臨近春節(jié)，全國多地疫情開始反彈，各地紛紛倡導(dǎo)“就地過年”。隨著各地餐廳取消線下年夜飯預(yù)訂，半成品年夜飯、年夜飯小份套餐或?qū)⒊蔀榻衲赀^年大熱門，有商家甚至擬推出“年夜飯豪華單人套餐”。
“單身經(jīng)濟(jì)”的興起給餐飲行業(yè)帶來了紅利和商機(jī)，《中國餐飲大數(shù)據(jù)2020》顯示，2019年美團(tuán)點(diǎn)評平臺“一人食”的關(guān)鍵詞搜索量同比增長了132%，搜索人數(shù)增加了137%。
“一人食”的消費(fèi)群體正在被“看見”。在烤肉品類火熱的當(dāng)下，一些烤肉品牌也開始試水“一人食”。這到底是噱頭，還是真實(shí)需求？
