西瓜脆衣、黃瓜餡團子 秋琦美子 食材：西瓜皮脆衣、黃瓜、豬肉餡、六月香豆瓣醬。 回憶起那個物質(zhì)匱乏年代小時候媽媽在夏天經(jīng)常拿西瓜皮給我們做菜團子，那時候餡里沒有肉也沒有那么多調(diào)料就是素餡，餡里放點大黃醬，就這樣我們也非常的愛吃，因為不吃沒別的吃的，我們小時候非常的聽大人話，在夏天用西瓜做菜能做好幾種呢！炒著吃、涼拌吃、偶爾包點素餡餃子吃等等，今天我包的菜團子與幾十年前包的團子有很大的差別，我非常想念我的母親她不僅教我怎樣做飯，還教我怎樣做人，她是我永遠永遠是我心中的偶像，媽媽我愛你?。?！
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