集冒險(xiǎn)家、作家和節(jié)目主持人于一身的傳奇式人物——貝爾·格里爾斯。他最常用的脫險(xiǎn)方法是尋找河流、沿河而下、尋機(jī)重返文明世界。
無論事先計(jì)劃得如何周到，都難以完全避免意外的出現(xiàn)。天災(zāi)人禍，或是一點(diǎn)小小的錯(cuò)誤，都足以使你在野外陷入迷失方向甚至需要努力求生的困境。如何保住生命，并盡快脫離險(xiǎn)境？年輕的英國求生專家貝爾·格里爾斯的知識和經(jīng)驗(yàn)也許將成為你的救命稻草！
貝爾·格里爾斯1974年出生在英國的威特島，幼年時(shí)即跟隨其父學(xué)習(xí)登山及游泳。他曾在英國SAS特種部隊(duì)服役3年，直至在非洲南部的一次跳傘意外中背脊受傷，不得不提前退役。但兩年后他憑借自身努力，登上珠穆朗瑪峰并全身而退，成為英國最年輕的登頂者，時(shí)年僅23歲。在進(jìn)行了一系列成功冒險(xiǎn)后，他以親身經(jīng)歷為基礎(chǔ)，寫就一系列以野外探險(xiǎn)及求生為主題的書籍，轉(zhuǎn)型成為一名成功作家。而讓貝爾迅速成名的，則是他主持的Discovery頻道《荒野求生秘技》（Man VS Wild）系列節(jié)目。每一集中，他都親身前往那些人們經(jīng)常迷失受困的蠻荒之地，在真實(shí)的險(xiǎn)境中，因地制宜地示范各種求生技巧，設(shè)身處地告訴觀眾如何在最險(xiǎn)惡的環(huán)境下憑借一己之力努力求存，并設(shè)法回到文明世界……
指導(dǎo)思想
所有遇險(xiǎn)都是在無法得到及時(shí)救援的情況下發(fā)生的，這其中又有很大一部分是發(fā)生在人跡罕至的地區(qū)，一般情況下其自然條件都比較惡劣，缺乏生存所需的基本條件。因此，貝爾·格里爾斯所總結(jié)的脫險(xiǎn)基本原則就是：利用各種手段維持生存，并在盡可能短的時(shí)間內(nèi)，設(shè)法重新回到文明世界，尋求他人的幫助。他在《荒野求生秘技》中最常使用并且屢試不爽的一個(gè)辦法，就是尋找河流，沿其下行，沿途尋找公路和村落，因?yàn)槿祟惖幕顒?dòng)總是和水源相伴的，城鎮(zhèn)一般也總是位于河流或湖泊的附近，只要找到河流，自然就擁有了重返文明社會的希望。
野外求生中必須適時(shí)采用一些極端手段，才能求得一線生機(jī)。圖為貝爾·格里爾斯在缺水時(shí)飲龜血解渴。
脫險(xiǎn)的前提是維持生存，并保持足夠的體力。在節(jié)目中，貝爾·格里爾斯反復(fù)強(qiáng)調(diào)的一個(gè)觀點(diǎn)就是：為了生存，必須采用那些日常生活中看來不可思議的極端手段。比如在缺水的情況下，靠飲用自己的小便來避免脫水，在沒有食物的情況下，必須學(xué)會吃蚯蚓或蛆蟲，雖然這聽起來似乎很惡心或是太不衛(wèi)生，但有些時(shí)候唯此才能搏得一線生機(jī)，而且事實(shí)證明，很多人正是靠這些極端手段才堅(jiān)持到了脫險(xiǎn)的一刻。貝爾·格里爾斯把脫險(xiǎn)的要素歸結(jié)為三點(diǎn)——意志力、決心和希望，那些對生活和家庭無比熱愛，求生意志堅(jiān)定，身體強(qiáng)健，始終保持清醒和警覺的頭腦，善于利用機(jī)會的人，無疑是最有可能走出困境的幸運(yùn)兒。
走還是留，在求生中是事關(guān)生死的重大選擇。如果身處類似沙漠的干燥酷熱環(huán)境中時(shí)，除非必要，最好不要試圖在太陽下跋涉，而應(yīng)該躲在陰涼處等待救援，否則即使是足夠強(qiáng)壯又富有經(jīng)驗(yàn)的探險(xiǎn)家，在50攝氏度的高溫下也難以堅(jiān)持到5個(gè)小時(shí)，就會因脫水和中暑而死去。但如果出行安排無人知曉，或者因環(huán)境復(fù)雜，救援力量即便獲知出現(xiàn)意外，也很難確定遇險(xiǎn)者的方位，或是事發(fā)地點(diǎn)存在發(fā)生地震、泥石流或洪水的潛在危險(xiǎn)時(shí)，就應(yīng)該果斷地離開事發(fā)地點(diǎn)，主動(dòng)去尋找救援。在后一種情況下，遇險(xiǎn)者最好能夠事先了解事發(fā)地域的大致地理情況，知道最近的交通要道和城鎮(zhèn)的位置，以便迅速判定向何處去才是能在最短時(shí)間內(nèi)脫險(xiǎn)的捷徑。所以，在將前往某一不熟悉的地區(qū)時(shí)，事先了解其自然地理及人文情況，特別是學(xué)習(xí)一些有關(guān)當(dāng)?shù)匾吧鷦?dòng)、植物的知識，這是你能為即將到來的遠(yuǎn)行所作的最好準(zhǔn)備。另外，貝爾·格里爾斯建議讀者們平時(shí)多讀一些有關(guān)登山、航海、狩獵等涉及戶外運(yùn)動(dòng)以及野外生存的文章，從中學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能，以及在特殊條件下解決問題的思維方式，以便在遇到未知意外事件的危急情況下應(yīng)用。
基本裝備
