邁點(diǎn)網(wǎng) · 魏小安專(zhuān)欄 · 2021-05-20 10:28:37
古北水鎮(zhèn)，作為一個(gè)新興的旅游目的地已經(jīng)過(guò)去，成為一個(gè)新型的旅游目的地前景仍在。
吸引物與目的地，是老調(diào)重彈。40多年以前，中國(guó)旅游剛剛開(kāi)始的時(shí)候，這兩個(gè)詞匯就進(jìn)入旅游，吸引物是發(fā)展旅游的基礎(chǔ)，根本在于差異化，吸引物越獨(dú)特，越多，吸引力越大。而吸引物的集合則形成旅游目的地。40多年過(guò)來(lái)，我們也創(chuàng)造了很多新說(shuō)法，網(wǎng)紅不就是吸引物嗎？全域旅游不就是目的地嗎？遺憾的是，現(xiàn)在大家都忙于創(chuàng)造新說(shuō)法，卻忘了根本。
古北水鎮(zhèn)，是近些年冒出來(lái)的新型旅游目的地。南烏鎮(zhèn)，北古北，成為行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)。很自然，也成為焦點(diǎn)。又納入上市公司體系，透明度高，行業(yè)的不同認(rèn)識(shí)，資本市場(chǎng)的不同認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)議也大，是必然的也不重要。爭(zhēng)議只是看法而已，當(dāng)然，這些看法背后都會(huì)有利益，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做局，新媒體搭車(chē)，自媒體榜大款，等等，令人齒冷。所以，需要對(duì)古北水鎮(zhèn)再認(rèn)識(shí)。
1. 怎么看？
首先，古北水鎮(zhèn)是一個(gè)景區(qū)，但是又超越了景區(qū)，山水齊勝，文化濃郁，是復(fù)合性的。其次，古北水鎮(zhèn)是一個(gè)度假區(qū)，同樣也超越了度假區(qū)，內(nèi)容豐富，各種元素都具備。第三，古北水鎮(zhèn)是一個(gè)商務(wù)區(qū)，大把的商務(wù)會(huì)議在此舉辦，商務(wù)活動(dòng)興旺，但是又不同于城市的中心商務(wù)區(qū)，具有獨(dú)特的感受。第四，古北水鎮(zhèn)是一個(gè)文化區(qū)，歷史文化，營(yíng)盤(pán)文化，山地文化，民俗文化，近代文化，聚集一體。所以，古北水鎮(zhèn)最終是一個(gè)旅游目的地，容納各種各樣的吸引物，用一個(gè)簡(jiǎn)單的定位是無(wú)法看明白的，用一種單一的格局來(lái)分析也無(wú)法清楚。
在古北水鎮(zhèn)還是工地狀態(tài)的時(shí)候，我就去過(guò)，當(dāng)時(shí)的感受是，長(zhǎng)城風(fēng)貌，山西格局，浙江工藝，北京元素。從山西河北收了兩百多棟老房子，依次復(fù)建。一個(gè)鴛鴦湖水庫(kù)，形成水系，也構(gòu)造了水鎮(zhèn)的格局，在缺水的北方，又是山區(qū)，絕對(duì)是創(chuàng)舉。浙江的工藝就是精細(xì)，建筑，橋梁，道路，處處原生，處處精細(xì)。
最近剛剛?cè)チ艘淮危l(fā)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)觀感。
看古北水鎮(zhèn)之夜，建筑高低錯(cuò)落，街巷曲曲彎彎，拱橋水面相映，游人三三兩兩，明月高懸，古塔矗立，長(zhǎng)城勾線(xiàn)，古今勾連。
古北水鎮(zhèn)四合院，一夜睡眠得安寧。早起，一樹(shù)櫻花繁茂，瓦上已經(jīng)長(zhǎng)草，如同文物，已經(jīng)包漿。藍(lán)天白云，好天氣。從從容容，好心情。
