他是全球“有氧運(yùn)動之父”，在1968年首創(chuàng)有氧運(yùn)動這一概念；他還是美國前總統(tǒng)小布什的私人醫(yī)生，擔(dān)任小布什的首席健康顧問長達(dá)20年；他還發(fā)表了N個(gè)足以讓你震驚的觀點(diǎn)，如“每天花30分鐘步行3200米，每周堅(jiān)持五次，壽命可延長9年。”美國79歲傳奇式人物肯尼思·庫珀博士29日受南京師范大學(xué)體科院邀請，參加在南師大舉辦的“南京青少年體質(zhì)健康國際會議”，這是他第一次來中國。昨天，他欣然接受了本報(bào)記者獨(dú)家專訪。
缺少運(yùn)動 昨天，在江蘇省教育廳、南京師范大學(xué)主辦的“南京青少年體質(zhì)健康國際會議”上，主辦方公布的一項(xiàng)2000年—2008年南京中學(xué)生身體素質(zhì)跟蹤調(diào)查引起關(guān)注。調(diào)查表明，八年中，南京中學(xué)生身高、體重呈上升趨勢，但耐力、肺活量等體現(xiàn)身體素質(zhì)的指標(biāo)在下降。
此項(xiàng)調(diào)查的負(fù)責(zé)專家之一南京師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院朱衛(wèi)東副教授介紹說，此調(diào)查研究對象為南京市高中二年級部分學(xué)生，包括南京市第一中學(xué)、第六中學(xué)、金陵中學(xué)、溧水縣中學(xué)、高淳縣中學(xué)、六合縣中學(xué)等城鄉(xiāng)中學(xué)。
通過比較2000年、2004年、2008年三個(gè)時(shí)間段調(diào)查數(shù)據(jù)得出：8年間，南京市中學(xué)生身高、體重、胸圍3項(xiàng)形態(tài)指標(biāo)均值總體呈增長趨勢。以城市中學(xué)男生為例，2000年南京城市中學(xué)男生平均身高172.72厘米，2008年增至174.02厘米；2000年平均體重62.19公斤，2008年變成66.70公斤。這說明隨著人們生活條件得到改善的同時(shí)，學(xué)生的身體形態(tài)也得到改善，發(fā)育良好，過去所講的“豆芽菜”體型有了很大改觀。
然而反映身體機(jī)能的多項(xiàng)指標(biāo)均不樂觀,其中肺活量有明顯的下降趨勢。調(diào)查顯示，城市男生的肺活量在逐步降低，而且降低幅度較大，2004年比2000年降低了2.89個(gè)百分點(diǎn)，2008年比2000年降低了9.16個(gè)百分點(diǎn)。
從體育方面究其原因是缺乏體育鍛煉，缺乏對長跑等一些耐力性運(yùn)動項(xiàng)目的鍛煉。南京市中學(xué)生50米跑的成績呈下降趨勢。立定跳遠(yuǎn)的變化趨勢跟50米跑相似，總的來說成績是呈負(fù)增長。50米×8的發(fā)展趨勢是最不樂觀的一個(gè)身體素質(zhì)指標(biāo)，2000年-2008年一直呈現(xiàn)下降趨勢。男生下降幅度小于女生。在諸多指標(biāo)中，坐位體前屈的發(fā)展?fàn)顩r呈現(xiàn)良好態(tài)勢，總體是向上發(fā)展的，這說明學(xué)生柔韌素質(zhì)有所提高。
朱衛(wèi)東認(rèn)為，調(diào)查表明在2000年-2008年8年間，南京市中學(xué)生的速度、力量、耐力等出現(xiàn)不同程度的下降，其中，耐力素質(zhì)下降明顯，柔韌素質(zhì)有一定程度的提高，但提高幅度不大。
從背影看，你絕不會相信眼前這位身材高挑、瘦削，步伐穩(wěn)健的男士已年近八旬，歲月的痕跡只在他的臉上有少許“停留”。肯尼思·庫珀下榻在南京古南都飯店，房間在9樓，工作人員引領(lǐng)肯尼思·庫珀來到電梯口，他卻擺擺手，示意爬樓梯。“??？爬上9樓。”立即有人小聲嘀咕著。為表示尊重，一行人決定陪同。爬到5樓，“呼哧呼哧”的喘氣聲在樓道里此起彼伏，再往上，有人當(dāng)起了“逃跑將軍”。一口氣爬上9樓，肯尼思·庫珀的氣息卻很平穩(wěn)，“我每天都爬樓梯，習(xí)慣了。”看出大家有些尷尬，他安慰地說。
采訪剛開始，肯尼思·庫珀說起他年輕時(shí)的故事。原來他樂此不疲的運(yùn)動，竟然是被“嚇”出來的。
