寫(xiě)方折和鉤的技巧
施興國(guó)
折在楷書(shū)中是重要筆畫(huà)之一，筆畫(huà)拐彎處即是折，有方折和圓折之分，篆、草書(shū)的折以圓為主，楷書(shū)（多數(shù)楷體）的折以方為主，圓折靠運(yùn)腕，方折運(yùn)筆要復(fù)雜一些，不是靠運(yùn)腕就能解決了的，正是這個(gè)復(fù)雜才有各種寫(xiě)法。在這里，我只想說(shuō)說(shuō)我個(gè)人的寫(xiě)法和看法。
我寫(xiě)方折，用兩種方法——“輪廓鉤勒法”和“起筆折法”，這兩種方法比較起來(lái)各有利弊。
先說(shuō)“輪廓鉤勒法”，此法的原理及過(guò)程是：為了保證“方”的視覺(jué)效果，寫(xiě)折時(shí)先將筆毫由行筆時(shí)的鋪毫（三分筆或二分筆）狀態(tài)通過(guò)反彈提起轉(zhuǎn)換為筆尖抵紙狀態(tài)（一分筆），即按筆轉(zhuǎn)為提筆，接著用筆尖鉤畫(huà)出折的外部輪廓，再回鋒填實(shí)并調(diào)整鋒向（為保證中鋒），繼而又是鋪毫行筆。
此法可以舉一反三到所有鉤的寫(xiě)法上，用此種方法寫(xiě)鉤最妙，尤其是豎鉤、斜鉤、臥鉤、豎彎鉤、豎左彎鉤，此法是最理想的寫(xiě)法。
此法的優(yōu)點(diǎn)有：1、易于掌握，寫(xiě)出的折棱角分明，而且成功率高，因?yàn)榭瑫?shū)對(duì)筆畫(huà)質(zhì)量要求很高，字要寫(xiě)成功，就要保證不出現(xiàn)敗筆，而此法正好能滿(mǎn)足要求；2、另從教學(xué)的角度看，此種寫(xiě)法便于學(xué)生掌握，對(duì)提高學(xué)習(xí)效率有幫助；3、對(duì)筆的質(zhì)量要求不高，因?yàn)槭怯锰峁P寫(xiě)成，所以只要有“尖”就行，因而書(shū)寫(xiě)成本低。
此法的缺點(diǎn)是容易形成夸張、像畫(huà)而不是寫(xiě)的動(dòng)作（將輪廓鉤畫(huà)的很空，再反復(fù)描填內(nèi)部的空白），但退一步說(shuō)總比寫(xiě)完之后再修修補(bǔ)補(bǔ)好。
再談第二種方法，此法的原理及過(guò)程是：寫(xiě)折時(shí)先將筆毫略提起再下頓，接著換向帶筆再調(diào)整鋒向，繼而鋪毫行筆（方折可分解為兩個(gè)不同方向筆畫(huà)的連接，它是前一筆畫(huà)的收筆連接后一筆畫(huà)的起筆），其實(shí)就是后一筆的起筆“點(diǎn)、帶、轉(zhuǎn)”寫(xiě)法，故名“起筆折法”，此種方法優(yōu)點(diǎn)是速度快，真實(shí)自然；缺點(diǎn)是成功率不高，容易在點(diǎn)和帶筆兩步之間形成空缺的圓角，使筆畫(huà)顯得不到位，沒(méi)有“方”的視覺(jué)效果，尤其是鉤，用此種寫(xiě)法書(shū)寫(xiě)，成功的機(jī)率更低，寫(xiě)時(shí)心理沒(méi)底，總是要抱著碰運(yùn)氣的心理來(lái)寫(xiě)它，當(dāng)然這和筆的質(zhì)量、彈性大小、筆鋒長(zhǎng)短也有密切關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，筆鋒短、腰部飽滿(mǎn)、彈性合適的筆容易寫(xiě)成功；反之，長(zhǎng)鋒、細(xì)腰、性軟的筆不容易寫(xiě)成功。
綜上所述，第一種方法適合初學(xué)和教學(xué)，第二種方法適合提高。
近段時(shí)間，一些書(shū)友看完筆畫(huà)教學(xué)書(shū)寫(xiě)視頻后，對(duì)我的“輪廓鉤勒法”提出質(zhì)疑和批評(píng)，今以此文作為回復(fù)。有不妥之處歡迎大家討論批評(píng)。
折和鉤的書(shū)寫(xiě)視頻
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