完全無法預(yù)測的意外——比如外出旅行時(shí)遭遇沉船、飛機(jī)迫降，或是發(fā)生地震、洪災(zāi)等重大自然災(zāi)害，每天在世界各地都在上演。如果此時(shí)你身上能有一些必要的裝備，就能成倍地增加生存的機(jī)會。每一集《荒野求生秘技》開始，當(dāng)貝爾·格里爾斯縱身跳出飛機(jī)時(shí)，一般都會攜帶著必不可少的三件東西，雖然遇險(xiǎn)者可以通過就地取材來實(shí)現(xiàn)其功能，但直接擁有它們會帶來極大的便利，而且其體積相當(dāng)小巧，方便隨身攜帶：
刀具
在那些未開化的蠻荒之地，沒有什么比一把鋒利的刀子更能讓人感到有所依靠的了。美國特種部隊(duì)的求生手冊上就明確規(guī)定，在野外執(zhí)行任務(wù)時(shí)，必需隨身攜帶至少兩把刀具，一把是鋒利型的，一把是堅(jiān)固型的。野外求生用刀最好是兩者兼?zhèn)?，既鋒利又堅(jiān)固，同時(shí)體積和重量不能太大，一是方便攜帶，二是可以避免法律上的一些麻煩。其實(shí)野外求生用刀具的選擇余地很大，從簡單的卡片刀到復(fù)雜的多功能瑞士軍刀，從折疊小刀到固定柄獵刀，都有其各自的優(yōu)勢。貝爾·格里爾斯在探險(xiǎn)過程中使用過多種刀具，包括美國冷鋼公司的折疊刀和巴克出品的固定柄求生刀，它們的共同特點(diǎn)是體積小、結(jié)構(gòu)簡單和結(jié)實(shí)耐用。根據(jù)自己的野外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，貝爾還設(shè)計(jì)了一種更加實(shí)用的、以他名字命名的求生刀，在“Bayley”刀具等網(wǎng)站上的銷售勢頭不錯(cuò)。這把刀是一種式樣簡單的固定柄單刃小直刀，有兩種款式，目前銷售的都是新款，其變化是在刀刃末端增加了6個(gè)鋸齒。握把材料是涂覆有特殊樹脂的玻璃纖維，不易吸水并且能夠更好地應(yīng)對惡劣氣候和粗暴使用，其表面較老款粗糙，以便更好地握持。全刀重控制在7盎斯(198.5克)以下，平衡點(diǎn)位于前一個(gè)鉚釘孔后側(cè)。刀身表面光滑發(fā)亮，可以當(dāng)作反射鏡以發(fā)出求救的光信號，在晴朗天氣下可視距離能達(dá)到驚人的16公里。刀鞘是結(jié)實(shí)的黑色皮革，可以垂直或水平穿在腰帶上。這把刀的唯一缺點(diǎn)是價(jià)格昂貴，售價(jià)高達(dá)700美元或350英鎊。當(dāng)然，你在野外并不一定要使用如此高檔的刀具，即便手中只有酒店房間提供的那種廉價(jià)小折疊刀，其作用也遠(yuǎn)勝于赤手空拳。
貝爾·格里爾斯和他的舊款求生刀。該刀屬于固定柄短直刀，并不適于直接劈砍樹木。當(dāng)需要伐木時(shí)，貝爾·格里爾斯會用一根木棒當(dāng)錘子，將求生刀本身作為鏨子，在需要的位置兩側(cè)鑿出“V”字缺口，這樣不僅效率更高，還可以有效避免刀具的損壞。
水壺
水壺對于遇險(xiǎn)者來說，其意義甚至超過刀具，它使維持生命最重要的物質(zhì)——水的隨身攜帶成為可能，使你的活動(dòng)范圍可以遠(yuǎn)離水源地。水壺的要求是盡量輕便，在同樣的負(fù)重下攜帶盡量多的水，同時(shí)有一定強(qiáng)度，在意外摔落時(shí)不易損壞。貝爾·格里爾斯在探險(xiǎn)時(shí)經(jīng)常攜帶的是一個(gè)類似英國軍用水壺的黑色塑料水壺，壺體采用不易破裂和變形的高分子材料，同時(shí)足夠輕巧，容量可以做得較大，缺點(diǎn)是本身不耐高溫，需要遠(yuǎn)離火源。另外，水壺下方還套有一個(gè)0.75升的鋁質(zhì)飯盒兼水杯，一側(cè)帶有折疊把手，可不要小看了這個(gè)鋁杯，在野外需要一杯熱水或烹煮食物時(shí)，它就可以大顯身手。貝爾·格里爾斯的水壺還有一個(gè)特殊之處，那就是它的背繩是一根結(jié)實(shí)的傘繩，在不增加額外負(fù)重的情況下，這根繩子在需要的時(shí)候還可以派作許多其它用途。
打火棒
打火棒是當(dāng)今最便捷和安全可靠的一種野外取火工具。其主體是一根鎂合金棒，本身接觸火源時(shí)不會燃燒，也不怕潮濕，只要用配套的刮匙或是小刀快速地垂直刮擦其表面，就能刮下一些碎屑來，后者會在空氣中迅速自燃，成為擁有近3000攝氏度高溫的火種，大顆粒的碎屑能夠直接點(diǎn)燃紙張，讓它們落入事先準(zhǔn)備好的引火物當(dāng)中，就可以迅速生起一堆熊熊的篝火。貝爾·格里爾斯常用的打火棒是一種鑰匙形狀的，鎂棒被嵌在一個(gè)塑料手柄中，并和刮匙穿在一起，可以像項(xiàng)鏈一樣戴在脖子上，非常方便攜帶。這種制式的“打火石”特別適合戶外探險(xiǎn)，它具有高度的可靠性，幾乎適應(yīng)任何氣候和環(huán)境條件，哪怕是極潮濕的情況下，只要能夠找到一堆干木屑或樹皮，或者是一團(tuán)廢報(bào)紙，就能點(diǎn)起生存的希望之火。而打火機(jī)、火柴之類的取火用具很容易受到惡劣環(huán)境影響，如潮濕、大風(fēng)、氣壓等等，此外它們在很多場合下是禁止在交通工具上隨身攜帶的。使用引火棒時(shí)要注意的是，為提高點(diǎn)火效率，在刮擦前先要將表面的保護(hù)層或氧化層刮掉，對于受潮的引火物，可以先緩慢地刮下一些較大的顆粒，將它們在引火物表面聚成一堆，然后再將打火棒靠近這堆碎屑，快速刮出火星將其點(diǎn)著，產(chǎn)生集中的熱量，確保引火物可靠點(diǎn)燃。
