中國社科院考古研究所昨天 19:41
摘要：為了深入認(rèn)識公元前2000 年前后舊大陸食物全球化背景下牛、羊、麥類作物等外來的馴化物種的傳播對于寧夏南部地區(qū)生業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響，本文以寧夏隆德縣沙塘北塬遺址為研究對象，對遺址出土的人骨與動物骨骼開展碳氮穩(wěn)定同位素分析。研究發(fā)現(xiàn)，沙塘北塬先民主要以粟和黍以及用粟和黍飼養(yǎng)的家畜為生，且動物資源在人群食物結(jié)構(gòu)中的比重較低。大部分豬和狗的食物基本來自粟黍的秸稈、谷糠以及人們的殘羹剩飯等生活垃圾，而牛和羊則基本呈現(xiàn)出C3/C4混合型的食物結(jié)構(gòu)，且以野生的C3植物為主，這代表了以放養(yǎng)為主的飼養(yǎng)方式。值得注意的是，少數(shù)羊的碳同位素值顯示它們基本以C4類食物為食，即人們用粟和黍的谷糠、秸稈對其進(jìn)行飼養(yǎng)。由此，本文認(rèn)為沙塘北塬遺址先民的生業(yè)經(jīng)濟(jì)以粟作農(nóng)業(yè)為主體，以牛、羊?yàn)榉拍翆ο蟮男竽两?jīng)濟(jì)雖已出現(xiàn)，但在生業(yè)經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)較低。
一、前言
公元前三千紀(jì)前后，東西方文化交流的頻繁發(fā)生，近東地區(qū)起源的冶銅技術(shù)、馴化的農(nóng)作物小麥與大麥、馴化動物黃牛和綿羊等在歐亞大陸傳播，并于公元前2500年～公元前2000年前后廣泛出現(xiàn)于黃河流域，這被視為跨歐亞大陸的文化交流（Tran-Eurasia Exchange），或稱之為青銅時代全球化。青銅時代全球化與中國新石器時代傳統(tǒng)核心區(qū)域的文化衰落、中國史前文化格局的改變幾乎同時發(fā)生，這一現(xiàn)象引起了國內(nèi)學(xué)術(shù)界的關(guān)注，并對如何理解這一過程對東亞地區(qū)史前文化的考古學(xué)文化格局與社會發(fā)展進(jìn)程產(chǎn)生的影響產(chǎn)生了爭論。要想解決這一問題，除了針對人群遷徙、物品與技術(shù)傳播開展系統(tǒng)研究之外，顯然還需要分析傳播對于東亞地區(qū)包括生業(yè)、文化與社會在內(nèi)等各個層面的影響程度。
青銅時代全球化過程中，農(nóng)作物和家畜的傳播又被視為史前食物全球化（Food Globalization in Prehistory），其中便包括粟和黍的西向傳播、麥類作物與牛羊的東向傳播。外來作物和家畜的傳入會打破中國北方地區(qū)傳統(tǒng)的生計(jì)方式和生業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況，從而對石器、骨器、陶器等與食物生產(chǎn)、消費(fèi)、存儲、分配有關(guān)的考古遺存的風(fēng)格乃至聚落形態(tài)產(chǎn)生影響，甚至?xí)?dǎo)致土地利用、人力資源配置乃至社會發(fā)展方向的調(diào)整。例如，甘青地區(qū)在公元前2000年前后牛羊畜牧業(yè)的不斷發(fā)展成為導(dǎo)致本地考古學(xué)文化的逐漸分化與文化向心力的趨弱的主要原因之一，而中原地區(qū)在大力發(fā)展粟作農(nóng)業(yè)的同時，更加充分地利用土地資源發(fā)展畜牧業(yè)，從而為早期文明的發(fā)展提供了充裕的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，相比粟和黍的西傳，麥類作物與牛羊的東漸及其對東亞地區(qū)早期文化和社會的影響更受關(guān)注，而研究舊大陸食物全球化過程及其對我國境內(nèi)不同地區(qū)文化和社會產(chǎn)生的影響時必須要科學(xué)評估各種食物生產(chǎn)方式在各區(qū)域生業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的地位。
