小白 · 2020-01-15 11:55 來(lái)源：餐飲人必讀
四萬(wàn)塊的包包買(mǎi)不起，四百塊的泡面總可以嘗試一下吧？
上周末，一款樸實(shí)無(wú)華、連調(diào)料包都沒(méi)有泡面在微博上引起了轟動(dòng)，并在短時(shí)間內(nèi)被網(wǎng)友刷上熱搜榜。
是什么泡面居然有這么大的影響力？
只見(jiàn)包裝上印著五個(gè)大寫(xiě)英文字母——GUCCI，這下一切都說(shuō)得過(guò)去了。
▲Gucci方便面
Gucci是1921年創(chuàng)立于佛羅倫薩的意大利奢侈品牌，相傳，其創(chuàng)始人Guccio Gucci上世紀(jì)初在巴黎倫敦上層社會(huì)光顧的酒店工作時(shí)，積累了對(duì)這個(gè)社會(huì)階層審美品位的深刻了解，返回佛羅倫薩后開(kāi)始為上層階級(jí)設(shè)計(jì)制作旅行箱包。
憑借著獨(dú)特的創(chuàng)意和精湛的工藝，Gucci漸漸在全球范圍內(nèi)都頗具名氣。
當(dāng)然，Gucci的創(chuàng)意和工藝怎么樣，想必咱們普通老百姓也看不出多少門(mén)道來(lái)，很多人對(duì)這個(gè)品牌的初始印象只有一個(gè)字：貴！
此次推出的泡面，雖然市面上并沒(méi)有公布明確的價(jià)格，但依舊有“手眼通天”的網(wǎng)友通過(guò)深扒后表示，價(jià)格應(yīng)該在70美金左右（折合人民幣480元）。
一時(shí)間網(wǎng)友紛紛展開(kāi)了調(diào)侃模式：
▲吃這個(gè)會(huì)影響我單手開(kāi)宇宙飛船嗎？
▲怎么能用塑料勺子，該配個(gè)金勺子！
▲這個(gè)面是不是要用神仙水來(lái)泡？
2017年，同為奢侈品牌的Tiffany也曾因相似的原因登上熱搜，一個(gè)87000元的手工“毛線球”和1100元的回形針?biāo)⑿铝艘淮笈W(wǎng)友的三觀。
▲Tiffany的毛線球
大家紛紛感嘆，果然是貧窮限制了我的想象力。
事實(shí)上，這并不是Gucci第一次嘗試把真金白銀做成食物讓消費(fèi)者吃下去了，拋開(kāi)甜品之類的小打小鬧，實(shí)打?qū)嵉木€下餐廳，Gucci都開(kāi)過(guò)好幾家。
早在2006年，為了配合意大利佛羅倫薩的GUCCI博物館，一樓特別開(kāi)設(shè)了露天咖啡館，名字叫做GUCCI CAFFè E RISTORANTE。
當(dāng)時(shí)就有粉絲對(duì)他家推出的咖啡和甜點(diǎn)贊不絕口。
其后，GUCCI的餐飲業(yè)務(wù)擴(kuò)大到亞洲，在日本東京銀座的GUCCI大廈開(kāi)設(shè)了另一家咖啡店GUCCI CAFé Ginza。
主營(yíng)業(yè)務(wù)除了咖啡，也開(kāi)始為時(shí)髦的上班族提供簡(jiǎn)餐。
2015年，已經(jīng)不再滿足于售賣咖啡和簡(jiǎn)餐的Gucci在上海開(kāi)出了第一家正餐廳1921 GUCCI，作為GUCCI品牌在全球開(kāi)設(shè)的首家正式餐廳，1921 GUCCI餐廳面積約600平米，包括咖啡區(qū)、酒廊、主用餐區(qū)及露臺(tái)。
餐廳提供午餐和晚餐，午餐人均150，晚餐人均300，另外加收10%服務(wù)費(fèi)，作為走中高端定位的品牌，價(jià)格已經(jīng)算是很良心了。
▲1921GUCCI
不過(guò)很可惜的是，1921GUCCI于2017年7月正式從上海環(huán)貿(mào)iApm停業(yè)撤場(chǎng)，外界猜測(cè)原因很有可能是經(jīng)營(yíng)情況不理想。
但Gucci并沒(méi)有放棄，2018年，Gucci與意大利頂級(jí)主廚Massimo Bottura 執(zhí)掌的米其林三星餐廳Gucci Franescana 聯(lián)手，在佛羅倫薩的Gucci Garden 里，開(kāi)設(shè)了一家名為Gucci Osteria的餐廳。