由商品鎂棒、刮匙和木條、繩索自制的打火棒。目前市場上有更為簡單的成品出售。
其它
貝爾·格里爾斯每次出現(xiàn)在鏡頭前時(shí)，總是身著全套戶外運(yùn)動(dòng)裝，最常見的是來自英國的著名品牌——克萊格·豪博（CRAGHOPPERS）沖鋒衣。該品牌戶外服裝一般采用“Aqua Dry/ Aqua Dry Pro”面料，具有耐磨、速干、抗紫外線等多重優(yōu)勢。貝爾·格里爾斯選擇服裝的標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)用和精簡，如上身的標(biāo)準(zhǔn)穿著，從里至外分別是棉織圓領(lǐng)汗衫、長袖T恤和合適的外套，即便是在阿爾卑斯山這樣的高海拔山區(qū)，也只增加了一件羊毛衫，這種安排特別方便根據(jù)外界環(huán)境溫度變化而隨時(shí)穿脫，因?yàn)榉揭蛔笊綍r(shí)會經(jīng)歷幾種不同的季節(jié)，同時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)過多的衣服不僅妨礙動(dòng)作靈活性，而且容易出汗引起感冒。
雖然沒有特別指出，但貝爾·格里爾斯在每一期節(jié)目開頭出發(fā)時(shí)，都會在手腕上帶著一款指針式手表，除了指示時(shí)間外，在下文中你將發(fā)現(xiàn)它還有更重要的用途。很明顯，貝爾對手表的品味比衣著更加講究，他通常所戴的是一款黑色的瑞士“百年靈”戶外運(yùn)動(dòng)型全鋼手表，而另外幾期節(jié)目中，他則換上了英國一個(gè)著名男士手表品牌——“勃瑞蒙特”（Bremont），該廠是一個(gè)家族企業(yè)，專門利用瑞士零件全手工組裝高檔男表。貝爾·格里爾斯所戴的型號是ALT1-P，這也是一款黑色的多表盤指針式手表，售價(jià)更是高達(dá)2650英鎊。
雖然貝爾·格里爾斯的隨身物品有軟廣告的嫌疑，但精簡實(shí)用、強(qiáng)調(diào)質(zhì)量的選擇原則卻是值得借鑒的。圖為貝爾·格里爾斯所戴的Bremont ALT1-P手表
基本技能
即使遇險(xiǎn)者事先有所準(zhǔn)備，但用來應(yīng)付野外的惡劣環(huán)境可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。他必須熟悉和掌握一系列基本技能，才有可能求得最后生存：
判斷方向及時(shí)間
在野外辨別方向是至關(guān)重要的，這將決定遇險(xiǎn)者的行動(dòng)路線是否正確。貝爾·格里爾斯在節(jié)目中傳授了一些很簡單的方法，讓人們可以在陌生的荒野中，判斷大致方向。太陽是白天尋找方向時(shí)最好的參考物體，而在夜晚就必須依靠北極星。觀察周邊的環(huán)境和植物也是很有用的辦法，像在北半球的絕大部分地區(qū)，山麓南邊的植被生長要比北邊的茂盛，同樣一棵樹也是朝南的樹冠較大，如果山坡兩面的積雪一面先行融化，那這面一定是向陽的南面，而苔蘚喜歡陰濕，所以一般長在山坡或樹木的北面……當(dāng)然，如果你戴著一塊像貝爾·格里爾斯那樣的指針式手表的話，事情就簡單得多了，只要將手表放平，將時(shí)針指向太陽，此時(shí)時(shí)針與表盤12點(diǎn)位置形成一個(gè)夾角，其角平分線所指的方向就是正南方，不過該方法只有在北回歸線以北才比較精確，其次就是手表的時(shí)間必須與所在地時(shí)區(qū)相吻合。如果沒有手表的話，還可以采用另一種簡易辦法，那就是在地上豎一根木棍，把其尖端在地面投下的陰影位置標(biāo)出，過15分鐘后，再標(biāo)一次木棍尖端的陰影位置，這兩點(diǎn)的連線就是東西方向，再結(jié)合太陽在空中的位置，就可以判斷具體的方向。在沒有太陽的情況下，可以用一小截鐵絲與自己的頭發(fā)充分摩擦，就可以將其磁化，將它放在一片葉子上，然后再讓葉子漂浮在靜水中，磁化過的鐵絲就會讓葉子慢慢旋轉(zhuǎn)，直至對準(zhǔn)南北方向。當(dāng)然，這些方法中都不是絕對可靠的，必要的話可以同時(shí)采取幾種，交叉驗(yàn)證你的判斷是否正確。
在野外行進(jìn)時(shí)，安全是第一要素。通過圖中這種濕滑的獨(dú)木橋時(shí)，貝爾·格里爾斯采用了雖然難看，但更加穩(wěn)妥的騎跨在橋身上、緩慢挪動(dòng)的辦法。
如果獨(dú)自一人身處荒郊野外，最需要掌握的一個(gè)時(shí)間就是太陽何時(shí)落山，因?yàn)楸仨氁谕耆旌谇罢业讲才藕盟逘I地，否則在黑夜中很難完成相關(guān)的工作。如果身邊沒有手表等計(jì)時(shí)工具，貝爾·格里爾斯可以教你一種估算距離太陽下山還有多長時(shí)間的簡易方法：手臂自然伸直，將除了大拇指外的四根手指合攏并水平放置，使最上邊一根手指的上緣抵著太陽底邊，然后估量一下太陽與地平線之間大致有幾根手指的距離，一根手指的高度代表15分鐘，如果太陽下緣與地平線之間還有四根手指的高度，那么表明太陽還有一個(gè)小時(shí)才會落山。