寧夏南部地區(qū)處于半濕潤-半干旱過渡帶，地貌上溝壑縱橫，丘陵溝壑、陰濕山地、梁峁臺塬、河谷川道交錯并存。過渡性的氣候條件、復(fù)雜的地理狀況，給本地區(qū)的史前文化打下了深刻的烙印。據(jù)目前的資料，新石器時代以來本地區(qū)就成了關(guān)中地區(qū)與西北地區(qū)、北方地區(qū)考古學(xué)文化與人群交流與融合的角力場。然而，截止目前我們對公元前2000年前后東西方文化交流過程中，麥作農(nóng)業(yè)、牛羊畜牧業(yè)的東漸對于本地生業(yè)經(jīng)濟(jì)、文化格局和社會形態(tài)影響程度的認(rèn)識還是空白。鑒于此，本研究以寧夏隆德縣沙塘北塬遺址為對象，系統(tǒng)采集近年來發(fā)掘出土的人和動物的骨骼開展碳氮穩(wěn)定同位素分析，在復(fù)原先民和動物食物結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，結(jié)合遺址出土的動植物遺存等相關(guān)信息，重建沙塘北塬遺址的生業(yè)經(jīng)濟(jì)，以便更深入地理解當(dāng)?shù)毓?000年前后的文化與社會。
二、材料與方法
（一）遺址簡介與樣品選取
沙塘北塬遺址（35°35'21.8"N,105°59'18.2"E），位于寧夏隆德縣沙塘鎮(zhèn)渝河北側(cè)的塬地上,現(xiàn)存面積約3.5萬平方米。2013年、2015年、2016年，寧夏文物考古研究所對遺址進(jìn)行了三次發(fā)掘，揭露面積約2325平方米，清理出了一批房址、灰坑、陶窯、墓葬、灰溝等遺跡，出土大量陶器、骨器、石制品等遺物，以及十余具人骨和較多動植物遺存。根據(jù)對出土遺存文化特征的初步研究，發(fā)掘者認(rèn)為沙塘北塬遺址遺存的地域性特征明顯、文化內(nèi)涵較為單純，屬于齊家文化早期階段遺存，絕對年代大約為公元前2200～前1900年。本研究選取沙塘北塬遺址樣品84例，包括人骨（Homo sapiens）7例、豬(Sus scrofa)27例、狗(Canis lupus familiaris)5例、牛(Bos sp.)17例、羊(Ovis aries/Caprahircus)21例、馬(Equus sp.)7例。其中，人骨均出土于墓葬，動物骨骼出土于灰坑、地層和陶窯填土。樣品出土單位與相關(guān)信息詳見表一。
（二）實(shí)驗(yàn)方法
每例樣品取約1g樣品，機(jī)械去除樣品表面的污染物后，加入0.5mol/L鹽酸于5℃下浸泡，每隔2天換新鮮酸液，直至樣品酥軟無氣泡為止。去離子水清洗至中性，置入pH=3的溶液中，70℃下明膠化48h，濃縮并熱濾，離心收集>30kd的膠原蛋白分子，冷凍干燥后即得膠原蛋白。最后稱重，計(jì)算膠原蛋白得率（骨膠原重量/骨樣重量），列于表一。
樣品膠原蛋白中C、N元素含量和穩(wěn)定同位素的測定在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所同完成。測試儀器為Elementar Vario元素分析儀串聯(lián)Isoprime100穩(wěn)定同位素質(zhì)譜儀。C同位素的分析結(jié)果以相對美國南卡羅萊納州(Caroline)白堊系皮迪組箭石C同位素豐度比(PDB)的δ13C表示，N同位素的分析結(jié)果以相對氮?dú)猓∟2，氣態(tài)）的δ15N表示。樣品的C、N含量以及C、N穩(wěn)定同位素比值皆列于表一。
三、結(jié)果
（一）骨骼污染程度評估
骨骼遺存埋藏過程中，由于受到土壤環(huán)境中溫濕度、pH值、微生物等物理、化學(xué)和生物因素的影響，導(dǎo)致骨骼原本的化學(xué)成分發(fā)生改變，從而會造成骨骼的污染。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)哺乳動物的骨膠原產(chǎn)率、碳含量、氮含量與碳氮摩爾比值分別介于0.5～22%、15.3%～47.0%、5.5%～17.3%、2.9～3.6之間，可以認(rèn)為骨骼膠原蛋白仍保留其原本的化學(xué)組成，可以反映個體生前的飲食信息。實(shí)驗(yàn)過程中，STBY04、06、25、26、41、62、85未提取出足夠的膠原蛋白，STBY24、46、72、73、77碳氮摩爾比值超出未污染的范圍。其余70例樣品可以用于食物結(jié)構(gòu)重建。為了便于觀察數(shù)據(jù)分布，我們將70例樣品的碳氮穩(wěn)定同位素比值按照種屬分類制作散點(diǎn)圖（圖一）。