肯尼思·庫珀上大學(xué)時(shí)是個(gè)運(yùn)動健將，跑步、籃球、橄欖球，樣樣精通，畢業(yè)后由于工作比較忙，有兩年不怎么運(yùn)動，體重從168斤飆升至204斤。29歲那年的某天，正在滑雪的肯尼思·庫珀突然感到胸悶、呼吸困難，“糟了，心臟出問題了。”年輕的肯尼思·庫珀擔(dān)心自己患上重病，然而醫(yī)生嚴(yán)肅地說：“你心臟沒太大問題，脂肪太多啦。”那時(shí)起，肯尼思·庫珀就決心減肥，每天長跑，經(jīng)過一年的努力，他不僅恢復(fù)了健康還參加了波士頓的馬拉松比賽。
以后40余年里，肯尼思·庫珀周周堅(jiān)持10-12英里慢跑(1英里約等于1.61公里)，并于1968年發(fā)表《有氧運(yùn)動》一書，開創(chuàng)了全世界范圍的有氧運(yùn)動革命。
每周五次有氧運(yùn)動 可以多活9年 慢跑、游泳、騎自行車、滑雪……所有中、低強(qiáng)度，有節(jié)奏，長時(shí)間的運(yùn)動，基本上都是有氧運(yùn)動。眾所周知，長期進(jìn)行有氧運(yùn)動對健康很有益處。
肯尼思·庫珀用他40年對10萬美國人的追蹤研究告訴你：在30分鐘內(nèi)完成長度為3200米的運(yùn)動距離，每周堅(jiān)持五次，患心梗等心腦血管疾病的幾率會減少65%。“這十萬人最初都是主動來找我開‘運(yùn)動處方’的人，我把他們分成三類。第一類，不聽從我勸告，給他們開了方子，仍然久坐不動的人；第二類聽了我部分建議，每周三次并常年堅(jiān)持有氧運(yùn)動的人；第三類始終堅(jiān)持每周五次有氧運(yùn)動的人。追蹤40年后，我發(fā)現(xiàn)，久坐不動的這類人得心腦血管疾病幾率明顯高于其他兩類。第二類比第一類發(fā)病幾率降低58%左右，第三類也就是每周五次有氧運(yùn)動者發(fā)病幾率減少68%。”肯尼思·庫珀說，經(jīng)過追蹤和統(tǒng)計(jì)，第一類人平均壽命最短，第二類人比第一類人平均多活5年。而始終堅(jiān)持每周五次有氧運(yùn)動的人平均多活9年。
肯尼思·庫珀認(rèn)為，他提倡的3200米步行運(yùn)動同樣適合于中國人。“不論是中國人還是美國人，一樣適用我的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榇蠹业纳眢w結(jié)構(gòu)是一樣的。”每周五次，每次步行30分鐘，讀到這里，肯定有人驚呼“我哪有這么多時(shí)間？”肯尼思·庫珀表示，如果工作忙沒時(shí)間，也可采取折中辦法：上午10分鐘，下午10分鐘，再加上晚上10分鐘。只要保證每分鐘運(yùn)動強(qiáng)度，每天累積有氧運(yùn)動時(shí)間達(dá)30分鐘就可以了。”也不一定是步行，慢跑、游泳、健美操都可以，關(guān)鍵保證運(yùn)動的強(qiáng)度和時(shí)間。
過60打太極？ 其實(shí)舉啞鈴更重要 年過60后，很多老年人放棄了力量訓(xùn)練，一般選擇散步、做操、打太極等“溫和”運(yùn)動。
肯尼思·庫珀認(rèn)為，適量的運(yùn)動不是為了延長生命，是為了生活質(zhì)量。他給自己制定的“個(gè)人健身處方”中，把“力量訓(xùn)練”放在了非常重要的位置。年近耄耋，但他還是堅(jiān)持每周四到五次的舉重訓(xùn)練。“很多老年人都有這樣的誤區(qū)，老年人的肌肉逐漸萎縮，沒有力量，害怕跌倒，所以對于力量訓(xùn)練就顯得有些輕視。其實(shí)，越怕力量訓(xùn)練，肌肉萎縮得越快，導(dǎo)致惡性循環(huán)。”庫珀博士解釋說，適量的啞鈴訓(xùn)練和力量訓(xùn)練器上的訓(xùn)練不僅不會加重老年人的負(fù)擔(dān)，反而會讓老年人的生活質(zhì)量更加高。
他建議，人在30歲時(shí)有氧訓(xùn)練和力量訓(xùn)練占比例為8：2，年輕人反而不需要太重視力量運(yùn)動；40歲時(shí)比例調(diào)整至7：3，50歲時(shí)6：4；60歲時(shí)一半對一半，往后保持這樣的比例。
