整體來說：南方一般種2季：4月播種——7月收割；7月播種——10月收割。
北方水稻收割最佳時間
而北方華北地區(qū)是單季稻。一季稻一定要在清明前播種，四月底五月初移栽（如條件允許，還可在谷雨移栽）北方東北地區(qū)是早熟單季稻。播種時間為四月左右。
北方雙季水稻第一季稻生長期104天，第二季稻生長期87天。一般都是早熟品種。避開了冬天。
北方種植雙季水稻必須培育特早熟品種。第一季水稻從陽歷4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天。第二季水稻一邊收割一般插秧。沒到地凍就收割了。
水稻收割的越晚，稻米的糙米率和精米率就越高，但量整米率則是在是出穗后的50天時收割為最高。水稻收割的時間越晚，除了直鏈淀粉含量以外其它含量的差異并不明顯。因此，在水稻出穗后的45―55天收割時，水稻的產(chǎn)量差異并不明顯，出穗后45―50天收割可以兼顧產(chǎn)量和米質(zhì)。
圖片來自百度搜圖
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