每當我迷上了什么事,總覺得一天多出來好幾個小時。:)))
(譯注:結(jié)合全文,估計作者不知不覺地寫博文寫到很晚……)
今天,我拍下了“甜絲絲”糖果店(SLAD-IS)的糖果制作過程。一大鍋不成形的糖稀就這樣變成了令人賞心悅目的美味,簡直像變魔法一樣!有不少人知道這家小店的糖果,也聽說過老板娘絲維塔(Tina_it)的大名?,F(xiàn)在我來給大家介紹一下,文字、圖畫甚至logo是怎么跑到小小的糖塊兒上去的。
首先熬糖稀。需要精確的溫度和濃度+食用天然香精
接下來的過程既有趣又費力:將沉甸甸、黏糊糊的糖稀團一頭掛在特制的鉤子上,抻拉,擰起,再重復,以確保糖塊里的空氣均勻分布。
下面來拼糖塊上的字。這次我們做的是寫著“LOVE”的糖果(我這兒滿滿的都是愛: )))
在另一張帶有加熱裝置的工作臺上揉糖稀團。這樣做是為了讓它不失去彈性和韌性。切一條無色糖稀來做背景,再切一小條彩色糖稀,拼出字母的形狀。按照每個字母的結(jié)構(gòu)、間隔和背景把這些彩色的“小香腸”組合起來。
絲維塔,謝謝你的邀請!實在太有意思了!?。?/strong>
P.S.絲維塔送的小禮物照片我明天再傳。
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