（二）遺址食性分析研究背景
食性分析方法自1984年應(yīng)用于中國考古學(xué)研究以來已有多位學(xué)者作過綜述，此處僅作簡單介紹。食性分析方法主要是基于生物體相關(guān)組織的穩(wěn)定同位素組成，探討個體與群體的飲食狀況，并通過分析植物、動物類食物資源進(jìn)入人類社會的方式來探討先民的生業(yè)狀況。通常，骨膠原δ13C用以評估人和動物食物中C3與C4植物的大致比例，如以陜西白水河流域史前粟、黍δ13C的均值-9.5‰，以扣除Suess效應(yīng)后C3植物δ13C的均值-25.0‰作為沙塘北塬粟類食物和C3類食物δ13C的平均值，再考慮到從食物到骨膠原大約5‰富集，那么分別100%以這兩類食物為食的人和動物的δ13C值應(yīng)該分別為-5.5‰、-20.0‰左右。骨膠原δ15N值可以用來評估個體消費(fèi)動物性食物的程度，這是因?yàn)闋I養(yǎng)級每升高一級，消費(fèi)者身體組織的δ15N值會增加3‰～5‰。需要注意的是，δ15N值還受到施肥、代謝異常、吮乳效應(yīng)等因素的影響。盡管如此，將碳、氮穩(wěn)定同位素比值結(jié)合起來可有效揭示古代人與動物食物結(jié)構(gòu)狀況，進(jìn)而探討先民生業(yè)經(jīng)濟(jì)與家畜馴養(yǎng)等一系列考古問題。
沙塘北塬所在的隆德縣地處黃土高原西部，域內(nèi)陸勢上東高西低，溝壑縱橫。氣候?qū)儆跍貛Ъ撅L(fēng)區(qū)半濕潤向半干旱過渡性氣候，東部高寒陰冷，為半濕潤高山森林氣候，西部溫和干燥，為半干旱草原氣候。年降水量400～600毫米，降水多發(fā)生在夏秋季節(jié)，冬春季節(jié)則低溫少雨，年平均氣溫5.6℃左右。古氣候重建表明，公元前1500年前后六盤山地區(qū)的氣候轉(zhuǎn)向干冷但相對比較穩(wěn)定。據(jù)研究，黃土高原地區(qū)自然環(huán)境中C3植物比例較低，且低溫氣候條件不利于C4植物的自然生長。因此，可以認(rèn)為本地自然環(huán)境中主要生長C3植物，而通過δ13C值的分析則可推斷粟黍這類北方地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)作物對于沙塘北塬遺址先民生業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響。
（三）動物的食物結(jié)構(gòu)
馬（n=5）的δ13C值分布范圍是-20.1‰～-18.9‰、平均值是-19.5±0.4‰，表明它們基本以C3植物為食。馬的δ15N值分布范圍與平均值分別是5.4‰～6.6‰、6.1±0.5‰，呈現(xiàn)出比較典型的溫帶草原食草動物的δ15N值特征。牛（n=13）和羊（n=19）的δ13C值分布范圍分別為-21.3‰～-15.3‰、-20.6‰～-9.1‰，平均值分別是-18.1±2.3‰、-16.3±3.4‰，二者的δ15N值分布范圍分別為4.2‰～10.5‰、4.8‰～13.4‰，平均值分別為7.4±2.5‰、9.0±2.5‰。整體上看，牛和羊的食物都以C3植物為主，但個體間食物結(jié)構(gòu)有差異，其中羊的差異更大一些。