在茂密的熱帶雨林或是連綿的丘陵地帶，由于視界有限，保持正確的行進(jìn)方向比較困難，很容易陷入原地轉(zhuǎn)圈的困境。如果自身?xiàng)l件許可的話，這時(shí)首先就應(yīng)攀爬上身邊最高的一棵樹的樹頂或是最近的一個(gè)山頂，判明周圍的情況，決定下一步的行動(dòng)方向，雖然這要花費(fèi)一定的時(shí)間和體力，但這比盲目前進(jìn)而導(dǎo)致迷路或走偏的代價(jià)要合算得多。在這種環(huán)境中行進(jìn)時(shí)，可以選擇前進(jìn)方向上特征鮮明的一棵突出的大樹或一塊巖石，前進(jìn)時(shí)以其為目標(biāo)，等走到該處后再選擇下一個(gè)目標(biāo)，這樣可以保持行進(jìn)方向不致發(fā)生大的偏差。
行進(jìn)
遇險(xiǎn)者為脫離險(xiǎn)境，必須憑借自己的力量翻越一系列自然障礙，才能重返文明世界。除了勇氣和強(qiáng)健的體魄外，掌握一定野外行進(jìn)的技巧，就能夠更加節(jié)省時(shí)間和體力，事半功倍地達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。
野外最常見的障礙是山巖、絕壁，同時(shí)為了獲取食物和觀察方向，還需要經(jīng)常爬樹，也因此攀巖和爬樹是最重要的兩種行進(jìn)技巧。此時(shí)，要記住隨時(shí)使身體與巖壁或樹木保持有三點(diǎn)密切接觸，即“三點(diǎn)不動(dòng)一點(diǎn)動(dòng)”，避免同一時(shí)間有兩個(gè)肢體活動(dòng)而破壞整個(gè)身體的穩(wěn)定性，造成意外跌落。應(yīng)盡量使用腿部力量，以腳發(fā)力，兩手臂則保持放松，用來掌握方向，同時(shí)盡量不要使兩臂的高度超過肩膀，這樣可以避免肌肉過早疲勞。與向上攀爬相比，向下攀爬則更加困難，特別是從峭壁上向下行進(jìn)時(shí)，由于無法規(guī)劃向下的具體路線，容易陷入上下不能的困境，所以應(yīng)更加小心，在路線選擇上隨時(shí)留有返回的余地。在坡度小于60度、并且比較平坦的巖石上向下行進(jìn)時(shí)，最快的辦法是仰面向上，依靠腰部以下與巖石表面的摩擦力，以兩臂和雙腳控制方向，慢慢從巖面上滑下。這種情況下，須特別注意巖石表面的水和砂子，它們可能使你滑倒而失去控制，同時(shí)還要小心突出的巖石邊緣發(fā)生崩塌。要善于利于巖石的裂隙和一些依附巖石而生的樹木或藤蔓——比如榕樹，它們可能是通過絕壁時(shí)省時(shí)省力的好途徑。對于不超過15英尺（約4.6米）的高度，可以直接跳下，但跳下時(shí)應(yīng)保持雙腿并攏、兩膝微彎，落地后一定要使整個(gè)身體向前翻滾，將沖擊力分散到兩腿和肩上，避免膝蓋和小腿受傷。不管是攀巖還是爬樹，貝爾·格里爾斯的忠告是你在每邁出下一步之前，一定要試探落腳點(diǎn)是否結(jié)實(shí)可靠，特別注意風(fēng)化巖和枯枝，以免“一失足成千古恨”。
一望無際的雪原往往隱藏著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，那些從表面上看不出的雪洞是遇險(xiǎn)者最大的殺手。貝爾·格里爾斯對付它們的辦法，就是在他的背包里裝滿雪塊，讓它變得足夠沉重，然后在背包上系上一根足夠長的結(jié)實(shí)繩索，繩上每隔一段距離打一個(gè)繩結(jié)，每個(gè)繩結(jié)都帶有30公分左右突出的繩圈，繩索的最末端繞在自己的腰上，打成死結(jié)。在雪地上行走時(shí)，后面就拖著這一長串繩圈和背包。一旦踏空掉進(jìn)雪洞，背包的重量就會使每個(gè)繩圈都深深地陷入雪地中，產(chǎn)生的摩擦力足夠使人掛住，這樣就有機(jī)會自己爬出雪洞。雪地的另一個(gè)危險(xiǎn)在于容易發(fā)生雪崩，判斷積雪是否結(jié)實(shí)的簡易辦法是將選定的一塊雪的四邊掏空，然后用雙手從一側(cè)推動(dòng)中間的雪塊，如果不能整體推動(dòng)的話，說明這里的積雪比較結(jié)實(shí)，反之則表明容易發(fā)生雪崩。
在峽谷中行進(jìn)時(shí)，要特別注意突然爆發(fā)的洪水，哪怕是在干旱地區(qū)。如果在峽谷中看到有堆積的樹枝等物時(shí)，就要考慮到此地發(fā)生暴洪的可能性，因?yàn)楹笳呖赡苁怯蓭资镆酝庖粓霰┯暌l(fā)的，但會沿著峽谷迅速下泄，等聽到巨響時(shí)，往往躲避就來不及了。
穿越沼澤或草叢前，貝爾·格里爾斯建議你先找到一根足夠長的木棍。在沼澤中，它的作用是當(dāng)作手杖，隨時(shí)試探前方水下的泥地是否足夠結(jié)實(shí)，避免意外摔倒或是陷入深坑之中，而且可以通過它來拍打水面，嚇走蛇、鱷魚等危險(xiǎn)動(dòng)物。穿越高草叢時(shí)這樣一根木棍也是很必要的，將它平舉在身體的正前方，并放下衣袖，用它推開前方的茅草，防止皮膚被草葉的鋸齒狀邊緣割傷，同時(shí)提高前行的速度。
沼澤和濕地常常會暗藏著另一種危險(xiǎn)，那就是泥潭和流砂。不小心陷入其中的人或動(dòng)物本能的反映就是掙扎，但越是掙扎，泥漿和流砂越會將他們往下吸，直至因窒息而喪命。萬一真的陷入這種困境，該怎么辦呢？貝爾·格里爾斯告訴觀眾的要訣就是保持冷靜，停止無謂的掙扎，然后試著向前傾，趴到泥潭或流砂的表面上，小心地慢慢抬高身體，先使一只手臂脫困，再改變身體角度，拉出另一手臂，如法炮制可以將雙下肢依次拉出泥潭和流砂，最后再用匍匐的姿勢，慢慢爬離危險(xiǎn)區(qū)域。如果手里有一條木棍的話，將木棍橫放在面前的地面上，脫身的過程會變得更加容易。泥潭和流砂常常密集分布，若發(fā)現(xiàn)了一處此類危險(xiǎn)，最好的辦法就是采用匍匐的辦法，爬過這段危險(xiǎn)區(qū)域。
