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曬干后更好吃的蔬菜



1.茄子干:茄子洗凈，切條放鍋里，三分鐘蒸熟后曬干，密封保存
2.蘿卜干:白蘿卜切條用鹽水泡，曬干即可
3.土豆干:土豆絲剝皮切成片煮熟曬干即可
4.豆角干:鍋中加鹽，水燒開后放入豆角煮三分鐘，撈出來曬干，密封保存
5.白菜干:洗凈的白菜放沸水中燙至變軟，約兩分鐘，撈出瀝水后曬干
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