豬（n=25）的δ13C值與δ15N值的分布范圍分別是-18.7‰～-7.6‰、5.7‰～9.8‰，平均值分別為-10.5±3.3‰、8.3±0.9‰，說明豬群中不同個體食物結(jié)構(gòu)差異比較大。結(jié)合圖二并檢視數(shù)據(jù)可知，大多數(shù)豬的同位素比值分布在圖的右側(cè)，δ13C值介于-13.3‰～-7.6‰之間，它們應(yīng)以C4類食物為食，如粟、黍的秸稈、谷糠等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品以及人類的廚房垃圾、糞便等。其余3例豬的δ13C值介于-18.7‰～-18.4‰之間，說明它們應(yīng)以C3類食物為食，如自然環(huán)境中廣為分布的野生植物、昆蟲等。4例狗的δ13C值與δ15N值分布范圍分別為-18.7‰～-9.5‰、8.7‰～9.9‰，平均值分別為-11.7±4.8‰、9.2±0.5‰。具體來看，雖然δ13C值分布范圍較大，但除STBY83外，其他狗的δ13C值則介于-10.0‰～-8.5‰之間，說明它們的食物基本來自與粟作農(nóng)業(yè)有關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品或日常生產(chǎn)于生活廢棄物，STBY83（δ13C值為-18.7‰）則基本以C3類食物為食。就δ15N值而言，狗略高于豬，說明其食物中動物性蛋白略多一些。
（四）人的食物結(jié)構(gòu)
5例人的δ13C均值和分布區(qū)間分別為-8.2±0.5‰和-9.1‰～-7.8‰，說明總體上粟和黍等C4類谷物以及與之相關(guān)的家畜是其食物的主要來源，比如δ13C值分布特征與人類較為相近的豬等家畜，而與δ13C值偏負(fù)的馬、牛、羊等動物則不會被人類經(jīng)常食用。人的δ15N值的分布區(qū)間為9.2‰～10.7‰，均值為9.8±0.6‰，整體上比同樣以C4類食物為主食的豬和狗分別高1.5‰、0.6‰，比食草動物（n=37，包括牛、羊和馬）平均值8.0±2.5‰高1.8‰，說明人類主要依賴植物性食物為食，食譜中動物性蛋白相對較少。也就是說，沙塘北塬墓葬為代表的人群主要以粟、黍等農(nóng)作物為生，且食譜中的肉等動物性食物較少。
四、討論
（一）人群的食物來源
從沙塘北塬5個墓葬出土人骨的δ13C來看，粟和黍以及用粟作農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品飼養(yǎng)的家養(yǎng)動物顯然是人們的主要食物，包括麥類作物、野生動植物在內(nèi)的C3類食物資源對人群食物結(jié)構(gòu)的貢獻(xiàn)極其有限。由上文的比較可知，人的δ15N值僅略高于他們主要的肉食來源家豬（1.5‰）?？紤]到一般情況下作為人類食物的小米的δ15N值比作為家畜主要食物的谷糠整體高2.2‰~2.3‰,我們認(rèn)為遺址先民的肉食消費(fèi)程度應(yīng)較低，動物產(chǎn)品在人類食譜中的比例遠(yuǎn)低于谷物。由于δ13C值與δ15N值差異都非常小，我們認(rèn)為個體間的飲食結(jié)構(gòu)沒有明顯差異。這些推斷也可以得到植物考古和動物考古資料的驗(yàn)證。根據(jù)尹達(dá)的研究，沙塘北塬遺址浮選出的炭化農(nóng)作物遺存中，粟和黍占絕對優(yōu)勢，總數(shù)超過4萬粒，炭化小麥僅發(fā)現(xiàn)了4粒，其他植物遺存和農(nóng)田雜草的數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于粟和黍。我們通過現(xiàn)場對沙塘北塬遺址出土動物骨骼的觀察也發(fā)現(xiàn)了大量的豬骨，以及羊、牛、狗、鹿等動物骨骼。然而，相對于植物遺存來說，動物遺存不需要炭化即可保存下來，而且埋藏學(xué)的各種營力對其影響較植物遺存小之又小。這種保存偏差所帶來的誤導(dǎo)需要我們在今后的研究過程中多加注意，并選擇適當(dāng)?shù)姆治龇椒ㄓ枰韵麥p。當(dāng)然，由于樣品數(shù)量有限，這一結(jié)論仍需要今后更多的工作加以驗(yàn)證，尤其是不同墓葬形制和隨葬品組合的個體間是否會表現(xiàn)出飲食結(jié)構(gòu)的差異。
（二）家畜的飼養(yǎng)方式
