昨天 21:19
廚房
在我們的日常生活中扮演著
十分重要的角色
它不僅是我們烹飪的場所
同時
廚房也是家中
危險系數(shù)最高的場所！
6月22日中午11點(diǎn)30分左右
錫林浩特市某小區(qū)住戶家中廚房起火。
火災(zāi)原因正在調(diào)查中。
其他地區(qū)廚房火災(zāi)事故盤點(diǎn) ：
1
定位：北京市昌平區(qū)
2017年12月16日，北京市昌平區(qū)國泰百貨一餐廳煙道起火，過火面積約2平方米，所幸處置及時，未有人員傷亡。
2
定位：浙江省湖州市
2017年10月7日，浙江湖州一燒烤店突發(fā)大火，后經(jīng)消防官兵趕到撲滅?；馂?zāi)原因主要是廚房煙道清理不及時，油垢堆積嚴(yán)重，遇明火或高溫?zé)煔夂?，油垢被引燃引發(fā)大火。
3
定位：重慶市江北區(qū)
2017年9月11日，重慶市江北區(qū)一餐廳發(fā)生火災(zāi)，未造成人員傷亡。經(jīng)調(diào)查，事故是煙道里累積的油垢，遇到了火星引發(fā)的。
4
定位：山東省濟(jì)南市
2017年3月17日，山東濟(jì)南某辦公樓地下一層廚房煙道起火，過火面積約30平方米，現(xiàn)場無人員傷亡。
錫市消防溫馨提示
有問題及早發(fā)現(xiàn)及早解決
趕快來自查一下自家的廚房吧！
廚房易發(fā)生火災(zāi)的原因
1、燃料多
廚房一般是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所用的燃料有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
2、油煙重
燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機(jī)的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災(zāi)的可能。
3、電氣線路隱患大
廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中于插排之上，且廚房較潮濕，使用不當(dāng)，容易造成短路進(jìn)而引發(fā)火災(zāi)。
廚房起火的幾種情況
1 、油品溫度過高引發(fā)起火
不建議使用鍋蓋直接蓋住油鍋，應(yīng)當(dāng)緩慢的以平行滑動方式蓋上鍋蓋，油鍋里的火便會因缺氧而熄滅。
最佳撲救方法：家里配備一塊面積大于鍋蓋的滅火毯，發(fā)生火災(zāi)時在切斷燃?xì)忾_關(guān)的前提下，將滅火毯展開覆蓋于油鍋上，明火很快就會熄滅。
2 、燃?xì)夤艿佬孤┮l(fā)的火災(zāi)
?、?、迅速滅火
用滅火器、濕棉被等撲打火焰根部迅速滅火
②、火熄滅后關(guān)閉閥門
切記火熄滅前不要關(guān)閉閥門，著火時直接關(guān)閉閥門可能導(dǎo)致回流，引起爆炸！
?、?、疏散人群并報(bào)警
火勢嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)迅速疏散人員，在沒有燃?xì)庑孤┑牡胤?/strong> ，撥打119報(bào)警，并立即向燃?xì)夤究头行膱?bào)險。
3 、電器起火撲救
撲救電器起火前，應(yīng)第一時間拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅。
如果是導(dǎo)線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災(zāi)。
【廚房隱患這么多，應(yīng)該如何預(yù)防呢?】
1、做到安全用氣
廚房門窗保持通風(fēng)，經(jīng)常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點(diǎn)。
使用燃?xì)鈺r，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃?xì)庑孤瑢?dǎo)致火災(zāi)或爆炸事故的發(fā)生。
2、做到廚房整潔
定期清洗抽油煙機(jī)、排氣扇，以免油污遇明火引起火災(zāi)。保持廚房電器放置環(huán)境干爽，防止電器短路。
3、做到安全用電
對廚房電氣應(yīng)定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時，盡可能不同時使用大功率電器，或?qū)⑺胁孱^置于一個插排上，避免超負(fù)荷用電。
電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因?yàn)殚L時間通電會損壞電器，造成火災(zāi)。
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