日前，以色列的科學(xué)家們對(duì)200多名糖尿病患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)2年的追蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲用紅葡萄酒的糖尿病患者的新陳代謝狀況得以改善。在該次試驗(yàn)中，這200多名糖尿病患者被平均分為三組，一組每晚飲用礦泉水，第二組飲用白葡萄酒，第三組飲用紅葡萄酒。最終結(jié)果顯示，高密度脂蛋白膽固醇（HDL是一種好的膽固醇）和載脂蛋白A1（脂蛋A1是一種好的脂蛋白，它能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化。最大的特點(diǎn)是它的比值是越高越好。）含量升高，總膽固醇含量下降。在各項(xiàng)測(cè)試中，患者無論飲用哪種類型的葡萄酒都不會(huì)影響其用藥量、血壓以及肝功能等狀況。盡管白葡萄酒和紅葡萄都能夠改善糖尿病患者的代謝狀況，但紅葡萄酒的作用效果還是比白葡萄酒明顯。
糖尿病的患病率正在迅速增加，就像是流行病一樣肆虐全球。如今，英國(guó)成年糖尿病陳年患者就已經(jīng)達(dá)到300多萬，預(yù)計(jì)到2030年截止，該數(shù)字將增至460萬。
飲用紅葡萄酒可以幫助提高新陳代謝的速度，但合理的膳食再配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)可以讓糖尿病患者更早地恢復(fù)健康。
該項(xiàng)研究由以色列尼格（Negev, Israel）的本古里昂大學(xué)（Ben-Gurion University）的教授組織，該項(xiàng)研究成果已于這周在捷克共和國(guó)布拉格舉辦的歐洲肥胖問題大會(huì)上公布。該教授表示，這么大規(guī)模、長(zhǎng)時(shí)間關(guān)于葡萄酒對(duì)于糖尿病患者影響的實(shí)驗(yàn)在人類史上還是第一次。這次的研究結(jié)果證實(shí)了攝入適量的葡萄酒，尤其是紅葡萄酒，再予以配合健康的飲食，將有助于2型糖尿病患者降低心血管代謝的風(fēng)險(xiǎn)。（編譯/Sarah）
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