不過(guò)這家餐廳的主要作用還是以陳列展示Gucci的設(shè)計(jì)作品為主，即便如此，它也成為了眾多游客爭(zhēng)相前往的打卡之地。
其實(shí)不光是Gucci，Dior、LV等奢侈品牌也都擁有自己的餐廳，上文提到的Tiffany旗下的咖啡店“The Blue Box Cafe”，更是因奧黛麗赫本出演的《蒂凡尼的早餐》，而成為全世界少女心中的夢(mèng)幻場(chǎng)所。
▲《蒂凡尼的早餐》中的奧黛麗赫本
不知多少人擠爆了Tiffany的官方預(yù)約網(wǎng)站，苦等上三個(gè)月甚至半年，就為了坐在Tiffany獨(dú)特的淺藍(lán)色餐廳里吃一塊小蛋糕。
如果Gucci泡面的真實(shí)價(jià)格的確是480元的話，讀sir相信，過(guò)不了多久，我們就會(huì)在一些評(píng)測(cè)博主的頻道上看到它了。
雖然價(jià)格離譜，但500塊大部分人咬咬牙還是掏的出來(lái)的，比起Tiffany八萬(wàn)多的毛線團(tuán)，至少還能嘗個(gè)味兒。
事實(shí)上，我們發(fā)現(xiàn)，這些奢侈品牌開(kāi)的餐廳人均消費(fèi)，比起它們的主營(yíng)商品而言，都意外的比較“親民”。
比如上文我們提到的1921GUCCI人均也就300塊，Dior旗下的咖啡廳“Café Dior by Pierre Hermé Dior”一杯拿鐵75塊，加甜點(diǎn)人均在200以內(nèi)；稍貴一點(diǎn)的Tiffany咖啡店吃一頓下午茶，也才1000塊，連他家的回形針都買(mǎi)不到。
▲Tiffany價(jià)值165美金的回形針
當(dāng)然啦，比起我們平時(shí)消費(fèi)的餐飲品牌，這些奢侈品開(kāi)的餐廳也不能說(shuō)便宜，但至少比起它們商店櫥窗里動(dòng)不動(dòng)就好幾萬(wàn)的衣服包包來(lái)說(shuō)，讀sir相信，消費(fèi)得起的人應(yīng)該多得多。
提起Gucci、LV、Dior等品牌，想必在大部分消費(fèi)者眼里，它們都是高高在上，矗立在商場(chǎng)大廈里，連燈光都透露出一種冷淡與距離感。
在奢侈品牌與日俱增的今天，不少奢侈品牌在找機(jī)會(huì)讓自己離消費(fèi)者更近一點(diǎn)。
奢侈品牌沉迷開(kāi)餐廳，或許不僅僅是“跨界”那么簡(jiǎn)單，他們顯然沒(méi)有進(jìn)軍美食界的雄心壯志，但高端品牌通過(guò)餐飲與消費(fèi)者溝通正在形成一種風(fēng)潮。
Chanel的快閃咖啡店從倫敦巡回到東京和上海，印著雙C圖案的咖啡杯出現(xiàn)在不少人的朋友圈照片中；
美妝品牌Khiel’s在三里屯開(kāi)了一家咖啡店，店內(nèi)食物原料宣稱與其護(hù)膚成分原料一樣；
在梅賽德斯·奔馳位于東京的咖啡店，你能在限時(shí)菜單里找到接地氣又有話題感的拉面和中華肉包……
很顯然，品牌們發(fā)現(xiàn)美食已經(jīng)成為了年輕人的社交網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言。
諸如Gucci這類價(jià)位較高的品牌，服務(wù)的永遠(yuǎn)只是一小撮人，這些人的購(gòu)買(mǎi)力再高也有限。
而通過(guò)有趣的餐飲跨界，品牌能夠向那些未來(lái)可能成為其消費(fèi)者的年輕人傳遞品牌形象； 即使是那些永遠(yuǎn)不會(huì)成為它的消費(fèi)者的人，也有可能成為品牌的追隨者。
比如Gucci餐廳的講解員向消費(fèi)者講解他們的產(chǎn)品以及設(shè)計(jì)理念，甚至透露出品牌未來(lái)的行程安排，都是希望可以發(fā)展一批對(duì)品牌感興趣的粉絲。
這樣的變化并不是一夜之間形成的。
與食物毫不相關(guān)的大品牌盯上美食這件事，某種程度上是因?yàn)樗鼈兛吹搅嗣朗车母嗫缃缦胂蟆?/p>
有機(jī)會(huì)的話你想嘗嘗Gucci的方便面嗎？
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