減肥大概是一個(gè)讓全世界頭痛的問題。有氧運(yùn)動被公認(rèn)為是最好的健康減肥的方法。可運(yùn)動減肥既辛苦又容易反彈。對此“有氧運(yùn)動”之父有什么好辦法呢？肯尼思·庫珀認(rèn)為減肥光靠節(jié)食肯定不行，節(jié)食也就是減少卡路里攝入，一旦回到原先攝入量，體重就很快恢復(fù)?？坑醒踹\(yùn)動減肥須遵循三原則：第一：適當(dāng)減少卡路里攝入。第二：嚴(yán)格遵守早飯25%、中飯50%、晚飯25%攝入比例。第三，最重要的是什么時(shí)候運(yùn)動。肯尼思·庫珀認(rèn)為在晚飯前運(yùn)動效果最好。“運(yùn)動后大量喝水會減退你的饑餓感，減少食欲。運(yùn)動后，人體代謝加快，消耗更多食物，減少脂肪轉(zhuǎn)化量，控制體重變得明顯。建議想減重的人在晚飯前鍛煉，但如果打定主意鍛煉身體的還是得早上，往往選擇早上鍛煉身體的人最能堅(jiān)持。”肯尼思·庫珀說。
“八卦”小布什 帶著 “有氧運(yùn)動之父”的頭銜，肯尼思·庫珀另一個(gè)更為人熟知的名號是小布什的“私人健身醫(yī)生”。他告訴記者，小布什還是美國總統(tǒng)時(shí)，他每次在給小布什做健康檢查時(shí)，總會問小布什“壓力大不大”，小布什的答案永遠(yuǎn)是“中等”。而實(shí)際上，作為一個(gè)世界超級大國的總統(tǒng)，小布什要承受的壓力可想而知。“所以說，我們給布什制定的運(yùn)動方案和身體檢查方案是非常合適的，有氧運(yùn)動不僅鍛煉了身體，更多的還會鍛煉腦力和智力。”“布什的運(yùn)動時(shí)間并沒有固定，但他肯定會堅(jiān)持每天一個(gè)小時(shí)的鍛煉時(shí)間。”肯尼思·庫珀還透露說，小布什最愛跑步，過去經(jīng)常跑步而且水平很高，12分鐘能跑完兩英里。但跑步會損傷膝蓋，小布什因?yàn)橄ドw受傷的緣故才“移情”山地車，他還經(jīng)常充滿興致的邀請各方媒體記者和他一道在他的私人莊園里進(jìn)行山地車越野競賽。
“美國總統(tǒng)這個(gè)全世界最忙的人都能保證每天一個(gè)小時(shí)的鍛煉時(shí)間，你們這些辦公室白領(lǐng)還有什么理由不能堅(jiān)持鍛煉呢？”采訪最后，肯尼思·庫珀拿出了醫(yī)生架勢，“忠告”記者采訪結(jié)束后步行回家。“你如果不相信我，20年后你會哭著后悔的。”
醫(yī)學(xué)博士，庫珀有氧中心創(chuàng)始人、主席。1968年出版了他的第一部暢銷書《有氧運(yùn)動》，給世人帶來了一個(gè)全新的概念，并掀起了世界范圍的“健身革命”。1968年美國只有十萬人左右從事健走，但是現(xiàn)在已經(jīng)有超過三千萬人參加健走運(yùn)動，其中肯尼思·庫珀功不可沒。他是國際公認(rèn)的健康運(yùn)動的領(lǐng)袖人物。如今已79歲的他創(chuàng)下了3萬8千英里健走紀(jì)錄，用親身經(jīng)歷樹立了健康生活的典范。（揚(yáng)子大學(xué)生記者 楊甜子 本報(bào)記者 蔡蘊(yùn)琦）
有氧運(yùn)動 是指人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進(jìn)行的體育鍛煉。即在運(yùn)動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。簡單來說，有氧運(yùn)動是指任何富韻律性的運(yùn)動，其運(yùn)動時(shí)間較長(約15分鐘或以上)，運(yùn)動強(qiáng)度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。
常見的有氧運(yùn)動項(xiàng)目有：步行、快走、慢跑、滑冰、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、跳繩、做韻律操，球類運(yùn)動如籃球、足球等等。有氧運(yùn)動特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不中斷和持續(xù)，時(shí)間長。同舉重、賽跑、跳高、跳遠(yuǎn)、投擲等具有爆發(fā)性的非有氧運(yùn)動相比較，有氧運(yùn)動是一種恒常運(yùn)動，是持續(xù)5分鐘以上還有余力的運(yùn)動。