貝爾·格里爾斯在節(jié)目中現(xiàn)身說法，演示如何擺脫流砂帶來的“滅頂之災(zāi)”
由于貝爾·格里爾斯一般是通過沿河而下的辦法來尋找公路或村落，所以他的大部分旅程都是在河流附近完成的。而河邊一般有較寬的長滿高草的濕地，或是密布嶙峋亂石，行走非常不便，貝爾·格里爾斯此時(shí)一般會采取更直接的辦法，那就是跳入河水當(dāng)中，采用漂流的辦法，利用水的流速，提高行進(jìn)的速度。他采用的姿勢是仰面躺下，將用塑料袋包好的裝滿衣物的背包反系在胸前，依靠它的浮力使頭部露出水面，雙臂張開以維持身體平衡，而兩腳并攏伸在前方，其目的是用腳來探測前方水下的暗礁，避免它撞到自己。如果時(shí)間允許或是路途遙遠(yuǎn)時(shí)，貝爾還嘗試過用河邊撿到的漂流木和藤條扎成簡易木筏，在哥斯達(dá)黎加雨林的冒險(xiǎn)中他就使用了這一招。不管是哪種方法，都比沿著河岸行進(jìn)要更加節(jié)約時(shí)間和體力。貝爾·格里爾斯諳熟水性，他在節(jié)目中演示了在遇到強(qiáng)大的水底暗流時(shí)，如何以旋轉(zhuǎn)身體的方式擺脫。這只是河流眾多潛在危險(xiǎn)中的一種，特別是在有水流湍急、暗礁密布、河水落差大以及水溫過低等情況之一時(shí)，就要盡量避免進(jìn)入河中。在熱帶地區(qū)渡河前，應(yīng)先花一定時(shí)間在渡河地點(diǎn)附近仔細(xì)觀察，看河中是否有鱷魚等大型危險(xiǎn)動(dòng)物。如需較長距離游泳的話，貝爾會脫下自己的長褲，將兩個(gè)褲腳扎起，在水中浸濕后，吹入空氣，這樣就做成了一個(gè)臨時(shí)救生圈，它的浮力可以維持15分鐘甚至更長時(shí)間。
尋找飲水
身處沙漠這種高溫干熱的環(huán)境中，人體每過1小時(shí)，將通過排汗和呼吸損失約1升的水分，如果不及時(shí)補(bǔ)充，12小時(shí)內(nèi)人就會倒下， 24小時(shí)就會導(dǎo)致死亡。在這種情況下，可以先在口中含上一點(diǎn)水，然后用鼻子呼吸，口中的水可讓吸入的空氣潮濕，這可以將身體水分流失減至最低，防止迅速脫水。另外，很多人都不會想到，即使在濕度很高的雨林或是雪地中，定時(shí)飲水也十分重要，盡管此時(shí)人體不會經(jīng)常感到口渴，但高溫高濕和干燥寒冷都更容易在不知不覺中造成身體脫水。
在野外尋找飲水的訣竅就是尋找那些有葉植物或生長時(shí)需水量大的植物，如柳樹等。在干旱地區(qū)，如果某地有較集中的植被，就代表那附近可能有水源。蚊子等昆蟲一般也生活在水源地附近。另一個(gè)途徑就是去峽谷底部、巖石裂隙和洞穴內(nèi)部尋找，那里很可能有泉水或降雨時(shí)形成的水潭。在降雨量充沛的地區(qū)，只要向下坡的方向走，就很有可能找到小溪甚至是河流。
但即使費(fèi)盡周折找到水源，也千萬不能輕易飲用。貝爾·格里爾斯要求我們，必須先對水源地的環(huán)境和水質(zhì)做一番詳細(xì)的觀察，如果是流動(dòng)的水，水質(zhì)清澈透明，一般都可以放心飲用，特別是從石縫中流出的泉水，經(jīng)過了砂石的重重過濾，水質(zhì)往往超過人們平時(shí)所喝的礦泉水。如果水中有小蝦在游動(dòng)，也證明水質(zhì)沒有受到污染。寒冷環(huán)境下的流水細(xì)菌生長緩慢，水質(zhì)一般也不錯(cuò)。下雨時(shí)接到的雨水和融化的雪水也是飲用水中的上品。盡管這些水質(zhì)都相對較好，但最好還是煮沸后再飲用。而那些顏色混濁、有異味的水，或是水潭、水塘里的積水，往往容易滋生細(xì)菌，后者一般也是各種動(dòng)物飲水的地方，難免受到動(dòng)物糞便和尸體的污染，常常帶有危險(xiǎn)的鞭毛蟲和弓形蟲，喝了這樣的水會導(dǎo)致腹瀉和其它致命疾病。只有在無可選擇時(shí)，才會考慮這樣的水源，但是必須先用細(xì)布過濾，有條件的話還要用凈水片進(jìn)行處理，然后必須燒開，才能作為飲用水。如果你的身體已經(jīng)出現(xiàn)脫水，那還必須注意，喝水時(shí)要緩慢進(jìn)行，否則可能會引發(fā)劇烈嘔吐。
如果一時(shí)找不到水源，那還可以通過其它辦法來獲取水分。比如在熱帶島嶼上，到處都長有椰樹，它的果實(shí)中有富含鉀元素的椰子汁，有人曾只靠它存活了25天。在氣溫較低的環(huán)境下，早晨樹葉上往往會凝結(jié)露水，特別是松樹，還可以直接咀嚼嫩松針來解渴。有些種類的苔蘚會集聚大量水分，只要將它們收集起來，包在布中，用力擰緊，就可以從中榨出一些水來。即使身處一望無際的大海中，只要能獵獲海龜或海魚，也可以用來補(bǔ)充水分，因?yàn)楹｝數(shù)难?、海魚背脊包括魚肉中的汁液都是淡水，都可以用來解渴。
生火