就δ13C來看，大部分豬和狗的δ13C大于-12.0‰，它們主要以與粟作農(nóng)業(yè)有關(guān)的食物為食（如秸稈、谷糠，以及人們的殘羹剩飯等生活垃圾），這說明這些豬和狗的飼養(yǎng)受到粟作農(nóng)業(yè)的影響頗深。與此同時，仍有STBY33、18、19、27這4頭豬和1只狗（STBY83）的δ13C較低，分別是-13.3‰、-18.4‰、-18.4‰、-18.7‰與-18.7‰。如果它們都是家養(yǎng)動物，這意味著沙塘北塬遺址先民允許豬和狗在遺址周圍自由活動、自主采食，人們較少甚至基本不給這些動物提供食物。當(dāng)然，我們并不排除個別豬和“狗”是野生動物的情況（比如野豬和狼等形態(tài)上很難與家養(yǎng)種區(qū)分的野生動物），尤其是考慮到STBY18、19兩個個體δ13C與δ15N與呈現(xiàn)出基本以野生植物為食的飲食特征。
根據(jù)δ13C和δ15N的大小可以把牛分成兩個組。A組包括8例個體，具有較高的δ13C（-18.5‰~-15.3‰）和δ15N（6.8‰~10.5‰），呈現(xiàn)出C3/C4混合型的食物結(jié)構(gòu)，并以C3植物為主，C4植物的比例不同個體略有不同。我們據(jù)此認(rèn)為沙塘北塬的人們主要以放養(yǎng)的方式飼養(yǎng)家牛，并為其提供粟作農(nóng)業(yè)的副產(chǎn)品，較高的δ15N值可能與它們經(jīng)常在施肥的休耕農(nóng)田里采食有關(guān)。B組包括5個個體，δ13C分布范圍為-21.3‰～-20.1‰，表明它們的食物來自C3植物，基本不食用C4植物，較低的δ15N（4.2‰～6.0‰）與溫帶地區(qū)森里地帶的原始牛一致，暗示了這些個體可能是野生的牛亞科動物。
羊的δ13C和δ15N將其分為三組。A組3個個體，以高δ13C為特征（-9.9‰～-9.1‰），δ15N的分布范圍是8.1‰～8.8‰，與豬的平均值非常接近，說明這幾個個體的食物均以粟類谷物的秸稈、谷糠等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為食，代表了圈養(yǎng)的羊的飲食特征。B組13個個體，δ13C和δ15N分布范圍分別是-19.0‰~-15.4‰、7.8‰～13.4‰。其中，三個羊?yàn)橛啄陚€體，M1尚未萌出或剛開始萌出，年齡應(yīng)小于六個月齡，屬于幼年個體，較高的δ15N（12.6‰～13.4‰）應(yīng)為母乳效應(yīng)導(dǎo)致。其余羊的食物結(jié)構(gòu)與A組牛類似，即食物基本來自野生的C3植物，人們可能偶爾為其投食粟和黍的秸稈和谷糠，較高的δ15N可能與經(jīng)常在休耕的農(nóng)田放牧有關(guān)。C組羊包括三個個體，δ13C和δ15N分布范圍分別是-20.6‰～-20.0‰、4.8‰～5.0‰，呈現(xiàn)出明顯的以C3植物為食的特點(diǎn)，考慮到寧夏南部、甘肅東部等史前考古遺址出土有較多與綿羊/山羊形態(tài)相似的野生的盤羊、巖羊、黃羊等羊亞科和羚羊亞科的動物骨骼，我們也不排除它們是野生食草動物的可能。
（三）沙塘北塬的生業(yè)經(jīng)濟(jì)
遺址的資源域分析可以通過特定遺址周邊自然資源的調(diào)查，分析資源獲取的方式與人群的日?；顒臃秶?，以此來考察文化行為與自然環(huán)境的關(guān)聯(lián)。我們將借鑒資源域分析方法，結(jié)合上文討論的結(jié)果與遺址的相關(guān)資料，嘗試重建沙塘北塬的生業(yè)經(jīng)濟(jì)。
沙塘北塬遺址2013年植物浮選結(jié)果發(fā)現(xiàn)，農(nóng)作物中粟和黍最多，絕對數(shù)量占炭化種子總數(shù)的96.2%，僅發(fā)現(xiàn)數(shù)粒小麥。此外，還發(fā)現(xiàn)狗尾草、糠稷、野燕麥、牻牛兒苗、苔草、大戟科等常見的旱地雜草，以及一些藜科種子、藜、豬毛菜、野豌豆、草木樨、胡枝子、糙葉黃耆等。據(jù)現(xiàn)場對動物骨骼的初步觀察，種屬包括豬、狗、黃牛、羊、鹿科動物和馬。其中，豬和羊的數(shù)量較多，狗與黃牛其次，鹿和馬的骨骼和牙齒僅有零星發(fā)現(xiàn)。根據(jù)沙塘北塬遺址簡報(bào)中公布的資料，各類石質(zhì)、骨質(zhì)、陶質(zhì)遺物占大宗，還發(fā)現(xiàn)少量蚌器、玉器。由隴山沿著渝河河谷沖刷下來的礫石為人們制作石刀、石鏟、石斧、石鑿、石鏃等各類石質(zhì)工具提供了材料。玉器的出現(xiàn)可能代表沙塘北塬人群與外部世界的存在交流，這是遺址人群獲取信息、資源的重要途徑。考慮到牛和羊馴化于西亞地區(qū)，在距今4000年前后廣泛出現(xiàn)于黃河流域。我們推測沙塘北塬人群與外部世界的交流過程中得到了家養(yǎng)的牛、羊，并學(xué)會了飼養(yǎng)、照料牛羊的技術(shù)。
