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一條火腿引發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型探索
2015-4-13 00:02李小霞

品途網(wǎng)按
將互聯(lián)網(wǎng)思維、互聯(lián)網(wǎng)模式等“高大上“的理論與傳統(tǒng)企業(yè)的實踐真正結(jié)合在一起,將產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)化,這是社會經(jīng)濟發(fā)展的必經(jīng)之路。一條火腿的互聯(lián)網(wǎng)之路究竟能走多遠?一根香腸為何讓吃貨如此瘋狂?這是金字電商團隊創(chuàng)新產(chǎn)品和追求用戶體驗的實踐結(jié)果。

最近,上市公司“金字火腿”入駐微盟旗下“V店”平臺,作為供貨商為“V店”用戶提供火腿產(chǎn)品資源。未來金字火腿會有多款主力產(chǎn)品在“V店”平臺上架分銷。

2014年“雙十一”,金字香腸一天賣出30余萬包,一舉拿下火腿與肉制品類目的全網(wǎng)銷量冠軍。在電商平臺上一年的銷量達到一百萬包,放在實體店至少要賣好幾年。 

2014年,金字在天貓、京東1號店等開出了20多家網(wǎng)店,幾乎是全網(wǎng)覆蓋。

暫且拋卻這些閃閃惹人愛的成績不說。

有意思的是,在去年的兩會上,金字火腿老大施延軍還因反對電商發(fā)展和一位電商巨頭唇槍舌戰(zhàn)。

“不要盲目發(fā)展電子商務(wù),我們對它還不是很了解?!辈恢朗┭榆娀叵肫鹱约赫f過的這話會有何感想。還好,他不用為當初的“口出狂言”付任何代價。

有時候,口是心非的做法就像賭徒走投無路之后的一場博弈,能夠柳暗花明,絕處逢生。

施延軍和他的金字火腿就是如此。

一根香腸是如何做到讓吃貨如此瘋狂的?

得粉絲者得天下

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟是以用戶為中心的交互性的社群經(jīng)濟,沒有粉絲的品牌是不可能擁有持久的生命力。

金字火腿格外重視“粉絲”,該企業(yè)與粉絲一起制作了一步《大話香腸》宣傳搞笑片,一經(jīng)推出就獲得了超過300萬人氣。企業(yè)通過在微信、微博、QQ群平臺上與粉絲互動,以及每個產(chǎn)品消費者體驗后的評論,搜集粉絲最新最真實的需求,

出眾的口感、卡通化的包裝,“寧可居無竹,不可食無肉”的搞笑吃貨宣言,也讓金字電商有了諸多年輕粉絲。 

通過線上線下互動,金字火腿如今已積累近百萬線上用戶群體,成為互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的中堅用戶。

追求極致的用戶體驗

在同質(zhì)化產(chǎn)品競爭日趨激烈的當下,要做出讓人尖叫的產(chǎn)品,必須走進用戶,感受到用戶的痛點,不斷收集用戶體驗,專注于產(chǎn)品本身,真正以“匠人的精神”將產(chǎn)品做到極致。

根據(jù)用戶需求反饋,金字還要延伸產(chǎn)品線,除現(xiàn)有休閑肉食外,還要拓展肉類熟食、特色肉制品、生鮮肉類等,“金字”的目標是做世界肉食專家。 

打個比方,你想定制世界各地高品質(zhì)肉,只需告訴“金字”,一切幫你搞定送到家,甚至還能提供肉類半成品菜,滿足用戶的極致體驗。

高性價比是“金字香腸”受追捧的關(guān)鍵。該產(chǎn)品有別于市面上的其他同類產(chǎn)品,百分百純?nèi)庵谱?,不添加任何淀粉,同時以幾乎零利潤的價格讓消費者體驗。

發(fā)展冷鏈物流

食品物流的發(fā)展是電商壯大的必要條件,這一過程需要依賴冷鏈物流的發(fā)展為基礎(chǔ)。金字冷凍食品城,是金字投資建設(shè)的浙中最大食品交易物流中心,升級后的金字冷凍食品城智慧市場,解決了金字互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型中極為重要的冷鏈物流環(huán)節(jié),這無疑為金字的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略奠定了堅實的基礎(chǔ)。

“如果說金字火腿成為行業(yè)龍頭企業(yè)是金字1.0時代,到進軍電商是2.0時代,那么到實現(xiàn)全面互聯(lián)網(wǎng)化,將進入金字3.0時代。金字3.0時代離不開產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)化、品牌人格化、消費娛樂化、數(shù)據(jù)商業(yè)化、組織扁平化五個關(guān)鍵?!笔┭榆娬f。

產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)化是根據(jù)用戶需求的反饋,延伸產(chǎn)品線,形成以火腿、香腸、臘肉、休閑肉食、肉類熟食等為主的產(chǎn)品矩陣,同時拓展肉類熟食、特色肉制品、生鮮肉類等,實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的互聯(lián)網(wǎng)化。

品牌人格化是在所有相關(guān)的品牌宣傳推廣中,將金字品牌打造成為具有獨特魅力和情感影響力的人性化品牌符號,讓每一位用戶身臨其境般地“對號入座”,在潛移默化中形成品牌黏性,觸動心靈共震,真正由消費品時代進入到粉絲時代,爭做互聯(lián)網(wǎng)肉類第一品牌。

另外,隨著年青群體的成長,他們終將成為消費的主流。而年青一代將更有個性,更加注重有趣、好玩。因此,要將與自己品牌理念契合的娛樂內(nèi)容傳遞給用戶,帶給用戶好玩有趣的體驗,能夠建立起清晰的品牌形象和品牌個性。

同時,數(shù)據(jù)商業(yè)化和組織扁平化也是金字互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的兩個重點,為金字的發(fā)展提供數(shù)據(jù)和組織支撐。

還有金字火腿2015年的目標是銷售額突破一億。

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