對于遇險(xiǎn)者來說，火意味著溫暖，意味著熱水和熟食，可以使人力量倍增，最關(guān)鍵的是，火可以使遇險(xiǎn)者樹立起對生存至關(guān)重要的信心。如果有打火棒、打火機(jī)或火柴，生火并不困難，但如果這些都沒有，那就必須掌握徒手生火的技巧了。生火最重要的兩件材料是火種和引火物，后者主要是干燥、蓬松的植物纖維或絨毛，比如棉絮、椰子殼纖維或是蒲絨，而前者一般是利用摩擦生熱的原理獲得的。貝爾·格里爾斯在節(jié)目中演示了幾乎所有的人工摩擦取火的方法，包括鉆木取火、火犁、火鋸和火弓。其中相對簡單又便于實(shí)現(xiàn)的是火犁法，這是太平洋地區(qū)常見的一種取火方法，利用硬木棒的一端在木質(zhì)底座上的槽內(nèi)進(jìn)行持續(xù)快速磨擦，直至集聚的熱量將槽內(nèi)的木屑點(diǎn)燃，然后將燃著的木屑放入堆集在槽前端的引火物中，小心地吹旺直到燃起火苗，然后依次加上細(xì)柴、粗柴和整塊的樹段，最后就可以得到一堆熊熊燃燒的大火。效率最高的是印第安人常用的火弓，可以節(jié)省80%的體力，但這種方法有一定的技巧，設(shè)備也比較復(fù)雜，它由兩部分組成，一是鉆火板，一是鉆竿、弓木和繩子的組合。介于兩者之間的是火鋸，將一段粗干樹段一頭劈開，再用石塊將裂縫撐開，塞上引火物，用一根長約兩尺的木棍或藤條穿入，將樹段固定，迅速地抽動(dòng)木條，使之摩擦發(fā)熱而將引火物點(diǎn)燃。不管是哪種方法，取火時(shí)都不是僅靠蠻力的，關(guān)鍵是要有持之以恒的毅力，并不失時(shí)機(jī)地吹氣輸氧，才能使肉眼看不見的火星蔓延起來。
貝爾·格里爾斯演示如何依次在引火物上擺放上樹皮、細(xì)樹枝和較粗的樹枝，并適時(shí)地吹氣助燃，將幾?；鹦亲兂梢欢研苄艿捏艋?。
準(zhǔn)備宿營地
在野外宿營前首先要解決的是選擇合適的地點(diǎn)。不要把宿營地選在峽谷底部等地勢低洼的地方，或是山坡下方，以防夜間因暴雨造成洪水或泥石流，最好選擇地勢稍高，地面干燥，四周較為開闊，而且又背風(fēng)的地方，如果有山洞或是石崖下的凹進(jìn)處就更好了。如果在葉林中則要選擇一塊較為開闊的空地，但要避免選在野獸經(jīng)常路過的獸徑上?？梢赃x擇的話，最好是前人使用過的宿營地，除了節(jié)省時(shí)間外，還有可能撿到以前宿營者遺留的物品，即使是空罐頭盒、塑料袋或鐵絲，對于遇險(xiǎn)者來說也是很有用的。確定營址后，所要做的第一件事就是將地面加以整理，將相關(guān)區(qū)域內(nèi)的落葉盡量掃除，防止其中藏有會叮人的蝎子或螞蟻，如果是山洞的話，就要利用蛇害怕震動(dòng)的特點(diǎn)，向其中扔石頭，或用木棍四處敲打，將它和其它可能的危險(xiǎn)動(dòng)物趕出，確認(rèn)安全后才能著手生火或搭建窩棚。貝爾·格里爾斯推崇的是最簡單的“披棚”，這種截面呈人字形的窩棚利用一根斜搭在高處的粗樹枝作為主梁，然后在兩側(cè)分別搭上一排木棍，再在上面蓋上帶葉的樹枝，最好是有類似芭蕉的大葉子，像鱗片一樣從上到下依次覆蓋，只要選材合適和注意搭建技巧的話，即使在暴雨中它也能夠支持2個(gè)小時(shí)不致漏雨。最后再挑選一些細(xì)軟的樹葉或樹枝，從“披棚”的入口處塞到棚內(nèi)陸上并鋪平，一個(gè)臨時(shí)棲身之所就基本完工了。如果氣溫較低，又沒有條件搭建窩棚，那可以采用一種稱之為“煙毯”的宿營方法，生起兩堆平行的長條形火堆，火堆中擺上可以燃燒較長時(shí)間的整段樹木，然后在兩堆火中間挖一條淺溝，鋪上樹枝，人就睡在樹枝上，火堆邊緣擺放上石塊，防止人在睡著后滾進(jìn)火堆或是燃著的樹枝滾落燒傷，火堆的熱氣會上升并在淺溝上方對流，形成一層溫度較高的空氣帶，起到保溫作用，這種方法的唯一缺點(diǎn)是會因吸入煙氣而感到不適。不管是沙漠還是叢林，在第二天醒來的時(shí)候，不要急于穿上衣服和鞋子，應(yīng)該先小心地將它們翻動(dòng)一下，因?yàn)橐归g可能鉆進(jìn)蛇、蜈蚣或是蝎子。
當(dāng)身處沼澤、濕地或是地面因暴雨而有積水，卻找不到干燥的高地時(shí)，那只能想法搭建一座“高腳樓”。首先得尋找那種分杈多而低的樹木，然后砍伐一些長木棍，將它們綁在合適的高度上，先沿一個(gè)方向綁幾根較粗的，然后再垂直地綁上幾根，把兩層木棍用藤條或繩子纏牢系緊，形成一個(gè)平臺，再在平臺上按前述的方法搭建“披棚”。甚至還可以在平臺上生火，只要在火堆的下面墊一層潮濕的樹葉就可以了。特別是在低溫和潮濕的情況下，能夠把腳和襪子烤干是很重要的，防止患上“戰(zhàn)壕足”而失去行動(dòng)能力。
在必要情況下，直接吃生肉也是維持個(gè)人生存的必修課
如果被困于嚴(yán)寒的雪原上，那么必須自己構(gòu)筑雪屋，才能捱過漫漫長夜。這種辦法是用壓實(shí)的雪塊砌成一定高度的雪墻，開口設(shè)在背風(fēng)處，然后在墻內(nèi)生火取暖，人睡在雪墻內(nèi)側(cè)。雪墻除了擋風(fēng)外，還可以反射熱量，保持墻內(nèi)溫度較高。在雪層較厚并且足夠結(jié)實(shí)的時(shí)候，還可以挖掘雪洞，雪洞垂直向下挖掘，上方留有窗口用來透氣，在挖掘到一定深度時(shí)，在雪洞一側(cè)半腰處再橫向掏出一個(gè)自己可以躺下的平臺，因?yàn)槔淇諝廨^重，會停留在雪洞的底部，而平臺處則相對要溫暖一些。需要注意的是必須將平臺上方的穹頂仔細(xì)抹平，防止人體的熱量使頂部的雪融化后有雪水滴下。雪洞的缺點(diǎn)是只有體積足夠大，才能生火取暖，而且如果夜間繼續(xù)下雪的話，很可能會將透氣孔封住。