動植物考古的研究恰好佐證了我們基于碳氮穩(wěn)定同位素結(jié)果對沙塘北塬生業(yè)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識，即遺址先民主要以包括粟、黍以及用粟作農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品和生活垃圾飼養(yǎng)的家畜為食，牛羊這類家養(yǎng)食草動物和鹿、馬等野生動物僅作為人類食物的補(bǔ)充。由此，我們可以勾勒出這樣的生業(yè)景觀：生活在渝河北側(cè)臺地的沙塘北塬先民，利用周圍的黃土地帶作為農(nóng)田；農(nóng)作物耕種、收割過程中一些農(nóng)田雜草會被有意無意地帶入遺址，它們與農(nóng)作物秸稈、谷糠等副產(chǎn)品，可以作為豬、狗的飼料，也可以用于飼養(yǎng)牛羊等草食性動物；人們在渝河河谷及沿岸放牧牛羊，而棲息于遺址北側(cè)緩坡山地的鹿科、馬、羊亞科等野生食草動物以及南側(cè)渝河中的魚、蚌等水產(chǎn)生物成為了餐桌上的肉食補(bǔ)充。由此可見，就沙塘北塬遺址目前出土的遺物來看，遺址先民經(jīng)濟(jì)上可以實(shí)現(xiàn)簡單的自給自足。
（四）時空背景下沙塘北塬的生業(yè)與社會
寧夏南部呈現(xiàn)出過渡性的氣候條件和復(fù)雜的地理狀況，這為不同文化和人群的生息繁衍和遷入傳出提供了舞臺。自仰韶時代開始，寧夏南部地區(qū)開始受到關(guān)中地區(qū)考古學(xué)文化影響，于仰韶晚期又吸收了來自甘青地區(qū)馬家窯文化的部分因素，并通過一系列文化整合發(fā)展出具有強(qiáng)烈自身特色菜園文化、常山下層文化，以及與甘青地區(qū)有著明顯區(qū)別的齊家文化或“頁河子類型”。先周和西周時期，此地曾被戎人占據(jù)，并成為戎人與周人、戎人與秦人激烈碰撞的重要戰(zhàn)場。考古學(xué)文化的演變伴隨著生業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從隆德沙塘北塬、頁河子、海原菜園等遺址發(fā)表的相關(guān)資料表明，新石器時代以來寧夏南部生活的先民的主要生計(jì)方式為農(nóng)業(yè)，粟和黍廣為栽培、豬和狗被大量飼養(yǎng)，另兼有狩獵采集活動。公元前2000年前后，麥類作物和草食性家畜牛、羊也傳入本地，沙塘北塬遺址恰處于這一重要階段，因此該遺址生業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究為認(rèn)識新的食物生產(chǎn)方式的出現(xiàn)對寧夏南部生業(yè)的影響提供了參考。
為了更加深入地認(rèn)識沙塘北塬遺址生業(yè)經(jīng)濟(jì)，我們搜集了同處于生態(tài)交錯帶的陜北神圪垯梁、木柱柱梁，甘肅齊家坪、磨溝、下海石、西城驛等具有代表性的遺址已經(jīng)發(fā)表的同位素?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行比較，結(jié)果如表二和圖二。這些遺址與沙塘北塬時代相近、地域相鄰，通過這種比較可以幫助我們認(rèn)識不同環(huán)境背景和文化傳統(tǒng)的先民在受到舊大陸食物全球化沖擊時的生存方式。