古北水鎮(zhèn)司馬小燒，進(jìn)去以前以為就是比劃比劃，文君當(dāng)壚，后來(lái)發(fā)現(xiàn)是一個(gè)正經(jīng)的燒鍋。全套工藝，燒酒儲(chǔ)存，還有不少回頭客，專(zhuān)好這一口。品一杯，綿軟悠長(zhǎng)，55度，一路留香。
古北水鎮(zhèn)染坊，也是一個(gè)實(shí)打?qū)嵉牡胤剑鞣N染擷技術(shù)，滿(mǎn)院布匹掛出，很像電影場(chǎng)景，賣(mài)傳統(tǒng)布匹，賣(mài)染布過(guò)程，賣(mài)參與動(dòng)手，小女孩尤其喜歡。
水鎮(zhèn)之水，不弱江南。在北京的山區(qū)，能做出這樣的效果，不能不贊嘆。技術(shù)復(fù)雜，水流彎彎，水量充沛，水體清澈，小船蕩蕩。忘乎所以。山間長(zhǎng)城劇場(chǎng)，露天建設(shè)，很有古希臘的感覺(jué)。放眼就是司馬臺(tái)長(zhǎng)城，晚上看表演，閑時(shí)看星空，是個(gè)好作品。古北水鎮(zhèn)山頂教堂，是孩子們的打卡之地。文化融合，與人為善。上可見(jiàn)長(zhǎng)城蜿蜒，下可見(jiàn)水鎮(zhèn)全貌。可笑的是，居然有極左人士憤怒，這里怎么能搞宗教活動(dòng)？我只看到祖國(guó)的大好河山，只感受到孩子們的歡欣快樂(lè)。
古北水鎮(zhèn)函谷山莊，不是陳向宏的傳統(tǒng)風(fēng)格，感覺(jué)是北歐，建筑簡(jiǎn)潔，線(xiàn)條直接，山風(fēng)颯颯，小溪潺潺。喝茶小憩，看山里的天，孩子的臉，忽晴忽雨，不想離開(kāi)。一個(gè)精品酒店群，函谷山莊再進(jìn)去，是美國(guó)風(fēng)格的念城酒店，之后是藏式建筑的火塘酒店。都在山谷之中，對(duì)應(yīng)不同客群，形成度假之地。
看完酒店看客棧，小院，大炕，京郊，可以土，必須好玩。溫泉池，一堆人泡腳；沿途各種小吃。吃喝玩樂(lè)在古北水鎮(zhèn)，人間煙火處處感受。洋要洋到家，土就土掉渣。不同環(huán)境，不同要求，不違和。
中午在威廉酒店吃飯，密云歷史上第一個(gè)傳教士，德國(guó)豬手，鮮釀啤酒，談思路。最終的感覺(jué)是古北水鎮(zhèn)，獨(dú)特生活。
2. 市場(chǎng)導(dǎo)向
時(shí)代在變化，旅游行為也在變化，不同年齡，不同階層，不同閱歷，追求都有所不同。
第一是旅游行為類(lèi)型：
眼界型觀光，鄉(xiāng)村型休閑，享受型度假，撒歡型樂(lè)園，撒野型戶(hù)外，自虐型特種。
第二是旅游消費(fèi)階段：
多不多，貴不貴，好不好，對(duì)不對(duì)，值不值，紅不紅，絕不絕，炫不炫。
第三，賣(mài)什么？
作為一個(gè)復(fù)合型的旅游目的地，古北水鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)說(shuō)對(duì)應(yīng)了所有的需求，既包括各個(gè)階段，也包括各個(gè)層面。
賣(mài)長(zhǎng)城，賣(mài)星空，賣(mài)美食，賣(mài)深眠；
賣(mài)環(huán)境，賣(mài)氣候，賣(mài)戶(hù)外，賣(mài)活動(dòng)；
賣(mài)文化，賣(mài)體驗(yàn)，賣(mài)差異，賣(mài)生活。
3. 發(fā)展階段
古北水鎮(zhèn)占地9平方公里，核心區(qū)4500畝，2家綜合性酒店，10家精品酒店，28家客棧，1600多間客房。商家60多家。分為自營(yíng)，合作，租賃三種。收入結(jié)構(gòu)門(mén)票占40，住宿餐飲占50，商業(yè)娛樂(lè)占10。從收入結(jié)構(gòu)來(lái)看，尚不理想。2014年開(kāi)業(yè)，2017年接待275萬(wàn)人，達(dá)到高峰，之后穩(wěn)定。2020年疫情影響，116萬(wàn)人，營(yíng)收下降30%，在雪崩式的世界旅游形勢(shì)之下，這還算是好形勢(shì)。2021年開(kāi)始恢復(fù)，五一形成高峰。
