新生兒呱呱墜地的時候，會從母體當(dāng)中攜帶一部分鐵元素，這部分鐵元素可以支撐4~6個月左右的時間。
編輯：邱寫寫
提到給娃補(bǔ)鐵這件事，不少寶媽腦子里靈光一現(xiàn)，第一時間就會想到強(qiáng)化鐵米粉。確實(shí)，作為6月齡寶寶的輔食第一餐，含鐵米粉有著不可磨滅的補(bǔ)鐵功勞。
但是，隨著小家伙月齡的逐漸增長，米粉的攝入占比越來越低，對應(yīng)地，寶寶蔬菜和肉類的攝入比例開始升高了。
這個時候再依靠米粉來補(bǔ)鐵，那就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，媽媽們需要從大千世界的食材當(dāng)中，給寶寶挑選可以補(bǔ)鐵的輔食搭配。
一般來說，新生兒來到人世間，都會從母體當(dāng)中攜帶一部分鐵，來供給自身身體發(fā)育的需求。因此出生后的前6個月，小家伙可以自給自足，不需要額外補(bǔ)鐵。
但由于母乳當(dāng)中鐵元素較少，這部分“與生俱來”的鐵會在6月齡左右消耗殆盡，因此從6月齡開始，寶寶需要通過輔食補(bǔ)鐵。
如果沒有及時補(bǔ)充鐵元素，寶寶可能會出現(xiàn)免疫力降低、生長發(fā)育受限等問題，這是萬萬馬虎不得的。
正確補(bǔ)鐵就是要“在對的時間做對的事”，對于小嬰兒來說，補(bǔ)鐵輔食的選擇分為兩個不同的階段。
6月齡：米粉為主
輔食第一餐的最佳選擇就是米粉，媽媽們可以在超市里輕松買到強(qiáng)化鐵米粉。米粉不僅含有充足的鐵元素添加，更重要的是，其質(zhì)地粘稠軟糯，適合剛出牙的寶寶食用。
▼ 米粉挑選建議：
米粉的最佳選擇還是超市當(dāng)中的“現(xiàn)成”米粉，不建議媽媽們自制，因?yàn)樽灾泼追酆?strong>難做到鐵元素精準(zhǔn)添加，營養(yǎng)是無法得到保證的。
最初的嬰兒米粉建議選擇配方單一的大米米粉，避免選擇含各種蔬菜配方，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)，難以找到其中的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
7~8月齡以后：補(bǔ)鐵輔食
全米粉喂養(yǎng)一般只持續(xù)2周左右，隨后寶寶就開始引入各類蔬菜輔食了。
到了7~8月齡以后，寶寶的米粉攝入越來越少，最后趨近于零，鐵元素的獲取也需要依賴其他食材來實(shí)現(xiàn)，那么可以補(bǔ)鐵的食物有哪些呢？
含鐵食物王者：動物肝臟、動物血、紅肉。
含鐵食物小兵：紫菜、海帶、黑芝麻、蘑菇、木耳、銀耳、小米。
含鐵食物輔助：菠菜、油菜、甘藍(lán)、西藍(lán)花、檸檬、獼猴桃等富含維生素C的食物。
這里的輔助食物本身并非高鐵食物，但其中的維生素C有助于提升其他食物中鐵元素的吸收率，因此可以作為配菜幫助寶寶們實(shí)現(xiàn)補(bǔ)鐵。
補(bǔ)鐵食材有了，怎樣搭配也是個難題，別再依賴米粉，小編為媽媽們推薦三種補(bǔ)鐵輔食食譜，照著做不易出錯。
◆ 6~12月齡：牛肉南瓜泥輔食
配料：牛肉，南瓜，蔥姜
做法：涼水浸泡牛肉后去除血水，將牛肉切小塊下鍋煮出血沫后濾除；將牛肉放入高壓鍋，加入蔥姜煮軟，然后取出放入料理機(jī)打成肉泥。
南瓜去皮切成小塊蒸熟，然后用勺子壓制成泥狀。最后將南瓜與牛肉混合，如果覺得太干，可以少量添加加配方奶或米粉攪拌。
◆ 1~3歲：西紅柿豬肝面條
配料：西紅柿、豬肝、面條、姜片
做法：開水焯整個的西紅柿，以輕松去皮；豬肝清水浸泡去除血水；將豬肝切片焯水后撈出備用。
熱鍋入油，加姜片去腥，再下入切塊的番茄和豬肝炒出香味，然后加水煮沸，再下入面條煮熟。
◆ 4~6歲：雞肝蘆筍木耳炒飯主食
配料：木耳、蘆筍、雞肝、米飯、油、醬油
做法：木耳泡發(fā)切成小塊，蘆筍取嫩部切成小塊，雞肝浸泡洗凈后翻炒熟。
熱鍋入油，加入米飯打散，下入木耳、蘆筍、雞肝，炒至八成熟再少量加入醬油炒熟即可。
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