從表二和圖二可以看出，δ13C表現(xiàn)出牛和羊在沙塘北塬（牛，-18.1±2.3‰，n=13；羊，-16.3±3.4‰，n=19）與陜北神圪垯梁（牛，-14.7±1.4‰，n=6；羊，-16.0±0.9‰，n=11）、甘肅下海石（羊，-13.9±2.5‰，n=2）、齊家坪（牛，-16.2±1.8‰，n=6）與西城驛（牛，-14.4‰，n=1；羊，-17.0±1.6‰，n=14）都呈現(xiàn)出C3/C4混合型的食物結(jié)構(gòu)，且大多數(shù)牛和羊以C3植物為主要食物來源，而這些遺址的豬和狗則基本以與粟作農(nóng)業(yè)相關(guān)的食物為食，這說明這些地區(qū)人們已經(jīng)開始通過放養(yǎng)的方式管理牛和羊，也意味著畜牧經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)。這種情況與處于典型的粟作核心區(qū)的陶寺遺址既有共性又有不同，共性體現(xiàn)在對豬、狗和羊的飼養(yǎng)方面，不同主要是對牛的管理，陶寺遺址可能使用圈養(yǎng)的方式飼養(yǎng)黃牛。如果我們繼續(xù)比較人群的δ13C與δ15N會發(fā)現(xiàn)，沙塘北塬（-8.2±0.5‰、9.8±0.6‰，n=5）與粟作農(nóng)業(yè)核心區(qū)的山西陶寺（-7.8±2.6‰、8.9±1.3‰，n=17/7）、以及同樣以粟作農(nóng)業(yè)為主要生計(jì)的陜北木柱柱梁（-7.8±1.3‰、8.7±0.6‰，n=7）和神圪垯梁（-8.5±1.8‰、8.8±1.4‰，n=28）、甘肅下海石（-7.6±0.4‰、8.2±0.9‰，n=9）、齊家坪（-8.9±1.1‰、9.8±0.9‰，n=42）與西城驛（-9.0±0.6‰、11.7±2.1‰，n=4）基本相同，這意味著齊家文化時期，整個西北地區(qū)雖然已經(jīng)出現(xiàn)了黃牛、綿羊，寧夏與甘青地區(qū)的一些遺址中還發(fā)現(xiàn)了麥類作物，此時這些地方的居民仍延續(xù)著粟作農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。值得注意的是，年代略晚的磨溝（δ13C與δ15N平均值分別為-14.4±1.7‰、9.3±1.2‰，n=85）與其他遺址相比已經(jīng)發(fā)生了比較明顯的變化，先民食譜中C3類食物的重要性可與C4類食物平分秋色甚至可能還略高?？紤]到磨溝的遺址多數(shù)單位已經(jīng)進(jìn)入半農(nóng)半牧的寺洼文化，人群食物結(jié)構(gòu)的變化應(yīng)該是草原畜牧在生業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重逐漸升高的表現(xiàn)。
牛和羊作為食草動物其生理習(xí)性、飼養(yǎng)及開發(fā)利用方式明顯不同于本土馴養(yǎng)的豬、狗。因此，牛和羊這類草食性家養(yǎng)動物的出現(xiàn)以及牛羊畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展無疑將打破中國北方地區(qū)傳統(tǒng)的食物獲取方式和生業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況，這對于西北干旱-半干旱地區(qū)具有重要的經(jīng)濟(jì)、社會和文化意義。畜牧經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)一方面可以拓展人群的活動空間，為人們向無法開展農(nóng)業(yè)活動的高原、山地等高寒區(qū)和干旱區(qū)的擴(kuò)張作準(zhǔn)備，另一方面畜牧經(jīng)濟(jì)對社群移動的需求還會促使人群的遷徙與文化交流的頻繁發(fā)生。這些影響無疑會對聚落的分布、器物的組合、財(cái)富與地位表現(xiàn)的方式、人群的文化認(rèn)同和宗教觀念、社群的生產(chǎn)協(xié)作與組織結(jié)構(gòu)等方面產(chǎn)生巨大影響，從而影響考古學(xué)文化格局和社會發(fā)展軌跡。就寧夏南部地區(qū)而言，生業(yè)經(jīng)濟(jì)的變化在新石器時代末期還沒有發(fā)生，雖然沙塘北塬遺址已經(jīng)出現(xiàn)了畜牧經(jīng)濟(jì)的萌芽，但人們?nèi)匝永m(xù)著仰韶時代以來的以粟作農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)耕生活。