獲得食物
在野外最方便獲得的食物是植物的果實(shí)、花、塊根以及嫩莖、葉。平時(shí)多看一些植物圖譜，將有助你鑒別可以食用的植物及其果實(shí)。需要注意的是，菌類雖然很容易碰到，但其中80%以上是有毒的，而且很難區(qū)分，同時(shí)絕大部分菌類的營養(yǎng)價(jià)值都很低，除非必要，一般不要去冒險(xiǎn)嘗試食用它們。蕨類植物也是常見的可食植物，它們往往長在大樹的樹蔭下或巖石縫隙中，嫩葉和莖可食，但如果有些肉質(zhì)莖表面帶有粘液的品種，必須放進(jìn)開水中將粘液燙去，然后換水再洗，反復(fù)幾次后才能煮熟食用。
昆蟲和蠕蟲雖然其貌不揚(yáng)，但體內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)，其含量甚至比牛肉的還高，能夠迅速補(bǔ)充體力，同時(shí)相對其它動(dòng)物來說，它們更容易捕捉，因此是學(xué)會吃蟲是野外生存的一項(xiàng)必修功課。大部分蟲類不必加工就可以生食，其中最適于作為食物的是白蟻，只是捕捉到足夠的數(shù)量有些麻煩。而甲蟲或蛾類的幼蟲看起來很可怕，但也可以生吃，其味道與幼蟲以何為食有關(guān)，有時(shí)的確有特殊的異味，但它們和蚯蚓一樣，雖然很難吃，但關(guān)鍵的時(shí)候可以用來救命。
魚是相對容易捕捉的一類野生動(dòng)物，最重要的一點(diǎn)是，淡水魚全部是可以安全食用的。使用毒魚藤是一種不需花費(fèi)多大力氣，就能獵獲魚類的好方法，只要采集足夠的魚藤，將其在石頭上砸碎，然后放入水塘中來回?fù)u晃，以使其中的有效成分盡快地溶入水中，直至附近的水中出現(xiàn)泡沫，靜等一會，就會有被毒死或毒暈的魚類浮起。龍舌蘭汁液也有類似的功效，不過人體接觸時(shí)會產(chǎn)生灼痛感。對于淺塘中成群的小魚，可以直接用手或大樹葉捕捉，至少從營養(yǎng)成分上來說，小魚和大魚并沒有區(qū)別。在溪流中抓魚時(shí)，可以先在上、下游各筑起一道堤壩，然后用木棍敲打，即使沒有直接打中魚，也會通過水的傳遞作用將其震昏。如果想多捕幾條數(shù)量體形較大的魚，則要借助于工具了。貝爾·格里爾斯演示過在冰封的高山湖泊中如何垂釣鱒魚的技巧，魚鉤是用鐵絲彎成的，而魚線則是傘繩，為了增加釣獲的機(jī)率，一根魚線上可以綁上幾個(gè)鉤子，用在動(dòng)物尸體上找到的蛆蟲當(dāng)餌，魚線下端拴有一塊石頭當(dāng)作配重，線的上端拴在一根橫卡在冰洞上的木棍上。在熱帶或亞熱帶，可以做一根竹質(zhì)的魚叉，先選擇合適粗細(xì)和長度的竹子，將其一端縱橫各劈一刀，劈到所需要的長度，然后將兩小根竹條呈十字形卡入縫隙內(nèi)，再用細(xì)藤條或繩子將竹條與竹棍綁緊，讓被劈開的四瓣竹片分開成固定的角度，最后再將四個(gè)竹片末端一一削尖，有條件的話還可以用火將其烤硬，這就成為一根相當(dāng)實(shí)用的魚叉了。而在哥斯達(dá)黎加的叢林中，貝爾使用的工具是自制的長弓，弓體、弦和箭的材料也均是就地取材，用它來射取水塘中的食人鯧，因?yàn)檫@種魚具有鋒利的牙齒，普通的釣線無法釣獲?？傞L超過3英寸（約76毫米）的魚食用前需要除去內(nèi)臟，小于這個(gè)尺寸的魚則可以囫圇吃下。貝爾·格里爾斯在節(jié)目中多次演示過生吃魚肉，但必須注意只有新鮮的可以生食，有條件時(shí)最好還是燒熟再吃，防止感染裂頭蚴等寄生蟲。魚可以煮熟或烤熟，后者最好是用樹葉包好后再放在炭火中烤，一般需要一小時(shí)以上，如果魚眼凸出，就表示魚肉已經(jīng)熟了。
吃生魚時(shí)最好先從背脊處咬下去，體型較大的魚還要事先除去內(nèi)臟。
如果有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的話，蛇也是容易獲得的一種美餐，巖石底下和灌木叢下是它們經(jīng)常活動(dòng)的地方，但捕捉時(shí)必需注意安全，對毒蛇尤其要格外小心。一根頭上帶杈的木棍是抓蛇的有效工具，先用石頭驚嚇蛇，在其準(zhǔn)備逃跑時(shí)再用樹杈將蛇頭按在地上，然后將其砸碎。如果是砍下的蛇頭，在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)還可以動(dòng)彈，甚至還會咬人，必須加以注意。將剝好的蛇肉纏在木棍上，就可以直接在火上烤熟。蛇肉的口味與雞肉近似，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，是野外食譜的首選。此外，雖然鳥不易捕到，但可以通過鳥糞和羽毛來確定鳥窩的位置，進(jìn)而找到富有養(yǎng)份的鳥蛋。
