慢性淺表性胃炎為消化系統(tǒng)常見病，屬慢性胃炎中的一種。可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流，或因幽門螺桿菌感染等引起?；颊呖捎胁煌潭鹊南涣及Y狀，如進(jìn)食后上腹部不適、隱痛，伴噯氣、惡心、泛酸，偶有嘔吐。淺表性胃炎如果不及時(shí)治療會(huì)發(fā)展為萎縮性胃炎，甚至進(jìn)而惡化成胃癌。
淺表性胃炎是如何產(chǎn)生的？
一、飲食不當(dāng)
淺表性胃炎本質(zhì)上是胃粘膜損傷。所以不良的飲食習(xí)慣是造成胃病的重要原因。喝酒、吃辛辣刺激性食物、重油膩、暴飲暴食、不吃早餐、進(jìn)食過快等都可能造成胃粘膜損傷，進(jìn)而導(dǎo)致胃炎。
二、心理因素
胃病的發(fā)作與心理不健康有非常大的關(guān)系。大家可以想想，患有慢性胃病的人是不是在壓力過大、情緒激動(dòng)時(shí)就會(huì)發(fā)作。其實(shí)引起胃病也和長期處于精神緊張，抑郁、焦慮狀態(tài)有關(guān)。心理因素會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)功能出現(xiàn)紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致胃粘膜血管舒張功能紊亂，造成胃粘膜的血流量減少，從而破壞胃粘膜，致使炎癥發(fā)生。
三、細(xì)菌、病毒及藥物因素
在急性胃炎之后，胃黏膜病變長時(shí)間不愈或反復(fù)發(fā)作，逐漸演變成淺表性胃炎。鼻腔、口腔、咽部等部位感染細(xì)菌或毒素，經(jīng)過長期的吞食，可反復(fù)刺激胃黏膜而引起淺表性胃炎。此外，幽門螺桿菌感染、某些藥物如阿司匹林、某些激素類、抗生素類藥物也會(huì)導(dǎo)致胃炎。
四、循環(huán)及代謝功能障礙
當(dāng)充血性心力衰竭或門靜脈高壓時(shí)，使胃長期處于瘀血和缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致胃黏膜屏障功能減弱，胃酸分泌減少，細(xì)菌大量繁殖，造成胃黏膜損害。慢性腎衰竭時(shí)，尿素從胃腸道排出增多，經(jīng)細(xì)菌或腸道水解酶作用產(chǎn)生碳酸銨和氨，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激性損害，導(dǎo)致胃黏膜充血水腫甚至糜爛。
淺表性胃炎患者需糾正不良飲食習(xí)慣，避免對(duì)胃有刺激的飲食，注意保持樂觀豁達(dá)情緒，可以有效改善癥狀。
淺表性胃炎應(yīng)該如何調(diào)理？
一、飲食宜軟
主要是不吃堅(jiān)硬食物，不吃難消化的食物，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、筋韌、半熟之物。這些食物如不細(xì)細(xì)咀嚼，不僅不易消化，甚或刺傷胃絡(luò)，引起糜爛或出血，胃病之人，主食以及瓜菜、魚肉之類，最好能軟爛一些，以便于消化吸收。出血性、糜爛性胃炎，潰瘍病必須軟食，甚或流食、半流食。
二、飲食宜少
少食可以養(yǎng)胃。淺表性胃炎患者晚飯宜少；食物黏、硬、難消化的宜少；食物葷、腥、油膩的宜少；腌制的食物宜少；飲酒宜少。如果想要快點(diǎn)調(diào)理，胃泰散對(duì)于解決此類問題，非常適用。
三、飲食宜緩
主要指細(xì)嚼慢咽。研究證明，食物入口后必須咀嚼30下再咽下去，就基本上達(dá)到了防癌效果。
四、飲食宜潔
飲食宜清潔，不吃不干凈的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗凈，以防農(nóng)藥、化肥的污染中毒。飲食宜潔包括制作過程、廚師的衛(wèi)生，儲(chǔ)存，及器皿、餐具俱應(yīng)清潔?！胺x飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人”。吃黃曲霉菌污染的花生易患肝癌；有的食用混有潤滑粉的大米，因粉內(nèi)含有石英纖維極多而易生胃癌。
五、飲食宜淡
淡味的食品是養(yǎng)胃的，素淡的食品也便于人體消化吸收，淺表性胃炎患者更應(yīng)多吃。
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