這種情況與同時期的陜北和甘肅別無二致，即這些人群仍延續(xù)著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)，牛羊畜牧業(yè)作為一種生產(chǎn)方式還沒有發(fā)展起來，僅僅是生業(yè)經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充。究其原因，或是文化慣性使然，或是基于生業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的文化認(rèn)同不允許改變既有的生活方式，或是其他未知原因等待著我們繼續(xù)探尋。當(dāng)然，目前寧夏南部地區(qū)生業(yè)經(jīng)濟(jì)研究工作過于薄弱，我們對沙塘北塬的研究只是開始，如何認(rèn)識本地公元前2000年前后生業(yè)經(jīng)濟(jì)的變遷及其與文化格局、社會形態(tài)的耦合關(guān)系還需要開展更多的工作予以揭示。
五、結(jié)論
公元前2000年前后，黃河流域及北方多個地區(qū)在生業(yè)、文化與社會層面上均發(fā)生了較大的變化，這些變化恰好與舊大陸青銅時代全球化事件對東亞地區(qū)的影響逐漸加深同步。如何理解全球化事件對于華夏文明早期發(fā)展過程的影響，目前已經(jīng)引起學(xué)術(shù)界的關(guān)注。要深入的認(rèn)識這一問題，除了系統(tǒng)分析人群遷徙、物品與技術(shù)傳播及其影響之外，還需要從生業(yè)經(jīng)濟(jì)入手，探討牛、羊、麥類作物的東傳對中國北方不同地區(qū)生業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響，以及生業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變對于文化變遷和社會發(fā)展的影響?？紤]到寧夏南部地區(qū)生業(yè)經(jīng)濟(jì)研究相對薄弱，本文便以寧夏隆德縣沙塘北塬遺址為研究對象，對遺址出土的人骨與動物骨骼開展碳氮穩(wěn)定同位素分析，在重建先民食物結(jié)構(gòu)與家畜飼養(yǎng)方式的基礎(chǔ)上，分析沙塘北塬先民的生業(yè)經(jīng)濟(jì)，為進(jìn)一步研究生業(yè)、文化與社會的關(guān)系提供參照。
我們發(fā)現(xiàn)，沙塘北塬先民以粟和黍以及用粟和黍飼養(yǎng)的家畜為主要食物來源，動物資源在人群食物結(jié)構(gòu)中的比重較低，人群內(nèi)部食物結(jié)構(gòu)可能不存在差異。豬和狗的食物結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出與粟作農(nóng)業(yè)非常緊密的關(guān)系。大部分豬和狗的食物基本來自粟黍的秸稈、谷糠以及人們的殘羹剩飯等生活垃圾，少數(shù)個體呈現(xiàn)出與野生雜食性和食草動物相似的穩(wěn)定同位素特征，可能是沙塘北塬先民狩獵活動中獲取的野豬。從穩(wěn)定同位素比值上看，大部分牛和羊呈現(xiàn)出C3/C4混合型的食物結(jié)構(gòu)，且以野生的C3植物為主，這代表了以放養(yǎng)為主的飼養(yǎng)方式。值得注意的是，少數(shù)羊的碳同位素值顯示它們基本以C4類食物為食，即人們用粟和黍的谷糠、秸稈對其進(jìn)行飼養(yǎng)?？偨Y(jié)以上認(rèn)識，我們認(rèn)為沙塘北塬遺址人們從事著以粟作農(nóng)業(yè)為主的生業(yè)經(jīng)濟(jì)，與此同時，以牛羊?yàn)榉拍翆ο蟮男竽两?jīng)濟(jì)已經(jīng)萌芽。也就是說，從沙塘北塬遺址來看，青銅時代全球化對于寧夏南部公元前2000年左右生業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響還非常有限。
聯(lián)系客服