哺乳動(dòng)物的肉營養(yǎng)更加充足，口味也更好，但很難直接捕捉，遇險(xiǎn)者一般需要自己制作一些陷阱或捕獵工具。其中最簡單的是套索，用細(xì)鋼絲或結(jié)實(shí)的細(xì)繩——比如鞋帶或傘繩，一頭打成一個(gè)小圈，再將另一頭穿過，然后將它放在動(dòng)物居住的洞穴口或是它們經(jīng)常路過的通道上，底部離開地面一定距離，再將未打圈的一頭固定在插在地上的樹棍上，就做成了一個(gè)致命的套索，細(xì)繩做的套子較軟，兩邊需要用樹棍撐起。套到獵物的訣竅是熟悉其習(xí)性，能夠辨識它的活動(dòng)路徑，另外為提高捕獲率，可以多設(shè)幾處。另外一種簡單的武器是投擲棒，它是一根有一定重量的結(jié)實(shí)的短木棒，使用方法是小心地靠近獵物，然后瞄準(zhǔn)獵物，用力將其擲出，使其一邊旋轉(zhuǎn)一邊前進(jìn)。貝爾·格里爾斯在節(jié)目中演示過如何利用這種武器打到野兔，其使用要領(lǐng)是在盡可能近的距離內(nèi)投擲，設(shè)法使它打到獵物的要害，并且事先要多加練習(xí)，提高投擲的準(zhǔn)確率。野兔一般是遇險(xiǎn)者所能捕到的最大的哺乳動(dòng)物，它可以剝皮后穿在樹枝上烤熟，注意要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)，一般成年兔子要烤30分鐘以上才能熟透。使用投擲棒、自制長矛和弓箭獵取野獸要耗費(fèi)很多體力，所以在遇險(xiǎn)者并不精通此方面技巧時(shí)，要三思而后行，因?yàn)閺囊恢灰巴蒙砩汐@得的能量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及捕捉它時(shí)所耗費(fèi)的。
貝爾·格里爾斯演示如何用左手所執(zhí)的自制投擲棒獵捕野兔
最后一點(diǎn)需要注意的是，如果有吃剩的魚和肉類，最好將它裝在容器內(nèi)，吊在離宿營地有一段距離的樹枝高處。處理獵物時(shí)剩下的動(dòng)物頭、內(nèi)臟和皮，最好是放進(jìn)篝火內(nèi)燒掉，不能隨手亂扔。這樣做的目的，是防止這些東西的味道引來熊、狼等危險(xiǎn)猛獸。
其它技巧
由于遇險(xiǎn)者一般身無長物，因此必須學(xué)會一物多用，讓物品發(fā)揮最大的效力。比如日常穿著的衣物就有多種用途：如果想避免在太陽曝曬下中暑，最好的辦法是戴上頭巾，可以將淺色的T恤等衣物割成長條，然后像阿拉伯人那樣纏在頭上，中間留有一道用來擋住臉。如果沒有多余的衣物，最合適做頭巾的就是自己的內(nèi)褲。棉質(zhì)的內(nèi)衣一般比較致密，可以用來過濾飲水，襪子也可以當(dāng)作臨時(shí)手套來使用。在高寒地帶，可以將羊毛衫的袖子割下，套在頭上，保護(hù)耳朵不被凍傷。即使是自己的小便，也不能白白浪費(fèi)，如果是在高溫酷暑又缺水的環(huán)境中，可以將小便淋在頭巾上，以保持頭部涼爽，而冰天雪地里又可以將小便裝在水壺中作為臨時(shí)暖壺來使用。
黑曜石雖然很脆，但可以加工成如圖所示的具有鋒利刃口的石質(zhì)匕首。
遇險(xiǎn)者還要注意搜集路途中可能碰到的一些東西，它們對于野外生活可能很有幫助。比如黃鐵礦石與燧石，它們磕碰時(shí)而產(chǎn)生的火花可以用來取火。在溪流或河邊，常常能找到石英砂，如果將它磨碎成糊狀，然后抹在剝了皮的木棒上，就成了一根好用的磨刀棒。在火山周邊，常常能找到一種玻璃質(zhì)的黑曜石，它的斷口邊緣非常鋒利，可以當(dāng)作刀具使用，還可以制成箭頭。植物的用處更大，比如蘆薈的汁液可以治療水泡、燙傷和割傷，有些品種的龍舌蘭在葉片末梢上帶有一根木質(zhì)化的硬刺，用嘴小心地沿著其下端邊緣將其咬斷，并慢慢拉出，刺的下面會帶有一縷和葉片差不多等長的纖維，其質(zhì)地相當(dāng)堅(jiān)韌，可以代替針線使用。而白蟻窩也有很大用處，把它的干粉放進(jìn)篝火里，就可以起到驅(qū)蚊的效果。總之，很多天然資源都是有價(jià)值的，關(guān)鍵看你有沒有相關(guān)的知識和鑒別能力。
結(jié)語
上述內(nèi)容均是根據(jù)貝爾·格里爾斯主持的部分《荒野求生秘技》節(jié)目和他的著述綜合而成，都是實(shí)踐證明有效的一些經(jīng)驗(yàn)和方法，希望能夠?qū)τ兄居趹敉膺\(yùn)動(dòng)和探險(xiǎn)活動(dòng)的讀者解決今后可能遇到的類似困難提供些許幫助。必須要注意的一點(diǎn)是，貝爾在節(jié)目拍攝過程中一直有攝像師和相關(guān)人員陪同，而真正的遇險(xiǎn)者則是無援的，隨時(shí)命懸一線，讀者們無法從片中體會到那種真實(shí)的生存壓力。此外，該節(jié)目只是一部紀(jì)錄片，大部分的段落都是在經(jīng)過事先設(shè)計(jì)和確保安全的前提下進(jìn)行的，同時(shí)貝爾經(jīng)過長期訓(xùn)練，身體素質(zhì)超過常人，片中的自然環(huán)境也與國內(nèi)有所不同，讀者可以掌握其主旨方法，但必須結(jié)合自身實(shí)際和現(xiàn)實(shí)環(huán)境條件認(rèn)真思考后才能實(shí)行，有些如從野蜂窩中獲取蜂蜜和跳入冰湖等危險(xiǎn)行為不應(yīng)模仿，而像取火等實(shí)踐方法需要平時(shí)經(jīng)常練習(xí)，關(guān)鍵時(shí)刻才能發(fā)揮作用。
《荒野求生秘技》太平洋荒島求生一集的劇照，貝爾·格里爾斯和錄音師同在木筏上。
注：本文曾發(fā)表在《現(xiàn)代兵器》2009年第6期上，署名許泉。
再次強(qiáng)調(diào)：歡迎轉(zhuǎn)帖，但必須注明原作者及來源??！
聯(lián)系客服