這只是簡(jiǎn)單描述，此次考察之后，有幾個(gè)突出感受。
第一，酒店吸引物化，景區(qū)目的地化。已經(jīng)是普遍性的，無(wú)論是酒店還是客棧，本身都形成了吸引物。而一個(gè)目的地的形成，自身經(jīng)營(yíng)溢出，形成外部效應(yīng)，成為最突出的特點(diǎn)。一是吸收當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，形成利益共贏。二是借助目的地，形成全面升值。三是提升當(dāng)?shù)仄放?，形成目的地的放大效?yīng)。
第二，精細(xì)化，主題化。在古北水鎮(zhèn)，精細(xì)化隨處可以感受。到底是浙江人，對(duì)精細(xì)的追求，在北方難以想象。哪怕是北京，只有宮廷和宅院，才能感受到。郊野山區(qū)，習(xí)慣粗放，古北水鎮(zhèn)帶了一個(gè)好頭。主題化，則體現(xiàn)在各個(gè)項(xiàng)目上，每一個(gè)主題之后都是文化的深化。三是管理成體系，規(guī)范為基，統(tǒng)一配料，統(tǒng)一排房，制止拉客。這是烏鎮(zhèn)的經(jīng)驗(yàn)，在這里同樣有效。
第三，復(fù)合性。內(nèi)容為王，資源挖掘。一年四季，春花夏水秋葉冬雪，一天24小時(shí)，夜燈夜戲夜玩夜長(zhǎng)城，都有內(nèi)容，都形成吸引力。在一個(gè)目的地內(nèi)部的各類(lèi)產(chǎn)品，分工是根本，差異是方向。
第四，從發(fā)展階段來(lái)看，古北水鎮(zhèn)已經(jīng)是一個(gè)比較成熟的目的地。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)旅游產(chǎn)品剛剛開(kāi)張的時(shí)候可能形成爆款，如果沒(méi)有達(dá)到，基本就沒(méi)戲了。然而，從開(kāi)始的節(jié)節(jié)攀升到穩(wěn)定，乃至一定程度的下滑，是必然的過(guò)程。如果永遠(yuǎn)增長(zhǎng)，那就要問(wèn)一句，有極限嗎？顯然是違背規(guī)律的。但是，追求長(zhǎng)紅，達(dá)到穩(wěn)定，是真正的目標(biāo)。旅游產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)要對(duì)應(yīng)旅游者的需求，而不能對(duì)應(yīng)資本的貪欲。
任何一個(gè)旅游目的地都有長(zhǎng)有短，需要長(zhǎng)短相較，揚(yáng)長(zhǎng)避短，化短為長(zhǎng)?，F(xiàn)在，古北水鎮(zhèn)真正的短板在大交通，區(qū)位短板是永恒的，交通改善則可以改變一些。此次去古北水鎮(zhèn)，從延慶過(guò)去，以為不遠(yuǎn)，實(shí)際要繞，2個(gè)半小時(shí)才到。平時(shí)從城里去，業(yè)大體上是這個(gè)時(shí)間。所以，多數(shù)人還是自己開(kāi)車(chē)，或者是集體活動(dòng)，這就遏制了相當(dāng)多的客源。所以，自然性的山水?dāng)垊?，文化性的休閑度假，商務(wù)性的活動(dòng)聚集，成為重中之重。散客尤其是外地散客，短期內(nèi)還難以吸引。但是，供給適應(yīng)需求，供給也創(chuàng)造需求，古北水鎮(zhèn)后勁猶在，吸引力越來(lái)越強(qiáng)，作為一個(gè)新興的旅游目的地已經(jīng)過(guò)去，成為一個(gè)新型的旅游目的地前景仍在。
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